Главная 24 Женские штучки 24 Варенье из персиков в мультиварке

Варенье из персиков в мультиварке

Сезон овощей и ароматных фруктов открыт уже давно, а вместе с ним и волшебное время приготовления зимних сладких заготовок. Яркие джемы и разнообразные варенья являются неотъемлемой частью зимнего рациона.

Здесь и сладкие пироги с фруктовой начинкой, и наваристые компоты с киселями, и просто дружеское чаепитие холодным зимним вечером.

Содержание статьи:

Варенье из персиков в мультиварке

Старинные бабушкины рецепты приготовления варенья и различных джемов с процедурой двух- и трехчасового томительного проваривания фруктов отходят на задний план. Сегодня хозяйки отдают предпочтение современному оборудованию и ускоренному, а вместе с тем и упрощенному способу приготовления сладостей в зиму. И мы освоим технику приготовления ароматного варенья из персиков в мультиварке.

Такое угощение придется по вкусу всем без исключения домочадцам: от самого маленького до самого привередливого. Итак, приступаем.

Персик: кусочек летнего солнца на столе

Пользу персика сложно недооценить. Это ароматный летний фрукт несет в себе целый ряд полезных витаминов, микроэлементов и минералов. А, соответственно, является главным стимулятором иммунитета.

Так что запасаемся персиковым вареньем, сваренным в мультиварке, и насыщаем организм витаминами.

Несколько советов по выбору и подготовке плодов

Выбирать персик для приготовления варенья из персиков в мультиварке Редмонд или любой другой нужно очень тщательно. Наиболее подходящими считаются плоды средней спелости (не твердые, но и не перезрелые) и с желтой мякотью.

Именно сорт желтых персиков считается самым вкусным для зимних заготовок.

Использовать в варенье или джеме нужно только очищенные плоды. Кожура грозит придать горечь вашему варенью. Снять легко кожицу с персика можно путем ошпаривания плода кипятком.

Достаточно поместить фрукты в мисочку или кастрюлю и обдать их кипятком. После этого кожура снимется очень просто.

Важно: персик не имеет природной кислинки, которая сделает варенье или повидло из персиков в мультиварке более ярким. И для того, чтобы немного разбавить персиковую сладость, опытные кулинары рекомендуют использовать немного цитрусовых в сочетании с ароматной сладкой основой заготовки (количество лимона или апельсина можно брать на свой вкус).

Варенье из персиков в мультиварке: рецепты и советы

Рецепт 1: ароматное персиковое варенье в мультиварке с апельсинами

Этот вид заготовки полюбится вам с первой ложки и будет использован в первую очередь, уж поверьте! Итак, нам понадобятся:

  • • Персики — 1,2 кг
  • • Апельсин — 3 шт. (средней величины)
  • • Сахар — 1 кг.

Способ приготовления или как варить варенье из персиков в мультиварке:

  1. Подготовленные и очищенные от кожуры персики нарезаем небольшими дольками. Складываем в чашу мультиварки.
  2. Апельсины очищаем от кожуры таким образом, чтобы захватить и белую мякоть под ней. В противном случае она испортит вкус варенья из персиков в мультиварке. Попутно удаляем и все косточки из долек, чтобы также исключить вероятность горечи. Апельсиновые дольки отправляем в чашу к персикам.
  3. Все фрукты засыпаем сахаром и оставляем минут на 40. За это время плоды пустят сок и будут готовы к варке.
  4. Как только сок достаточно покрыл фруктовые дольки, все тщательно перемешиваем и включаем мультиварку в режим «Тушение». Время можно выбрать произвольно от 30 до 60 минут в зависимости от ваших предпочтений. Кто-то считает, что по рецепту персиковое варенье в мультиварке должно вариться как можно дольше. В идеале же 30 минут вполне достаточно для его полной готовности.
  5. Когда сработает таймер, кипящее варенье из персиков в мультиварке разливаем по заранее приготовленным банкам и закатываем крышками. Для большей насыщенности рекомендуется укутать варенье до полного остывания. Приятного аппетита!

Важно: заполнять чашу мультиварки ингредиентами для приготовления варенья нужно из расчета 2/3 от её общего объема. Делается это для того, чтобы оставить место для образования сока и предотвратить вытекание варенья во время приготовления.

