Главная 24 Женские штучки 24 Калорийность сырников из творога

Калорийность сырников из творога

Сырники из творога – любимое и знакомое нам всем с детства блюдо, имеющее нежный и незабываемый вкус. Рецепт их приготовления знает каждая домохозяйка, а отказаться от них не сможет даже взрослый. Но как быть тем, кто находится на стадии похудения или следит за своей массой тела?

И чтобы дать ответ на этот вопрос, нужно сначала узнать, какую имеют сырники калорийность?

Содержание статьи:

Калорийность сырников из творога

От чего зависит калорийность сырников?

Творог – основной ингредиент этого блюда. Он имеет достаточно богатый состав, но только в свежем виде. При нагреве (жарке или запекании) часть его полезных свойств улетучивается, а вредных прибавляется.

Так изначальная калорийность сырников из творога во многом зависит от того, какой жирности использовался основной продукт. Однако при обжаривании часть масла впитывается в блюдо и, естественно, что его калорийность сильно увеличивается.

Без муки и яиц приготовить сырники просто невозможно. А это еще «плюс» несколько десятков калорий.

Поэтому, если вы интересуетесь, сколько калорий в сырниках, вам необходимо знать калорийность всех используемых при их приготовлении продуктов, в том числе и масла.

Хотя калорийность сырников из творога высока, это блюдо из-за высокого содержания кальция является очень полезным. И если вопрос о вашей фигуре стоит на первом месте, то вместо обычной сковороды и масла, можно воспользоваться пергаментной бумагой и духовым шкафом.

Приготовленные в духовке сырники, калорийность имеют намного меньше по сравнению теми, которые изготавливались с использованием масла. А если еще и вместо обычного творога брать обезжиренный, то общая калорийность блюда становится еще меньше (около 200 ккал).

А калорийность сырников из домашнего творога, калорийность которого просто зашкаливает, очень высока и составляет примерно 320 ккал.

Поэтому если вы следите за весом и фигурой, использование масла и домашнего творога недопустимо! Использование 5%-го творога снижает калорийность блюда до 270 ккал.

Поэтому лучше воспользоваться им, нежели домашним.

Сколько калорий в сырниках из творога? Этот вопрос остается для многих еще открытым. Итак, если вы готовите это блюдо в сковороде с использованием масла и 5%-ого творога, то их калорийность равна 300.

Если в духовом шкафу – около 170 ккал.

Как видите, приготовить низкокалорийные сырники можно, главное, это избегать при их приготовлении высококалорийных продуктов.

Если говорить о ценности этого блюда, то в нем содержится примерно 18 грамм углеводов, 3,5 грамм жира и 18 грамм органических кислот. И все притом, сырники калорийность на 100 грамм имеют 170 – 220 ккал.

Это позволяет употреблять это лакомство в пищу и тем, кто постоянно следит за своим весом.

Сколько калорий в сырниках?

Сырники хоть и являются высококалорийным блюдом, зато оно очень полезно. И сколько калорий в сырниках творожных, вы уже примерно знаете. Однако вы даже и не подозреваете, что можете самостоятельно снизить калорийность сырника творожного, воспользовавшись всего несколькими правилами:

  • используйте творог с низким процентом жирности (а лучше вообще используйте обезжиренный продукт)
  • если вы готовите в сковороде сырники, калорийность их можно снизить, используя при жарке оливковое масло (оно не образует канцерогенов)
  • если вы предпочитаете готовить это блюдо в духовом шкафу, не следует делать это при высоких температурах, иначе пойдет реакция жира. Сырники в духовке низкокалорийные готовятся при температуре 180 градусов.

Эти правила помогут вам наслаждаться этим блюдом, при этом не навредив своей фигуре. Но только при условии, что за один прием будет съедаться не более двух сырников, приготовленных с использованием низкокалорийных продуктов и в духовом шкафу без использования растительных масел.

Как приготовить низкокалорийные сырники из творога?

Сырники низкокалорийные, рецепты которых можно легко найти в интернете, особенно полезны тем, у кого имеется дефицит кальция в организме. Ведь они готовятся из ценного продукта – творога, в котором этого элемента содержится очень много.

