Главная 24 Женские штучки 24 Варенье из чайной розы: рецепт из розовых лепестков, лечебные свойства

Варенье из чайной розы: рецепт из розовых лепестков, лечебные свойства

Среди всего разнообразия растительного мира, из которого можно приготовить варенье, особое место занимает чайная роза. Именно из нее получается настолько удивительный по своим характеристикам продукт, что в некоторых уголках планеты варенье из розовых лепестков считается панацеей от десятков заболеваний. Но как правильно приготовить варенье из чайной розы?

Что нужно знать, перед тем как начинать варить варенье из розы?

Содержание статьи:

Варенье из чайной розы: рецепт из розовых лепестков, лечебные свойства

Почему варенье из лепестков чайной розы обладает лечебными свойствами?

Для начала нужно отметить, что об ароматной чайной розе на нашем континенте стало известно только в XIX столетии. Благодаря изысканному аромату, который положительно влиял на самочувствие человека, это растение сразу же приметили целители, и до сих пор этот удивительный цветок излечивает многие недуги.

Для того чтобы приготовить целебное снадобье, использовались самые различные методики, но самым эффективным оказалось варенье из лепестков роз, рецепт которого сегодня широко известен. Прежде чем узнать о том, как варить варенье из лепестков роз, стоит рассказать о его уникальном составе.

Сегодня учеными установлено, что своими лечебными свойствами варенье из розовых лепестков обязано внушительному содержанию эфирного масла, которое не только не уничтожается при термической обработке, но еще и усиливает свое действие. Помимо этого, варенье из лепестков чайной розы содержит:

  • • Фруктозу, сахарозу и глюкозу, которые представляют собой главные источники энергии для человеческого организма. Благодаря им даже небольшая порция варенья позволит утолить сильный голод. Именно поэтому знание о том, как сварить варенье из лепестков розы, будет полезно худеющим дамам
  • • Фенолокислоты, стимулирующие метаболизм и улучшающие работу всех жизненно важных систем и органов
  • • Флавоноиды, улучшающие состояние стенок кровеносных сосудов. Благодаря этому свойству люди, знающие, как варить варенье из лепестков чайной розы и регулярно его употребляющие, практически не подвержены склеротическим образованиям в сосудах
  • • Витамины В (практически все из группы), К РР и С, которые положительно влияют на общее состояние организма, обладают омолаживающим действием, улучшают метаболизм, благоприятно влияют на свертывание крови.

Благодаря такому целебному составу, варенье из лепестков чайной розы обладает лечебными свойствами, позволяющими применять его при заболеваниях:

  • • Желудочно-кишечного тракта (особенно при язве)
  • • Органов дыхательной системы (ангины, бронхиты, простуда)
  • • Сердечно-сосудистой системы (предотвращает образование склеротических бляшек, минимизирует вероятность появления спазма сосудов мозга)
  • • Нервной системы (эффективно при бессоннице, нервозности, депрессии)
  • • Иммунной системы
  • • Эндокринных желез.

Знать, как варить варенье из чайной розы, стоит и молодым мамам, ведь с его помощью можно предотвратить или вылечить стоматит, гельминтоз. Ароматный продукт также незаменим в качестве профилактического средства у часто болеющих деток, или же во время адаптационного периода в садике.

Что нужно знать, перед тем как сварить варенье из лепестков розы?

Для того чтобы правильно приготовить варенье из чайной розы, полезно знать не только рецепт, но и технику сбора лепесточков. Если придерживаться всех рекомендаций, которые накапливались несколько десятков лет, то варенье из лепестков чайной розы должно получиться особо ароматным, а также полезным и вкусным.