Рецепт 2: джем из персиков в мультиварке

Для тех, кто обычному варенью предпочитает плотный и красивый джем, предлагаем рецепт удивительно яркого, солнечного и ароматного персикового джема в мультиварке. Ничего более вкусного вы еще не пробовали.

  • • Персик — 1,2 кг
  • • Лимон — 0,5 кг
  • • Сахар — 1 кг
  • • Пищевой желатин — 1 пакетик (15 г).

Способ приготовления джема из персиков в мультиварке:

  1. Плоды персика подготовить, отделить от кожуры и косточки, и тщательно помять вилкой. Можно пропустить персики через мясорубку. Так персиковый джем в мультиварке получится более однородным.
  2. Лимоны очистить от кожуры на терке, сняв только тоненький слой цедры. Остатки цитрусовых выжать на соковыжималке. Жмых выбросить.
  3. Персиковое пюре помещаем в чашу мультиварки и засыпаем все сахаром.
  4. Сверху наливаем лимонный сок и насыпаем лимонную цедру. Все тщательно перемешиваем.
  5. Мультиварку закрываем крышкой и включаем режим «Высокое давление» при закрытом клапане на 15 минут. Можно использовать и режим «Тушение» на 30-60 минут.
  6. Пока джем из персиков в мультиварке готовится, необходимо замочить желатин в соответствии с инструкцией на упаковке. И как только сработает таймер на мультиварке, открываем крышку и тщательно перемешивая, вводим в джем растворенный желатин. Даем джему немного настояться (5-10 минут) и раскладываем по баночкам. Вкуснейший персиковый джем в мультиварке готов.

Приятного вам аппетита и хорошего зимнего настроения!

О admin

x

Check Also

Козерог в любви — мужчина и женщина — знак зодиака

Совместимость в любви знака зодиака Козерог — мужчины и женщины Козероги в любви, как и во всем другом, очень избирательны и предпочитают все тщательно планировать. Однако они в какой-то мере ...

Болезни глаз

Заболевание: Катаракта — симптомы и лечение По данным Всемирной Организации Здравоохранения, одним из наиболее распространённых заболеваний Офтальмологии в пожилом возрасте, является катаракта, хотя, конечно, подвергаются этому заболеванию и более молодые ...

Туры в Сан-Франциско, США

Славящиеся достопримечательностями города США интересно и увлекательно осматривать в рамках самостоятельно организованного тура. Путешественники имеют возможность без труда своими силами произвести онлайн бронирование билетов в Вашингтон и отправиться навстречу захватывающим ...

Водолей и Лев: совместимость

Лев и Водолей находятся на противоположенных полюсах зодиакального круга. Они довольно разные по своему характеру и отношению к жизни. Водолей и Лев совместимость свою строят именно на этих противоположностях, это ...

Роды в домашних условиях

Домашние роды: за и против Домашние роды – спорная и сложная тема. Всё чаще гинекологи отмечают появление детей на свет вне медицинского учреждения – в городской квартире или на даче, ...

С чем носить кожаную юбку

Одежда из кожи – стара как мир, ну, или ненамного моложе. И за несколько тысячелетий не потеряла своей актуальности. Так что говорить о каком-то ноу-хау модной индустрии не приходится. Модельеры ...

Аренда недвижимости снять квартиру в аренду

Что выгодней сдавать в аренду квартиру или коммерческую недвижимость Любому, кому когда-либо приходилось сталкиваться с жилищной арендой, прекрасно известно, что для съёма жилья самое лучшее время года – весна\лето, так ...

Домашние помощники: советы по очистке духовки от жира и нагара

Как очистить духовку Незаменимая помощница на кухне и неотъемлемый её атрибут используется практически каждый день. Нередко ежедневная влажная уборка духового шкафа не даёт необходимого результата и через некоторое время внутри ...

Типы людей в психологии по манере общения

Типы людей по манере общения Многие психологи делят людей по разным критериям. Кто-то по темпераменту, кто-то по мироощущениям. Разделение людей на определенные группы по разным признакам помогает в классификации и ...

