Главная 24 Женские штучки 24 Семечки — польза и вред, правильное употребление

Семечки — польза и вред, правильное употребление

Семечки — польза и вред, правильное употребление

Подсолнечник – из-за своей неприхотливости получил достаточно широкое распространение в мире как выращиваемая культура. Истоки ее исходят из Центральной Мексики.

Использование семян подсолнечника широко, в пищу употребляется как перекус или дополнение к проведению досуга.

Содержание статьи:

Семечки - польза и вред, правильное употребление

Состав семян подсолнуха

Состав семян подсолнуха весьма разнообразен и богат, в основном состоит из жиров и что очень важно – в семенах нет холестерина. Следующие вещества в них находятся:

  • — Витами Е. Благодаря содержанию кислот, которые относят к насыщенным жирным, концентрация этого вещества велика. Обеспечивают его содержание линолиевая и олеиновая кислоты. Важен этот элемент, потому как способен поддерживать нормальное функционирование сердца, сосудистой системы, сохранять мыслительный процесс в ясности и обеспечивать красивый вид кожи.
  • — Витамины группы В. Съев 100 г. семян подсолнуха за день, можно обеспечить поступление витаминов на 130%. Этот витамин нормализует сон и приводит в равновесие нервную систему. Плюс кожные покровы во многом зависят от этого витамина.
  • — Фосфор и селен. Сто граммов семечек превышают стопроцентную норму этих веществ, которые для организма необходимы, потому как сохраняют кости прочными, а кожу молодой.
  • — Mg, K, Zn. Поддержание иммунитета в работоспособном и сильном состоянии – основная функция этих элементов. Содержание их в ста граммах продукта равна 40 % от необходимого в сутки количества.

Важно: семена содержат высокий уровень клетчатки, которая способствует хорошему функционированию кишечника.

Вред от семян

Семечки - польза и вред, правильное употребление

Существует несколько моментов, которые не слишком полезны для организма человека, который регулярно употребляет семена подсолнуха:

  • — Простота усвоения жиров. Белковые структуры, содержащиеся в продуктах питания требуют некоторых затрат энергии и сил для того, чтобы усвоиться и перевариться. С жирами ситуация противоположная, они с лёгкостью принимаются организмом, соответственно способны стать причиной прибавления массы тела, в случае регулярного их употребления.
  • — Высокая калорийность. Чтобы понять, насколько калорийны семечки, можно привести аналогию с порцией шашлыка. В ней калорийность равна той, что содержат 100 г. семян подсолнуха.
  • — Содержание вредных веществ. В процессе роста и развития растения никаких вредных веществ образоваться не может, но в процессе возделывания культуры в него поступает кадмий из окружающей среды. Содержание его не велико, однако с регулярным употреблением в больших количествах следует быть осторожными.
  • — Разрушение зубной эмали. Очищая семена от их скорлупы при помощи зубов, можно повредить зубную эмаль, которая восстановлению не поддаётся. Эту неприятность можно избежать, очищая смена вручную.

Важно: состав семечек подсолнуха способен поменяться в зависимости от способа хранения, длительности хранения. Прожаренные семечки практически теряют все свои полезнее свойства.

Как употреблять семечки

Семечки - польза и вред, правильное употребление

Существует ряд заблуждений о подсолнечных семенах, связанных с запретом в их употреблении:

  • — Нельзя есть семечки, если холестерин повышен. Это ложное утверждение, ведь в продукте совершенно не содержится холестерина, который способен ухудшить состояние здоровья человека, имеющим повышенный уровень этого вещества.
  • — Запрет на употребление при сахарном диабете. На концентрацию сахара в организме семечки не способны оказать никакого воздействия. Единственное, за чем нужно проследить – это за количеством съеденных семян, потому как они способствуют набору веса.
  • — При беременности нельзя. И снова дело в калорийности, вреда от подсолнечника организм не получит.
  • — Грозит аппендицит. Нет никаких прямых доказательств того, что семечки провоцируют воспалительный процесс в слепой кишке.
  • — Сбрасывая вес, семечки нельзя. Семечки не запрещается лузгать, соблюдая диету для избавления от лишних килограммов. Их следует рассчитать в свою диету, распределив необходимое потребление веществ и калорий.