  1. Аромат и консистенция варенья из розы зависят не только от рецепта, но и от сорта самого растения. Лучше всего собирать лепесточки специальных чайных сортов с нежно-розовым цветом. При этом нужно помнить, что чем меньше будет срезанный бутон, тем нежнее и ароматнее будет варенье. Некоторые готовят варенье из розовых лепестков, рецепт которого позволяет добавлять лепестки шиповника или маленьких бутонов красных роз. Сразу стоит отметить, что такой продукт будет более жестким, но с красивым малиновым оттенком
  2. Для того чтобы розовое варенье, вне зависимости от рецепта, получилось полезным, соцветия нужно собирать ранним утром, желательно на рассвете, так как именно в этот промежуток времени в лепестках содержится наибольшее количество эфирных масел
  3. Срезать нужно полностью все соцветие, отсекая цветок на уровне плодоножки. Это позволяет сохранить большую часть полезных веществ, от чего варенье из лепестков чайной розы при соблюдении рецепта получается не только вкусным, но и максимально полезным
  4. Если вы уже знаете, как варить варенье из лепестков роз, но не можете за раз насобирать их достаточное количество, то можно сохранять собранный объем в течение 3-4-х дней. Для этого нужно сорванные бутоны сложить в полиэтиленовый пакет, плотно закрыть и положить в холодильник. Если лепестки пролежат в холодильнике более 4-х суток, то, как бы вы ни старались, но приготовить варенье из чайной розы высокого качества уже не получится
  5. С лепесточков нужно удалить белую часть и все засохшие и поврежденные области. Это необходимо для того, чтобы варенье из лепестков чайной розы получилось однородной консистенции, без неприятных элементов, которые будут горчить и хрустеть
  6. Как приготовить нежнейшее варенье из лепестков роз? Для этого необходимо перед варкой удалить всю пыльцу и грязь с помощью сита, а потом несколько раз окунуть лепесточки в ледяную воду
  7. Если лепестки собирались на придорожных участках или в промышленной зоне, то все рекомендации о том, как сварить целебное варенье из чайной розы, будут бессильны перед накопленными растением химикатами. Для того чтобы приготовить розовое варенье, используя рецепт для создания лечебного снадобья, нужно собирать соцветия только в экологически чистых местах
  8. Перед тем, как начать варить варенье из розовых лепестков, нужно подготовить правильную тару. Чтобы масса не пригорела, нужно использовать эмалированную или лучше фарфоровую посуду.

Варенье из розы: приготовление без термообработки

Процесс приготовления варенья без использования термической обработки позволяет сохранить абсолютно все витамины и целебные составляющие лепестков роз. Помимо этого, такая методика практически вдвое сокращает время, необходимое на приготовление изысканной массы. Но стоит помнить, что срок хранения этого ароматного продукта ограничен, а держать его можно исключительно в холодильнике.

Варенье из розовых лепестков с помощью рецепта без варки.

Вариант 1: стакан соцветий, 1 г лимонной кислоты и сахар по вкусу. После подготовки лепестки сложить в фарфоровую тару, присыпать сахаром и оставить в комнате на 24 часа. На следующий день помять лепесточки, сложить в баночки, а сверху засыпать сахаром.

Закрыть крышкой и хранить строго в холодильнике!

Вариант 2: Собранные лепестки перетереть с сахаром и дать постоять до тех пор, пока они не пустят сок. После этого хорошо перемешать, сложить в стерильные банки и поставить в холодильник.

Варенье из чайной розы: рецепты с термической обработкой

Чтобы варенье из лепестков роз долго хранилось, актуален рецепт с их термической обработкой. Данная процедура позволяет сохранять свежесть продукта даже при хранении в темном месте с комнатной температурой. Существует несколько рецептов, рассказывающих о том, как варить варенье из чайной розы, а самыми популярными являются:

  1. Классический: 250 г соцветий, от 700 до 1000 г сахара (определяем по вкусу), 750 мл воды, 13-15 г лимонной кислоты. В самом начале нужно сварить сироп и остудить его до комнатной температуры. Тем временем подготовить лепестки и перетереть их со второй половиной лимонной кислоты. Получившуюся массу окунуть в сироп и кипятить до смягчения лепесточков. Закатать в простерилизованные банки
  2. С настаиванием: 500 г соцветий, 1500 г сахара, стакан воды, ½ лимона. Лепесточки измельчить и соединить с полкило сахара, оставить настаиваться на 50 часов. После окончания этого времени нужно приготовить сироп и опустить в него массу из лепестков, кипятить до смягчения
  3. Диетический, который расскажет о том, как варить варенье из лепестков чайной розы, помогающее похудеть. Взять 700 г соцветий, 1200 г сахара. Измельчить в фарфоровой посуде лепестки с 0,7 кг сахара. В 200 мл воды всыпать 0,5 кг сахара и довести до кипения. Через 5 минут добавить массу из лепесточков и хорошо размешать. Кипятить на протяжении 10 минут
  4. Оригинальный, с помощью которого можно узнать, как сварить варенье из лепестков розы с идеальной консистенцией. 300 г соцветий, 0,5 кг сахара, 300 мл воды и средний лимон. Лепесточки сбрызнуть соком лимона и перетереть в эмалированной таре. Далее приготовить сироп, которым следует залить розовую кашицу. Получившуюся массу поставить на огонь, закипятить и сразу снять. Дать остыть и снова закипятить. Повторять процедуру до образования желаемой вязкости
  5. С необычным вкусом, который расскажет, как сварить варенье из розовых лепестков с пикантной ноткой. 200 г соцветий, 0,5 литра воды, 1 кг сахара, 5 г винной кислоты. Приготовить сироп из воды и сахара и окунуть туда лепестки. Готовить на среднем огне до тех пор, пока листочки не станут мягкими. За пять минут до конца варки добавить винную кислоту.

Розовое варенье – это эксклюзивное лакомство, подаренное самой природой для сохранения здоровья, бодрого самочувствия и позитивного настроения.

О admin

x

Check Also

Найдено новое положительное свойство кофе

Кофе оказывает как положительное влияние на человеческий организм, так и отрицательное. Поэтому всегда находятся сторонники этого, несомненно, бодрящего напитка, но немало и противников. Почитайте нашу статью «Кофе — тоже вредная ...

Актовегин при беременности (таблетки, капельница, уколы)

В условиях ухудшения экологии и бешеного ритма жизни современности беременность все чаще протекает далеко не гладко. С каждым днем случаев, когда беременность сопровождается различными отклонениями, становится все больше. И нередко, ...

Отдых в Крыму: курортный посёлок Приморский, отдых у моря

Само название поселения указывает на то, что оказавшись здесь можно вдоволь насладиться всеми прелестями пляжного отдыха. Однако не стоит забывать про массу интересных, необычных местечек, способных удивить вас Курортный посёлок ...

Досуг во время беременности

Чем вам заниматься во время беременности, каждый сам решает для себя. Это в большей степени зависит от вашего самочувствия, ведь некоторым беременным показан постельный режим, когда имеет место угроза выкидыша ...

Гипотиреоз и беременность

Гипотиреозом называется заболевание эндокринной системы, при котором в организме наблюдается дефицит тиреоидных гормонов, поступающих из щитовидной железы. Нередко первичный гипотиреоз обостряется при беременности, заметно снижая качество жизни пациентки и провоцируя ...

Как выбрать пульсометр: несколько рекомендаций

Важно правильно выбрать пульсометр для контроля нагрузки Во время силовых тренировок пульсометр нужен для контроля нагрузки, правильного ее распределения и в итоге сохранения здоровья. Однако не все пульсометры могут дать ...

Греческий макияж

Какая картинка возникнет в вашей голове при упоминании о греческой богине любви и красоты Афродите? Наверняка воображение нарисует нечто подобное: прекрасная стройная женщина в струящихся одеждах, с роскошными длинными волосами, ...

Как плести рыбий хвост (косу)?

Колосок рыбий хвост – очень красивая, стильная и – главное! – универсальная прическа. Коса рыбий хвост уместна в офисе, в сочетании с деловым костюмом и блузкой, на прогулке, с джинсами ...

Диета для глаз: полезный рацион для глаз, рецепты

Как защитить глаза от болезней с помощью еды: советы и рецепты Всё чаще мы приходим к выводу, что диета имеет колоссальное влияние на наше здоровье. Сбалансированная еда помогает снять дискомфорт ...

