Главная 24 Женские штучки 24 Компот из яблок и груш на зиму, рецепт

Компот из яблок и груш на зиму, рецепт

В летние месяцы охлажденный компот из яблок и груш хорошо утоляет жажду и восполняет недостаток жидкости. Но особенно приятно пить фруктовый напиток зимой, ведь он не только имеет изысканный вкус, но и насыщает организм важными для здоровья витаминами.

Содержание статьи:

Компот из яблок и груш на зиму, рецепт

Классический рецепт компота

Для приготовления компота из яблок и груш на зиму понадобятся следующие ингредиенты:

  • • груши — 200 грамм
  • • килограмм яблок
  • • сахарный песок — 350 г
  • • родниковая вода — литр.

Прежде чем начать варить компот из свежих яблок и груш, их нужно тщательно помыть, очистить от сердцевины и плодоножек. Крупные фрукты можно разделить на две или четыре части, но лучше готовить напиток из целых плодов, имеющих небольшие размеры.

Вымытые и очищенные фрукты помещаются в предварительно простерилизованные банки, они должны занимать 1/3 часть их объема. Тару следует полностью заполнить горячей кипяченой водой.

Через 20 минут вода выливается в отдельную емкость, в нее добавляется сахарный песок, после чего смесь ставится на плиту и варится, пока не закипит.

Далее, для того, чтобы сделать компот из яблок и груш по классическому рецепту, плоды нужно залить сиропом, а затем закатать банки при помощи металлических крышек, перевернуть их и завернуть одеялом. В результате получится очень вкусный напиток, который с удовольствием будут пить как взрослые, так и дети.

Рецепт приготовления компота со сливами

Хозяйкам, интересующимся, как варить компот из яблок слив и груш, следует знать, что в отличие от традиционного напитка здесь используется небольшое количество сахара, благодаря чему во фруктах сохраняется больше витаминов, и они имеют натуральный вкус. Для приготовления напитка нужно подготовить 7 яблок, такое же количество груш, 200 грамм слив, сахарный песок (250 г), фильтрованную воду (0,5 л).

Компот из яблок и груш по данному рецепту готовится очень быстро и легко. Плоды тщательно промываются при помощи соды, ошпариваются кипятком, и помещаются в простерилизованную просушенную тару, они должны заполнить 2/3 ее объема.

В кастрюлю нужно налить воду, довести ее до кипения на плите, залить в банки и закупорить их крышками. Спустя 40 минут вода вновь выливается в кастрюлю и в нее добавляется сахарный песок.

Смесь перемешивается до полного растворения сахара, доводится до кипения, и варится на протяжении трех минут.

Компот из слив яблок и груш почти готов, осталось добавить в банки с фруктами горячий сироп, закрыть их крышками, перевернуть, укрыть полотенцем и остудить. Для хранения напитка хорошо подойдет темное прохладное помещение.

Фруктовое ассорти: как варить компот из яблок ягод и груш

Вкусный и необычный напиток варится из следующих компонентов:

  • • 5 яблок
  • • 8 груш
  • • ягоды (крыжовник, вишня, смородина)
  • • сахарный песок — 300 г
  • • вода — 1 литр.

Для того чтобы сварить компот из яблок ягод и груш на зиму, нужно тщательно промыть фрукты, разделить их на две части, очистить от сердцевины и разрезать на небольшие дольки. Летние ягоды перебираются, моются, с них удаляются различные веточки и хвостики.

Фруктово-ягодное ассорти, используемое для приготовления яблочно грушевого компота, помещается в простерилизованную и вымытую стеклянную тару. Теперь можно приступить к приготовлению сиропа.

В кастрюлю нужно налить воды, вскипятить ее и добавить сахарный песок. Пока смесь варится, ее рекомендуется постоянно перемешивать до полного растворения сахара.

Сироп добавляется в банки таким образом, чтобы он чуть переливался за края.

Трехлитровые банки с готовым яблочно грушевым компотом закупориваются жестяными крышками, и стерилизуются в какой-либо емкости в течение получаса при температуре 85 градусов. После этого они закатываются, закрываются теплым одеялом и охлаждаются.

