Главная 24 Женские штучки 24 Как чистить рыбу, как разделывать рыбу на филе?

Как чистить рыбу, как разделывать рыбу на филе?

Отвечая на вопрос о том, как правильно чистить рыбу, следует сначала ее «обезвредить», после чего приступать непосредственно к процессу чистки. Чтобы убить рыбу, ее необходимо ударить по голове. Стоит отметить то, что некоторые хозяйки весьма проблемно переживают данный момент, а потому есть один секрет, который поможет им избежать стресса: положите живую рыбу в морозилку.

Через некоторое время она станет свежеохлажденной и будет смирно ожидать того момента, когда ее начнут чистить.

Содержание статьи:

Как чистить рыбу, как разделывать рыбу на филе?

Промываем тушку и начинаем процесс чистки

Прежде чем на практике испробовать то, как разделывать рыбу на филе, следует пройти все этапы ее чистки, первый из которых — это промывание тушки. Требуется прохладная проточная вода.

Когда рыба промыта, берем нож или специальную рыбочистку.

Этот инструмент для чистки рыбы продаются в рыбацких магазинах и напоминают своим видом скребки. Он позволяет быстро справится с чешуей, но делает много мусора. Чистить рыбу лучше на балконе.

С появлением практических навыков это станет очень легко, а вопрос о том, как почистить рыбу от чешуи, превратится в риторический.

Если нет специализированного инструмента

Если нет в наличии такого инструмента, который был упомянут выше, подойдет и обыкновенный кухонный нож. Однако, учитывая то, какой скользкой является рыба, с ним надо обходиться очень осторожно, чтобы не травмировать себя.

Стоит отметить то, что некоторые хозяйки выходят из этой ситуации весьма нестандартным образом. Они выбирают любой предмет, использование которого позволяет чистить рыбу, не опасаясь за потенциальные механические повреждения кожи.

Это ложка, вилка или любой другой удобный прибор.

Как почистить рыбу так, чтобы не испачкаться

Очищать этот полезный продукт питания от чешуи лучше всего будет там же, где она промывалась — то есть, в раковине. Но очень важно быть готовыми к тому, что чешуя начнет разлетаться в разные стороны.

Для этого заранее наденьте такую одежду, которую будет не жалко в случае загрязнения.

Помимо этого, саму раковину следует закрыть при помощи решеточки. Как видите, ответ на вопрос, как правильно очистить рыбу от чешуи, прост.

Главное — придерживаться простых рекомендаций, чтобы не пораниться и не испачкаться. Если все сделано правильно, чистка рыбы от чешуи удастся.

Как надо держать рыбу в процессе чистки

Во время чистки рыбы, необходимо правильно ее держать, так как именно от этого фактора зависит весь последующий процесс. Поверните голову рыбы в свою сторону. Тушку при этом держите за хвост, а чистку начинайте именно со стороны хвоста.

Когда очистили рыбу, промойте ее повторно под струей воды.

Как правильно разделать рыбу

Перед началом потрошения возьмите доску, а также кухонный нож. Если в доме есть только деревянная доска, ее лучше накрыть пакетом либо бумагой, поскольку за один раз запах рыбы не смоется. Помимо этого, подобная мера поможет после потрошения максимально быстро и эффективно очистить вещь, а также убрать рабочую зону.

И даже в случае, когда доска используется пластмассовая, при таком подходе к потрошению, ее потом будет очистить гораздо легче.

Отвечая на вопрос, как разделать рыбу, для начала следует ее уложить вверх брюхом и вниз хребтом. Ножницами или кухонным ножом распарываем брюхо.

Длина разреза идентична расстоянию от головы до анального отверстия, находящегося возле хвоста.

Все содержимое в брюшной полости вычищаем при помощи ножа, не задевая во время чистки желчный пузырь. Когда процесс будет завершен, на стенках брюха останется видна пленка красно-коричневого оттенка, которую необходимо постепенно и планомерно вычистить ножом.