Низкокалорийные сырники из творога готовятся из следующих продуктов:

  • творог (обезжиренный или 5%-ый) – 0,4 – 0,5 кг
  • пшеничная мука высшего сорта – ½ стакана или 120 грамм
  • сырой яичный белок – 2 штуки
  • сахарный песок – 2 ст.л.
  • щепотка соли.

Сначала требуется растереть творог с сахаром в одной миске до однородной массы, а после добавляем остальные ингредиенты, кроме муки, и все еще раз тщательно перемешиваем. Масса должна получиться однородной, без комков.

Для этого можно воспользоваться миксером.

Далее необходимо постепенно добавлять муку, после чего замешивается тесто, как на пирожки. Только оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.

Это обязательное условие, иначе сырники «расползутся» и не будут держать форму.

Липкость и мягкость нужно регулировать мукой. Если тесто липнет, не бойтесь добавить еще немного этого ингредиента, но не переусердствуйте, в противном случае вы «забьете» тесто и вместо сырников получите «камни».

После того, как вы приготовите тесто, можно приступать к формированию сырников. Для этого тесто нужно скатать в колбаску, диаметром в 5 см, а после при помощи острого ножа порезать ее на порциональные кусочки.

Делайте их небольшими, иначе сырники прожарятся только сверху, а в середине будут сырыми.

Подготовьте противень. Застелите его пергаментной бумагой и смажьте ее тонким слоем оливкового масла (чтобы не прилипло). Уложите сырные кусочки равномерно на противень, оставляя между ними небольшой промежуток.

И выпекайте при температуре 170 – 180 градусов в течение 20 – 30 минут. Готовность блюда проверяйте зубочисткой.

Если вы готовите в сковороде, сырники калории будут иметь больше. Поэтому не стоит использовать много масла.

Перед тем, как класть сырники в сковороду, каждый кусочку следует обвалять в муке.

Запомните, если вы следите за фигурой и не можете себе позволить прибавки в весе, даже незначительной, то не следует налегать на это блюдо. Несмотря на то, что оно очень полезно, диетическим его не назовешь.

О admin

x

Check Also

Гороскоп Стрелец мужчина на год знаки зодиака

Гороскоп на год – Стрелец мужчина Год Петуха подготовил множество сюрпризов для мужчин Стрельцов. Некоторые из них принесут им удовольствие и счастье, а некоторые заставят трудиться в полную силу, предпринимать ...

А это падали звезды

От редакции: предлагаем вашему вниманию новый рассказ нашего постоянного автора Катерины Фаддеевой. «28 лет, а в душе пустота. Казалось бы — живи, бери от жизни все, пользуйся, а тут даже ...

Агафья-мученица: нетронутое святое тело

Обычно житийная и святоотеческая литература очень скромна в деле наименования частей человеческого тела. Они называются либо как-то в общем: «сотряслись все члены его», либо разговор уводится в область безопасного «руки-ноги-голова». ...

Агрессия плохая и хорошая

«Агрессия» — слово колючее и пугающее. А когда идет речь о своей собственной агрессии, то к этому страху примешивается еще и изрядная доля стыда. «Агрессия — это плохо» — такое ...

Стрелец в любви (мужчина и женщина)

Говоря о Стрельцах в любви, сразу хочется напомнить, что это люди огненного знака, а значит, обладают сильным и ярким темпераментом. Неумеренная пылкость, страстная любовь и чувственная изобретательность – все это ...

Агрессия: как выпустить джинна из бутылки без вреда для себя

Какими бы культурными, воспитанными и нравственными людьми мы ни были, наше человеческое инстинктивное начало время от времени показывает свои зубы. Даже очень добрые люди бывают подвержены приступам ярости, гнева или ...

А горы все выше, а планки все круче

Лето, каникулы, отдых. Моя пятилетняя дочка рассекает по дачному поселку на велосипеде и поет песни. Велосипед моей мечты — яркий, со звонком, мигалками, сеткой для перевозки игрушек… С дополнительными задними ...

9 семейных вечеров без компьютера и покупок

В последнее десятилетие в наш обиход прочно вошло словосочетание «торгово-развлекательный центр» — довольно странное, ибо покупки, по существу, не имеют ничего общего с развлечениями. Тем не менее в большинстве таких ...