Хранить компот лучше вдали от солнечного света в прохладном месте. Тогда вкус и цвет напитка не поменяется. Употреблять заготовку рекомендуется в течение 2-х лет.

Ягоды из компота в дальнейшем можно использовать для десертов, как начинку для пирогов.

Как правильно приготовить яблочно грушевый компот на зиму

Напиток будет особенно вкусным, если использовать в качестве ингредиентов спелые фрукты небольших размеров без каких-либо вмятин и червоточин. Каждую грушу и яблоко следует хорошо промыть под проточной водой.

Многие хозяйки, желающие узнать, как правильно сварить компот из яблок и груш, интересуются также, какая тара лучше всего подойдет для этих целей? Оптимальный вариант – трехлитровые банки без трещин, с гладкими горлышками.

Стерилизовать стеклянные емкости можно любым удобным способом: на газу, в духовке или на подставках, которые продаются в специализированных магазинах.

При приготовлении яблочно грушевого компота на зиму рекомендуется использовать фильтрованную или родниковую воду, в ином случае напиток может помутнеть, кроме того, некачественная вода нередко становится причиной взрыва банок.

Если в компот добавить больше сахара, он получается приторным, но зато такой напиток лучше хранится. При употреблении его можно разбавить обычной или газированной водой.

Выбрав любой из понравившихся рецептов, хозяйки могут сварить полезный и вкусный компот из яблок и груш, который в зимние месяцы с удовольствием будут пить все члены семьи. В компот можно добавлять и другие ягоды, например, смородину или крыжовник, это сделает вкус более насыщенным и оригинальным.

О admin

x

Check Also

Месячные во время беременности

Считается, что месячные во время беременности не идут, и именно по отсутствию кровотечений и определяется, собственно, наличие плода в животе у будущей мамы. Поэтому, если выделения есть, то можно начинать ...

Как научить ребенка сморкаться

Нередко мамы малышей сильно переживают из-за того, что их кроха не может сморкаться. Ведь манипуляции с аспиратором и ватными палочками, доставляют ребенку, как, впрочем, и родителям, массу неудобств, но, тем ...

Быстрое похудение без диет

Важность завтрака. Рецепты для завтрака Завтрак в рамках инсулинового раздельного питания предназначен прежде всего для того, чтобы снабдить организм углеводами. Во время ночного сна резервы гликогена из печени были израсходованы ...

Время занятий спортом идеальное время

Идеальное время для занятий спортом Стандартные исследования на тему идеального времени для занятий спортом, проводимые многими институтами мира, пока не дают однозначного ответа на вопрос, когда же стоит тренироваться. Достоверно ...

Почему и чем вреден майонез? (польза и вред)

Кулинария щедра на шедевры. В блюда добавляются различные соусы, сметана, растительные масла, заправки и, конечно же, майонез, или так называемый холодный соус. Родом он из Франции и придает блюдам неповторимый ...

Красные пятна на лице (шелушащиеся): как избавиться, причины

Красные пятна на лице — кожная проблема, происхождение которой не всегда можно определить без медицинского обследования, но даже обращение к врачу порой не гарантирует мгновенного излечения. Многие люди периодически борются ...

Лечение спины пчелиным ядом, мази, кремы, отзывы

Пчелиный яд от боли в спине, отзывы, мази, кремы Нет, наверное, такого человека, которого хоть раз в жизни не ужалила пчела. Это хоть и неприятно, но вполне терпимо. Ещё в ...

Минеральная вода: польза или вред, вода минеральная, сладкая

Чем отличается лечебно-столовая «минералка» от лечебной минеральной воды? Какая информация должна содержаться на этикетке бутылки с качественной минеральной водой? В чём отличие минеральной воды «Ессентуки» № 14 от №17? Какую ...

Асфиксия (гипоксия) у новорожденных: последствия

Вынашивая младенца, женщина обязана с максимальной ответственностью относиться к своему здоровью. Малейшие отклонения могут стать причиной недостаточного поступления в организм беременной кислорода – важнейшего элемента, участвующего в процессе формирования плода. ...