На вопрос, как правильно чистить рыбу, невозможно ответить, не учитывая наличие в брюшной полости каждой рыбы пленочки, подлежащей устранению при помощи ножа.

Что делать с головой

Переходя к голове, человеку, чистящему рыбу, следует определиться, желает ли он ее оставить. Если да, вынимаем жабры. В противном случае рыба в готовом виде будет отдавать горечью.

Когда голова является слишком мелкой, или в ней нет потребности, не мучайтесь и просто отрежьте при помощи кухонного ножа.

Затем промойте тушку еще раз и используйте рыбу так, как предусматривает это рецепт. Попрактиковавшись в выполнении упомянутого алгоритма действий, каждый желающий получит возможность не только научиться самому, но и поделиться с друзьями советами, как быстро почистить рыбу.

Несколько слов на счет замороженной рыбы

Касаясь темы, как проще почистить рыбу, невозможно упустить из виду вопрос, как правильно обращаться с замороженными видами рыбы. Ее рекомендуется для начала оттаять.

Когда процесс оттаивания завершен, срезаем плавники.

Затем снимаем чешую и используем рыбу по тому рецепту, который интересует. Когда заходит речь о мороженных видах, вопроса, как очистить рыбу от костей, не возникает, поскольку их немного, и они не мешают нормальному приготовлению рыбного блюда.

Разделываем рыбу на филе

Интересуетесь, как чистить рыбу, чтобы получилось филе, например для приготовления роллов? Никакой особой премудрости здесь нет.

Удаляете плавники, а вместе с ними и кости так, чтобы последние отделить от тела.
Вставляем в костную ткань острие ножа и двигаем режущим предметом, словно рычагом, убирающим плавники и кости вместе. После этого удаляем с рыбы кожу, и она становится готовой к использованию по самым разным рецептам.

О admin

x

Check Also

Хочешь похудеть здорово? Попробуй диету на воде

Хочешь похудеть здорово ? Попробуй диету на воде! Если название диеты бросает вас в озноб и напоминает аскетизм, знай, причин для беспокойства нет. В действительности, водяная диета является одной из ...

Способы родов

Методики, помогающие при наступлении родов Как рождение малыша, так и его воспитание, то есть материнство, чем далее, тем более становится для нового поколения серьёзным шагом. И они с тщательностью готовятся ...

Пекинская капуста: выращивание и уход, как вырастить, как сажать

Несмотря на некоторую экзотичность овоща, выращивание пекинской капусты в наших широтах проводится достаточно успешно. Она может переносить небольшие заморозки, спокойно относится к затенению, хоть и любит солнечный свет. Выращивание и ...

Экранирование волос в домашних условиях (отзывы)

Если раньше пышной шевелюрой могли похвастаться только те дамы, которым она была дана от природы, то теперь ее можно получить в парикмахерской, где вам предложат массу процедур, которые помогут привести ...

Обрезка роз на зиму

Перед наступлением зимы все садоводы начинают готовить к холодам растения, которые останутся зимовать на улице. К ним относятся и розы, требующие особого ухода. Ведь их нужно не просто укрыть от ...

Калорийность меда

Вкусный, полезный и питательный — все это про мед. Этот удивительный по своим свойствам продукт отличается абсолютной стерильностью, так как в его состав входит ингибин — естественный консервант, который выделяют ...

Большая разница в любви

Как много сказано и написано, и грустного, и счастливого на тему любви с большой разницей в возрасте. Давайте поговорим о том почему некоторых девушек тянет завязывать отношения с более старшими ...

Уход за смородиной весной: обработка, как ухаживать, посадка

Уход за смородиной весной нельзя игнорировать. Именно в это время года производится обработка от вредителей, подготовка к плодоношению, также может осуществляться посадка. При грамотном и качественном уходе весной, смородина порадует ...

Как научиться делать макияж самостоятельно

Ни для кого не секрет, что умело сделанный макияж может превратить даже обладательницу самой скромной внешности в весьма привлекательную особу. Как научиться наносить макияж? Этот вопрос возникает у представительниц прекрасного ...

