Главная 24 Женские штучки 24 Как заморозить шпинат в домашних условиях на зиму (заготовка-заморозка)

Как заморозить шпинат в домашних условиях на зиму (заготовка-заморозка)

В рационе человека присутствует много свежей зелени, одним из их числа является шпинат, он очень полезен для организма и стоит того, чтобы присутствовать на столе круглый год. Именно поэтому многие женщины, которые хотят кормить свою семью полезными продуктами, интересуются, как заморозить шпинат в домашних условиях, сохранив все его витамины и минералы.

Содержание статьи:

Как заморозить шпинат в домашних условиях на зиму (заготовка-заморозка)

Но перед тем как приступить к заморозке шпината на зиму, нужно разобраться, чем же он привлекает в себе такое пристальное внимание.

Этот овощ в виде зеленных листочков богат на белок, клетчатку и такие минеральные вещества, как цинк, фосфор, калий, кальций, магний, селен, марганец. Кроме этого в нем присутствует большое количество витаминов В, С, А, Е. также очень хочется отметить, что даже после тепловой обработки большая часть полезных веществ не разрушается, но даже несмотря на это, все-таки хозяйки во всем мире отдают предпочтение заготовке шпината на зиму заморозкой.

Его очень часто используют в диетическом питании. У него низкая калорийность, большое количество каротина, лютеина и йода делают его востребованным и в питании подрастающего поколения.

Многочисленные исследования показали, что он еще и способствует быстрому очищению организма от токсинов. Но есть один минус, свежие листочки хранятся недолго, поэтому большинство хозяек ищет все возможные способы, чтобы сохранить его на всю зиму, и одним из них является заморозка шпината в домашних условиях.

Первые шаги

Чтобы заморозить зеленый овощ в первую очередь нужно тщательно вымыть листочки. Убрать все черенки и обсушить на полотенце.

После листочки скрутить трубочкой и обернуть пленкой для пищевых продуктов, положить в морозилку в ту часть ее, где происходит быстрая заморозка.

Этот рецепт поможет быстро заморозить шпинат на зиму и сохранить его питательные вещества.

Заготовка в виде небольших порций

Очень удобно, если заморозить его в виде небольших порций, маленькие кубики можно будет добавлять в любое блюдо, не размораживая весь кусок.

Как правильно заморозить шпинат в виде кубиков, этот вопрос интересен многим хозяюшкам, ведь именно они удобны в использовании и хранении.

Этот метод заморозки немного трудоемкий, но достаточно эффективный, начинается все с подготовки листового овоща:

  • 1. помыть, просушить и порезать маленькими кусочками
  • 2. разложить в небольшие формочки для заморозки льда и добавить пару ложек воды
  • 3. отправить в морозилку
  • 4. через несколько часов достать и выложить все ледяные кубики в пакет или контейнер.

Заморозка шпината небольшими кубиками достаточно удобна и позволит быстро приготовить небольшие порции овощных блюд. Можно замораживать шпинат таким же способом, только вместо воды добавить растопленное и охлажденное сливочное масло.

Такие кубики станут прекрасным дополнением к ризотто и другим яствам.

Рецепт шпината в виде пюре с маслом

Как готовить шпинат замороженный, который сразу же можно добавлять, этим вопросом интересуется много хозяек, но ответ очень простой и времени не потребуется много:

  • 1. помытые и просушенные листочки нужно отварить, добавив немного соды, на кончике ножа, она поможет сохранить красивый цвет зелени надолго
  • 2. мелко измельчить при помощи блендера, чтобы получилась однородная масса похожая на пюре
  • 3. разложить массу в формы для льда
  • 4. пюре залить растопленным и чуть охлажденным маслом и в морозилку.

Хранить в пакете и вносить в любимые яства за несколько минут до того как блюдо будет готово.

Использовать всю массу, которую вынули из морозилки, второй раз не стоит замораживать овощ, так как он потеряет свои полезные вещества.

Заморозке подаются как свежие, так и варены листочки.