Как выбрать

Рекомендуется придерживаться следующих правил, выбирая семена, чтобы получить к употреблению хороший и полезный продукт:

  • — Наличие кожуры. За счёт процесса окисления, семена способны терять свои свойства и полезные вещества. По этой причине нужно выбирать лишь те, которые в скорлупе и защищены от окислительных процессов.
  • — Свежий урожай. Для того, чтобы получить ценный продукт нужно посмотреть на дату расфасовки, которая пишется на упаковке. Обычно уборка этого растения происходит в начале осени, их и надо покупать.
  • — Без жарки и соли. Единственный компонент, который сохраняется в семечках пожаренных – это клетчатка. Соль же сможет стать помехой снижения веса, плюс вызывает отечность.

Сколько есть, как готовить и хранить

Допустимое количество, которое принесёт организму только пользу, составляет до 50 г. в день. Раньше эта цифра была немного меньше, а изменилась из-за того, что возделывать стали другие сорта подсолнечника, отличающиеся составом веществ.

Чтобы правильно приготовить к употреблению семечки, надо:

  • — Вымыть под проточной водой в дуршлаге.
  • — Исключить масло, в случае их обжаривания.
  • — Желательно жарку заменить на сушку в духовом шкафу.

Хранение этого продукта требует температурного режима, не превышающего 10 градусов, а влажность не должна быть больше 20%.

Дома хранить семечки можно в холодильнике. Лучше всего, для того, чтобы избежать порчи продукта, готовить небольшое количество семечек, которое можно съесть за один раз.

Можно приобретать семена подсолнечника в маленьких количествах, готовить их к употреблению и хранить не больше 3 недель.

Один из самых распространённых и излюбленных продуктов – семечки, они способны принести неоспоримую пользу для здоровья, если подойти к их употреблению правильно и рационально.

О admin

x

Check Also

Балованный ребёнок, почему, советы родителям

Причины детской избалованности, советы родителям избалованных детей по её профилактике Под детской избалованностью традиционно понимают: вседозволенность, отсутствие у ребёнка основных навыков поведения в обществе, непринятие запретов и ограничений. Многих родителей ...

Прививка корь краснуха паротит — реакция, последствия

Правильные прививки: корь, краснуха, паротит Как известно, такие детские инфекции, как корь, краснуха и паротит могут не только ухудшить общее состояние пациента, но и привести к серьезным осложнениям, в частности, ...

Соль для пилинга

Топ-3 способов применения пилинга солью Соль – отличный инструмент для отшелушивания мёртвых клеток кожи. Структура соли такова, что она как будто самой природой создана как чистящий абразив, который ещё и ...

Почему ребенок храпит во сне?

Многие родители замечают, что их ребенок храпит во сне, но не предпринимают каких-либо действий, считая это нормальным состоянием. Лишь при появлении других симптомов заболеваний дыхательных путей (сонливость, апатия, упадок сил, ...

Обсессивно-компульсивное расстройство у детей и подростков

Обсессивно-компульсивное расстройство или ОКР – психическое нарушение нетравматического генеза, выраженное в навязчивых, неконтролируемых, но осознаваемых действиях и мыслях. Об обсессии говорят в случае навязчивых мыслей, о компульсии – в случае ...

Диета для хорошего сна

Если бессонница случается у здорового человека, который может исключить другие возможные причины, такие как вредные привычки, слишком напряженный образ жизни или недостаток физической активности, очень возможно, что причиной этой болезни ...

Свадебный букет своими руками: для невесты, как сделать самой

Без букета невесте никак нельзя обойтись – это такая же священная традиция, как обмен обручальными кольцами или изысканный наряд виновников торжества. Сегодня молодоженам предлагают свои услуги дизайнеры-флористы, которые специально учатся ...

Как сделать вазу из сосновых иголок

Недавно мне пришла идея как сделать вазу из сосновых иголок. Получилось это совершенно случайно, когда я ходила на массаж. Вообще, массаж позволяет хорошо расслабиться, отвлечься от суеты и забот, и ...

Правила оптимизации бизнес-процессов

Всякий собственник бизнеса хочет, чтобы его компания была конкурентоспособной, эффективной и приносила ему прибыль. Бизнесмен предпринимает для этого различные действия, интуитивно или, опираясь на ранее наработанный опыт. Эта статья для ...