Уход за сухими губами народными средствами, сухие губы

Уход за сухими губами народными средствами Кожа губ более тонкая и уязвимая, на ней отсутствуют защитный роговой слой и сальные железы. Любые перепады температуры или перемены погоды могут отразиться на ...

Полезные и вредные продукты питания

Что представляет собой здоровое питание, списки полезных и вредных продуктов Для того, чтобы чувствовать себя прекрасно, ощущать приливы сил и просто порхать как бабочка, необходимо тщательно подходить к тому, что ...

Аутизм у ребёнка: как с этим жить

Следует ли при первых тревожных симптомах «бить во все колокола» или же достаточно просто изменить тактику воспитания Рождение ребёнка – невероятное счастье для родителей. Ещё бы, ведь это маленькое чудо ...

Бывшие влюблённые: можно ли остаться в хороших отношениях

Как стоит себя вести после того, как всё осталось позади? Или это он для себя решил, что ваши отношения уже исчерпали себя, в то время как у вас в мыслях ...

6 лет какая свадьба, что дарить, поздравления на чугунную годовщину

По древнему обычаю каждая годовщина русской свадьбы имеет свое название. Шестой год брака по обычаю носит название «чугунная свадьба». Праздник годовщины на шестом году жизни сообщает о том, что настало ...

Лекарства при анемии

О какой теме чаще всего идет речь, когда затрагивается вопрос гемоглобина? Конечно же, об анемии. Состояние железодефицитной анемии – это такая ситуация, при которой происходит снижение показателя гемоглобина. Именно этот ...

Как стать хорошей любовницей любовники

Любовница, и как ею стать Ух, уже сейчас ощущается волна тех, кто готов растерзать эту статью в клочья. Ну, ничего не поделаешь жизнь, есть жизнь, и всё что с нею ...

Жадный муж

В нашей стране, да и вообще, пожалуй, в большей части мира как-то принято, что супруги ведут совместное хозяйство, и, если муж не дает денег даже на оплату коммунальных счетов, это ...

6 необычных рецептов постных пирогов

Сегодня — постные пироги. Достаточно трудоёмкие, иногда их приготовление требует дорогих продуктов, но, думаю, без подобных блюд в пост просто не обойтись! Потому что Великий пост длится 7 недель, а ...

6 фраз, которые не стоит говорить человеку в депрессии

Если вы когда-нибудь встречали человека, страдающего депрессией, или знаете об этом недуге на собственном опыте, значит вам знакомо и ощущение глубокого непонимания этих проблем окружающими. Те, кого миновала чаша сия, ...

6 принципов, которым советский педагог Макаренко может научить современную маму

Антон Макаренко — легенда не только советской педагогики. ЮНЕСКО назвала его и Марию Монтессори педагогами, которые заложили основы современного представления о воспитании. Может ли современная мама извлечь что-то полезное из ...

6 способов успокоиться при тревоге и интенсивных эмоциях

Автор: Lexi Schmidt Когда мы находимся в эпицентре тревоги, флешбэка или панической атаки, наши лобные доли упорно отказываются работать. Мы чувствуем, будто просто невозможно сфокусироваться или ясно размышлять о чем ...

6 вещей, которые способны разрушить брак

Брак разрушают не только такие серьезные вещи, как супружеская измена или финансовая растрата, — существуют менее очевидные, но не менее действенные способы убить отношения в паре, и, увы, они довольно ...

6 идей для практичного осеннего гардероба

Начался октябрь, нехотя мы достаем из шкафов теплые пальто, шарфы и свитера. Я часто слышу, что осенью и зимой гораздо сложнее подобрать себе такие наряды, чтобы не только выглядеть модно, ...

Как победить бессонницу

Каждый человек, время от времени испытывает проблемы с засыпанием. Использование простых методов могут помочь в решении проблемы с неполноценным ночным отдыхом. Причины бессонницы могут быть многообразными: 1. Переутомление 2. Стресс ...

Рейтинг@Mail.ru