Фурункул лечение

Легко диагностировать, сложно избавиться: фурункулёз Нечасто можно встретить того, кто хотя бы раз не обнаруживал на теле гнойник: болезненный, выпуклый, буквально просящий, чтобы его вскрыли и выдавили. И обычно всё ...

Делаем лучший подарок парню на день рождения

Сделать правильный и подходящий подарок парню на день рождения достаточно непросто, и в этом мнении сходятся многие девушки. Одно дело, когда человек знаком достаточно близко и в течение долгого времени, ...

Что такое ринопластика: виды и методы, преимущества и недостатки такой операции

Ринопластика — основа красоты Каждый человек хочет иметь идеальные черты внешности. Идеальное лицо — это просто мечта. Сейчас изменение своей внешности стало возможно. Существуют методы и виды операции на отдельные ...

Свекла для похудения: отзывы, рецепты, с кефиром, вареная

Свекла – полезный овощ, богатый витаминами, калием, цинком, железом, йодом и многими другими микроэлементами. Кроме этого, корнеплод содержит клетчатку и пектин, благотворно влияющий на работу всего пищеварительного тракта. Отлично помогает ...

Красота и здоровье: пять рецептов самых эффективных увлажняющих

Немногие знают, что в такой процедуре, как увлажнение нуждается не только кожа лица, но и волосы О том, что кожу надо увлажнять, знает каждая из нас. Однако о том, что ...

Гибкость суставов

Остеопатия. Гибкость суставов. Советы доктора Владимира Животова Суставы нельзя рассматривать отдельно от всего тела. Не бывает так, чтобы суставы были в плохом состоянии, а всё тело — в идеальном. Вы ...

4 неделя от зачатия

4 неделя от зачатия – это достаточно активный период проявления беременности. Все признаки, симптомы и особенности раннего срока проявляются в полной мере. Причем, проявляются у тех, кто ждет этих ощущений ...

Фотосессия дома — Идеи для прекрасных снимков

Популярная в наше время фотосессия дома очень часто применяется современными пользователями социальных сетей по всему миру: они позволяют показать быт отдельно взятого человека и его самого в различных проявлениях бытовых ...

Как убрать растяжки на ляжках? Возвращаем подтянутое тело

Девушки, которые стремятся иметь красивую фигуру, часто задаются вопросом: как убрать растяжки на ляжках. Такое явление чаще всего появляется именно на линии бедер и ногах, например, после резкого похудения. Причиной ...

Здоровье ребёнка: нужно ли переучивать левшу

Особенный ребёнок: левша Каковы причины леворукости? В чём феномен гениальности у леворуких детей? Какие черты характера присущи детям-левшам? С какими трудностями в учёбе зачастую сталкиваются «левшата»? Как помочь ребёнку в ...

Лобковые вши у женщин: симптомы, как выглядят

Лобковый педикулез представляет собой кожное паразитарное заболевание, источником которого служат вши (площицы). В большинстве случаев насекомые концентрируются в генитальной зоне, захватывая лобок, промежность. Их укусы приводят к возникновению аллергической реакции, ...

Беременность и здоровье: острые респираторные заболевания

Как проявляется простуда и грипп? Чем опасна простуда? Какие меры должна предпринять беременная женщина при первых признаках простуды? Чем лечить насморк, боли в горле? Как снять жар? Какие народные средства ...

Бадяга от пятен от прыщей

Содержание статьи: Интернет переполнен информацией: бадяга от пятен от прыщей, бадяга при черных точках и т.п. Что же собой представляет эта загадочная бадяга? Как ни странно звучит название, это очень ...

Негативное влияние детского сада на воспитание ребёнка

Воспитание — оружие массового поражения Некто однажды сказал одну простую, но до боли актуальную для настоящего времени вещь: «Хочешь победить врага – воспитай его детей». В условиях не сбавляющей обороты ...

Ретинол (витамин А) для кожи лица

Ретинол – один из первых витаминов, который был открыт учеными. Он хорошо изучен и давно доказано его позитивное влияние на эпидермис. Ретинола ацетат (витамин А) стимулирует деление клеток, укрепляет коллагеновые ...

Рейтинг@Mail.ru