Учимся правильно писать комментарии к фото любимому парню

Сделать комплимент и написать комментарии к фото любимому парню – это наверняка понравится, хотя не обязательно он в этом признается. Улыбка на губах будет подтверждением этого факта. Не бойтесь говорить ...

Семьи группы риска: разновидности таких семей

В чём разница между благополучной семьёй и семьёй группы риска? Каковы разновидности подобных семей? Какими характерными чертами и особенностями они наделены? Семья – чётко ограниченное количество лиц, которые в норме ...

Советы как научить плавать новорожденного

Новорожденные дети имеют сильный плавательный рефлекс и считается, что пока сохранены у них эти навыки из внутриутробной жизни, стоит заняться с ними плаванием. Как можно научить плавать новорожденного? Самый оптимальный ...

Как себя вести, если Вы заблудились

Перед человеком, который утратил ориентацию в лесу, стоят две главных задачи. Во-первых, необходимо избежать возможных опасных ситуаций. Во-вторых, необходимо найти верную дорогу. Обе задачи объединены одной целью, выживанием. Источниками опасных ...

Глисты у собаки: симптомы, признаки, препараты от глистов

Невозможно содержать собаку в абсолютно стерильных условиях. Она гуляет на улице, «общается» со своими «собратьями», берет в рот разные гадости, если хозяин не уследит. Поэтому глисты у собак – это ...

Как одеть малыша для зимнего крещения

Если в весенне-летний период выбор детской одежды на праздник крещения, не будет проблемой, то в осенне-зимний сезон могут возникнуть реальные проблемы. На улице переменная погода, малыш каждый день переносится с ...

Как избавиться от красных пятен после прыщей, как убрать быстро?

От нежелательных прыщей на лице избавились, но остались темные следы, как избавиться от красных пятен после прыщей? Как вернуть былую свежесть лицу и однотонный цвет? Содержание статьи: Как убрать красные ...

Тренируем память ребенка-дошкольника

Дошкольный возраст — это лучшее время для тренировки и развития памяти. Ее систематическая тренировка облегчит изучение школьных предметов, а также бесперебойную работу в будущем. Узнайте, как поддерживать правильное развитие памяти ...

Развитие недоношенного ребенка по месяцам до года

Иногда новорожденные появляются на этот свет намного раньше положенного времени. Это происходит по разным причинам: недостаточно сильное здоровье беременной женщины, различные гинекологические заболевания, слишком активный образ жизни будущей мамы. Кроме ...

Самообразование библиотека он лайн обучение

Самообразование вместо нескольких лет в университете Сколько возрастных кризисов вам известно? Как правило, молодёжь знает только о «таком трудном подростковом возрасте», который уже прошёл, и кризис среднего возраста, до которого ...

Свечи бисакодил для детей: инструкция, аналоги, противопоказания

Содержание статьи: Инструкция по применению РАЗВЕРНУТЬ ИНСТРУКЦИЮ Форма выпуска, состав и упаковка Суппозитории ректальные белого или почти белого цвета с сероватым или желтоватым оттенком, торпедообразной формы, с гладкой маслянистой поверхностью. ...

Польза овсяной каши по утрам

Во многих странах диетологи рекомендуют включать в ежедневное меню каши на завтрак. Злаки насыщают организм человека микроэлементами и витаминами, способствуют улучшению работы органов. Одной из самых популярных каш считается овсяная. ...

Козерог и овен: совместимость

Овен и козерог вполне способны приходить к взаимовыгодной позиции по всем вопросам. Отличная совместимость знаков овна и козерога выражается в хороших эротических отношениях. Но союз овна и козерога чреват постоянным ...

Почему при беременности появляются желтые выделения

Для женщины, которая готовиться стать матерью, желательно еще до зачатия обратить внимание на свои ежедневные выделения, обследоваться, сдать анализы и если имеются какие-либо заболевания мочеполовой системы, пролечиться. Содержание статьи: Нормальные ...

Новогодний маникюр

Безупречный маникюр – штрих, придающий завершенность притягательному женскому образу. Новогодняя ночь – отличный повод блеснуть красотой, поэтому следует «наточить коготки» в переносном смысле этих слов. Перебирая все возможные способы привести ...

Рейтинг@Mail.ru