Заморозка для супа

Если надо срочно приготовить зеленый суп, то можно использовать уже сваренный предварительно, а потом замороженный зеленый листовой овощ. Простой и быстрый рецепт:

  • 1. помыть, убрать черенки, порезать длинными кусочками
  • 2. отварить и дать остыть
  • 3. замораживать надо отвар вместе с листочками, для этого прекрасно подойдут пластиковые контейнеры.

Когда времени мало, а хочется порадовать домочадцев горячим и полезным супом, в отваренные уже до готовности овощи, добавить зелень с отваром из морозилки и блюдо готово.

Бланшировка, приготовление пюре и заморозка

Это еще один рецепт, который может помочь в холодное время года приготовить сытное и вкусное блюдо на скорую руку. Для его приготовления надо:

  • 1. вымытые листочки очистить от черенков и нарезать мелкими ломтиками
  • 2. отварить в подсоленной воде минут 5
  • 3. откинуть на дуршлаг, чтобы ушла вся лишняя жидкость
  • 4. взбить блендером до образования пюре
  • 5. пюреобразную массу еще раз проварить, конечный результат должен быть очень густым, чтобы масса не стекала с ложки
  • 6. разложить в тару и отравить в холодильник.

Каждый из описанных методов по-своему хорош, и только хозяйка сама может выбрать, на каком остановить выбор, а можно приготовить небольшие порции по каждому из них, чтобы всю зиму радовать свою семью оригинальными сытными блюдами, обогащенными минералами.

О admin

x

Check Also

Анорексия и булимия: распространённые болезни, чаще всего, среди молодых людей

Лечение расстройств пищевого поведения Простым языком, анорексия и булимия это болезнь, в ходе которой нарушается баланс в отношениях между человеком и едой. Но, эти расстройства очень сильно отличаются по поведению ...

Подарки на крещение

Что подарить на крещение? Подарки на Крещение чаще всего связаны с духовной тематикой этого знаменательного события. Одним из самых известных религиозных символов является крест. Ничто другое не символизирует Крещение лучше, ...

Чем опасна брадикардия сердца

Брадикардия – сердечный недуг: предпосылки, проблемы в диагностике и профилактике сердечного расстройства, рекомендации по вопросам лечения и реабилитации данной группы больных Брадикардия – это такой вид нарушения ЧСС, при котором ...

Отдых в Африке: как выбрать местность для отпуска, советы

Какой ассоциативный ряд возникает у Вас при упоминании Африки? Если Вы ещё не успели познакомиться с ней лично, то реальность может Вас просто шокировать. В Африке масса потрясающих, шикарных, завораживающих ...

Чем опасно маловодие при беременности? Как лечить маловодие при беременности?

Маловодие при беременности – патология достаточно редкая, однако у будущих мам она вызывает панику, ведь недостаток амниотической жидкости может стать причиной развития целого букета заболеваний, которыми уже успели перепугать будущую ...

Корица для похудения

В последнее время предлагается множество чудодейственных средств, обещающих мгновенное избавления от лишних килограммов. Но, к сожалению, большинство из них не оказывает нужного действия. А если все-таки удастся сбросить несколько килограмм, ...

Чехия новый год новогодние туры отдых путешествия

Отдых в Чехии. Туры на Новый год в Чехию В гостеприимную Прагу в канун новогодних праздников съезжаются тысячи туристов. Привлекают в этом городе и интересные традиции, и рождественские ярмарки, и ...

Гороскоп для женщины телец на год зодиак

Гороскоп на год – Телец женщина Чего ожидать от судьбы женщине Тельцу в году? Как будут обстоять дела на любовном фронте, как влияние Петуха, покровителя года, скажется на финансовом положении ...

Способы, которые помогут отпустить ребёнка во взрослую жизнь

Как отпустить ребёнка в свободное плаванье? Не секрет, что отлёт птенца из гнезда – одно из самых болезненных событий в жизни каждого родителя. Пытаясь определить момент, когда можно будет отпустить ...