Самые полезные каши, обзор

Какие каши считаются самыми полезными Большинство людей начинают свой день с кофе и бутерброда, хотя диетологи и специалисты по питанию рекомендуют употреблять на завтрак каши. Блюда, приготовленные из круп, не ...

Семейный нудизм дети семья правила приличия

Нудизм и дети Тёплое море, нежное солнце, а люди рядом живут своей жизнью так, как им удобно. А удобно без лишнего. Когда ты уже попробовал такой отдых, то другого и ...

Энергия денег

Как управлять денежной энергией Даже самый упёртый атеист вряд ли станет свистеть в доме: приметы, связанные с наличностью, соблюдаются без напоминаний. Есть и более эффективные методы, как сберечь и приумножить ...

Какие симптомы теплового удара у детей? Оказание первой помощи

Детям крайне необходим витамин D, а его источником является солнце. Дышать свежим воздухом тоже возможно только на улице, поэтому прогулки солнечным днем не избежать. Однако стоит соблюдать некоторые меры предосторожности, ...

Макияж для узких глаз

Как ни странно, но узкие глаза бывают не только у женщин с азиатским типом внешности. В Европе также многие представительницы прекрасно пола страдают от того, что не могут подобрать правильный ...

Сельдерей для похудения: сельдереевый суп (рецепт), корень, отзывы

Многим хозяйкам сельдерей знаком как зелень-приправа к пище. Его специфический вкус и аромат привлекает не всех, но есть люди, которым сельдерей очень даже по душе. Несмотря на то, что данный ...

10 неделя беременности: что происходит, размер плода, ощущения

10 недель беременности – это уже срок, это уже можно отметить, например, купить себе новую красивую блузку свободного покроя, но прелестного облика. Пока что малыш находится в том состоянии, в ...

Как научить ребенка прыгать

Умение прыгать – это один из тех самых навыков, которые достались нам в наследство от наших далеких предков, а уж они, как известно, преуспели в этом занятии. Далеко не каждый ...

Комаровский, пищевое отравление у ребенка

Основная причина возникновения пищевого отравления – попадание яда в организм через пищу. Если рассматривать природу пищевых отравлений, то можно выделить несколько групп причин: • Инфекции (главным образом бактерии) • Токсины ...

Рвота у ребенка

Рвота у ребенка всегда является тревожным сигналом для родителей малыша, ведь она является спутником многих болезней, в том числе и тех, которые несут смертельную опасность для крохи. Когда ребенка тошнит ...

Экспресс диета на 3, 5, 7 дней для похудения (на 5 кг)

В жизни каждого человека, как женщины, так и мужчины, бывают моменты, когда нужно срочно сбросить несколько килограммов лишнего веса. Зачастую это происходит накануне важного события или мероприятия, на котором нужно ...

Жирная кожа лица: что делать? Уход за жирной кожей

Сальный блеск, склонность к высыпаниям и расширенные поры свидетельствуют о том, что кожа лица жирная. Что делать ее обладательницам, и каким должен быть уход за жирной кожей лица? Содержание статьи: ...

Диета Ларисы Долиной: на 7 дней, 7 кг за неделю, отзывы

О том, как стройнела Лариса Долина знает почти вся страна. В 2002 году она экспериментальным путем доказала эффективность кефирной диеты Долиной. За 1,5 года артистка избавилась от 24 кг веса. ...

Полезные свойства настоящей итальянской пиццы

Полезные свойства настоящей итальянской пиццы Без сомнений, пицца – один из самых лакомых кусочков традиционной итальянской кухни. Это знают как ценители ресторанных изысков, так и те, кто предпочитает просто заказывать ...

Валентинки своими руками: hand-made на день Влюблённых

Hand-made: Что подарить на День святого Валентина? Ищете оригинальный и простой подарок одновременно? Валентинка — это именно то, что Вам нужно. Неотъемлемый символ Дня святого Валентина, который не теряет популярность ...

Как избавиться от растяжек на бедрах? Секрет идеальной фигуры

Беременность для женщины – это сложный этап, после которого дамы не знают, как избавиться от растяжек на бедрах. Иногда они появляются вследствие резкого снижения веса. Согласись, они портят весь вид ...

Рейтинг@Mail.ru