Витамин с грядки против витамина из банки

В марте обязательно хочется чего-то зеленого, прямиком с грядки: лука, редиски, огурцов с пупырками, укропа или петрушки в пучках. Это измученный за зиму мясными и мучными деликатесами организм рвется насытить ...

Отдых на даче

Отдых на даче Отдых на даче– это наше любимое занятие. Казалось бы, на даче начинается самый горячий период работы в саду и огороде, но и праздники мая большинство народа едет ...

20 советов по укреплению иммунитета

В период холодов человеческий организм больше всего подвержен различным бактериальным и вирусным заболеваниям. Кто-то воспринимает их как неизбежность, в то время как другие, заботятся о профилактике, и работают на укрепление ...

Как избавиться от угрей: на лице, на носу, подбородке, ушах

Сегодня для многих пациентов вопрос угревой сыпи стоит особенно остро, ведь собственное отражение в зеркале напоминает о болезни очевидными симптомами, которые портят эстетичный внешний вид. Появляется такая проблема в любом ...

Красивые женские американские имена для девушек (список)

Американские имена женские не только красивы, но и имеют скрытое значение. Поэтому они получили широкое распространение не только в Америке, но и за ее пределами. К примеру, имя Вирджиния полюбилось ...

Подростковые самоубийства: почему наши дети взяли в моду лишать себя жизни и рисовать синих китов

Суициды в юном возрасте, почему дети делают это? Данная статья предназначена для ознакомления только для старшего поколения, для родителей несовершеннолетних детей, в разъяснительных и профилактических целях. В старшей школе многим ...

Какой наряд выбрать для празднования Международного женского дня 8 Марта

Что надеть на 8 Марта 8 Марта для женщины – день, когда хочется блистать и ослеплять красотой. Чем руководствоваться при выборе модного праздничного туалета? Вариантов в этом году множество: Идеально ...

Шуба из песца: особенности ухода и хранения шуб из песца

Шуба из песца: особенности ухода и хранения Для российского сурового климата издавна ценится такой вид верхней одежды, как шуба. Она позволяет сохранить тепло и чувствовать себя комфортно даже в самый ...

Домашний аквариум для начинающих

Многим кажется, что рыбки не требуют особого ухода. Поэтому аквариум для начинающего не требует ни больших затрат, ни больших забот. На самом деле это не так, устанавливая его дома нужно ...

Что подарить мальчику на 2 года (подарок ребенку)

Ребенок в двухлетнем возрасте знакомится с окружающим миром. В это время важно развивать мелкую моторику, совершенствовать координацию и тренировать восприятие. В этом маленьком исследователю помогут игрушки. В магазинах сегодня широкий ...

Выращивание овощей

Особенности выращивания свёклы в огороде Один из самых распространённых овощей, выращиваемый на дачных участках и огородах – свёкла. Связано это конечно с любовью к блюдам, где свёкла основной компонент. Трудно ...

Выделения после кесарева сечения

Выделения после кесарева сечения часто беспокоят молодых мамочек – им кажется, что это ненормально, что может быть, рана внутри не заживает, каждое движение (а их с маленьким ребенком на руках ...

Балованный ребёнок, почему, советы родителям

Причины детской избалованности, советы родителям избалованных детей по её профилактике Под детской избалованностью традиционно понимают: вседозволенность, отсутствие у ребёнка основных навыков поведения в обществе, непринятие запретов и ограничений. Многих родителей ...

Прививка корь краснуха паротит — реакция, последствия

Правильные прививки: корь, краснуха, паротит Как известно, такие детские инфекции, как корь, краснуха и паротит могут не только ухудшить общее состояние пациента, но и привести к серьезным осложнениям, в частности, ...

Соль для пилинга

Топ-3 способов применения пилинга солью Соль – отличный инструмент для отшелушивания мёртвых клеток кожи. Структура соли такова, что она как будто самой природой создана как чистящий абразив, который ещё и ...

Рейтинг@Mail.ru