Женский зонт: как правильно выбрать зонтик

Лучший попутчик в ненастье: о выборе женского зонта, особенностях его конструкции, влияющих на эксплуатационные характеристики Погода, как настоящая женщина, – особа капризная и непредсказуемая: с утра может обласкать тёплыми солнечными ...

Как избежать отравления, симптоматика и лечение

Как избежать отравления Не посмотрели срок годности, не заметили повреждения на упаковке, плохо прожарили или даже просто решили, что от продукта с лёгким «душком» ничего страшного не будет — вот ...

ЗОЖ: причины, симптомы и лечение эндогенной депрессии

Снижение уровня гормонов в крови — психологическое заболевание, почему происходит? Эндогенная депрессия – это состояние, которое является болезнью, возникающей из-за снижения уровня гормонов в крови – либо они недостаточно синтезируются, ...

10 вещей, которые просто необходимо сделать весной

Вот она, долгожданная! Первые дни весны такие прозрачные, хрупкие. Она сама пока ещё не верит, что уже пришла. Но это только кажется, что весна большая. На самом деле — всего ...

10 вещей, которые стоит сохранить, чтобы впоследствии передать вашим детям

Бабушкиного фарфора в этом списке может не оказаться. Велика вероятность того, что вы никогда не будете им пользоваться, несмотря на то, что таскали его за собой из одной квартиры в ...

10 упоминаний о Богородице в Евангелии

Для многих людей, далёких от христианства, личность Девы Марии представляется полной противоречий и неоднозначностей. Как могла земная женщина родить Того, кого христиане называют Богом и Творцом мира? Почему образ Богородицы ...

10 важных фактов о чувстве вины

Осень – это не только время золотой листвы и терпкого кофе с корицей. Это ещё и унылая пора, когда обостряются все психологические заморочки. С одной стороны, это вовсе не радостно. ...

10 важных правил общения с постаревшими родителями

Рано или поздно большинство из нас сталкивается с проблемами в отношениях с постаревшими родителями. Чаще всего люди просто жалуются друг другу, не видя способов как-то изменить ситуацию. Почему нам так ...

Что подарить на девичник невесте? Что подарить подруге на девичник?

Ох уж этот развеселый праздник – девичник! Сколько радости, восторга и смеха он приносит, будучи организован с творческой жилкой и хорошим настроением! Девичник – особый момент перед предстоящей свадьбой, прощание ...

10 вещей, которые наполнят жизнь жизнью

Здравствуйте, меня зовут Юля, и сейчас я буду рассказывать вам о своих любимых банальных вещах. По своему опыту прекрасно знаю, что надо часто, часто, ещё чаще в этой суматохе дней ...

Никях (мусульманская свадьба)

Содержание статьи: Что такое никях у мусульман Никях – это мусульманская свадьба, аналогичная христианскому обряду венчания или бракосочетания перед Богом. Считается, что завадж (одно из названий никяха), способствует объединению людей, ...

Маски от прыщей, против угрей для лица

Прыщи появляются у каждого человека, но это не повод впадать в депрессию. Есть множество народных средств, которые эффективно решают эту косметологическую проблему. Поговорим о том, как готовить маски для лица ...

Как диагностировать и лечить миому матки

Как избавиться от миомы матки? 4 метода лечения Миома матки – это доброкачественная опухоль, выявляющаяся в основном у женщин 35-45 лет. Однажды возникнув, миома будет продолжать расти, мешая нормальному функционированию ...

Гусиная кожа на ногах и руках: почему она появляется и как от нее избавиться?

Все без исключения женщины мечтают о нежной, гладкой и здоровой коже, поэтому различные несовершенства очень расстраивают их. Гусиная кожа на ногах, руках, ягодицах – не просто неэстетичное явление, а дерматологическое ...

Как подготовиться к зачатию ребенка

Малыши приходят к нам по-разному: для одной женщины беременность – нечаянная радость, для другой – результат бессонных ночей, борьбы, ЭКО… Но чаще это запланированное событие, к которому можно и даже ...

Рейтинг@Mail.ru