Микоплазмоз у женщин: симптомы, лечение

Микоплазмоз – это инфекционное заболевание, которое встречается у людей разного возраста и пола. Микоплазмоз у женщин бывает чаще, чем у мужчин в 2 раза. Возбудитель инфекции – одноклеточный организм, который ...

Калорийность чечевицы (вареной)

Изысканный вкус и польза для здоровья – секреты популярности чечевицы, этот продукт пользовался еще у древних греков и римлян. Люди, придерживающиеся диеты или планирующие сесть на нее, должны обратить особое ...

Новогодние костюмы своими руками

Одним из главных атрибутов новогоднего праздника является карнавальный костюм. Каждый из вас наверняка помнит, как в детстве все ребятишки ждали, когда же наступит долгожданная «елка», на которую можно будет одеться ...

Что нужно делать, чтобы ребенок научился одеваться

В каждой семье считается, что чем раньше малыш научится одеваться самостоятельно, тем лучше. Конечно же, этому должны научить родители. По мнению специалистов, когда ребенку исполняется два года, нужно, чтобы он ...

Отдых на Азовском море: отпуск в Голубицкой станице

Это курортное поселение располагается в Краснодарском крае и превосходно подходит, как для отдыха с друзьями, так и для семейного отпуска. Хотите узнать больше об этом направлении? Станица Голубицкая полюбилась множеству ...

Горец птичий – полезные свойства и противопоказания

Трава Горец птичий (спорыш) – относится к семейству Гречишных. Произрастает при любом климате, неприхотлива. С давнего времени целебные качества спорыша применялись в рецептах народной медицины для комплексной терапии многих недугов. ...

Цефазолин: инструкция, показания к применению, отзывы, аналоги (уколы и таблетки)

Содержание статьи: Антибиотик цефазолин – лекарственное средство, которое относится к первому поколению медикаментов цефалоспоринового ряда. Цефазолин назначается только в виде формы для уколов. При приеме внутрь препарат разрушается желудочным соком, ...

Воспитание детей: трудный ребёнок, помощь родителям

Трудный ребёнок, как воспитывать — эта статья посвящена именно «трудным» детям Некоторые родители иногда просто поражаются определённым поступкам своих детей и не понимают, что же их сподвигло на это. Они ...

Маленький Мистер Бин: если ваш малыш паясничает

Почему ребёнок паясничает и гримасничает? Когда это считается нормой и указывает на развитие малыша, а когда свидетельствует о наличии у него проблем в общении? Каким рекомендациям должны следовать родители, чтобы ...

Как сшить буквы-подушки?

Чтобы сделать ребенку запоминающийся красивый и оригинальный подарок, вы можете не покупать его в магазине, а изготовить подушки буквы своими руками. Ведь такой подарок не только намного дешевле, а и ...

Как осветлить волосы на руках, как обесцветить?

Темные жесткие волосы рук способны испортить жизнь любой девушке. Механические способы (бритвенный станок) вряд ли подойдут, т.к. растительность станет еще гуще и толще. Но выход есть – осветление волос на ...

Маски для лица

Как правильно выбирать и использовать маски для лица Гелевые, кремовые, из глины или из серии peel-off – типов масок очень много, и каждая из них оказывает разное действие. Когда-то косметические ...

Болят ноги при беременности

Очень часто женщины жалуются на то, что у них болят ноги при беременности, ведь нижние конечности испытывают от резко возросшего веса нагрузку не меньшую, чем живот. В определенные моменты жалоба ...

Энгистол: для детей, при беременности, в таблетках, для профилактики, отзывы, аналоги

Энгистол – это гомеопатическое лекарственное средство, которое назначается для повышения иммунитета, борьбы с вирусными и бактериальными агентами и профилактики простудных заболеваний. Содержание статьи: Препарат выпускается в виде таблеток для сублингвального ...

Чем отмыть зеленку: с кожи, с линолеума, с мебели, с волос

Чем отмыть зеленку? Рано или поздно с этим вопросом сталкиваются все. В отличии от йода и других антисептиков, она подходит даже для кожи ребенка, но имеет один существенны недостаток – ...

Рейтинг@Mail.ru