Главная 24 Женские штучки 24 Как чистить рыбу, как разделывать рыбу на филе?

Как чистить рыбу, как разделывать рыбу на филе?

Отвечая на вопрос о том, как правильно чистить рыбу, следует сначала ее «обезвредить», после чего приступать непосредственно к процессу чистки. Чтобы убить рыбу, ее необходимо ударить по голове. Стоит отметить то, что некоторые хозяйки весьма проблемно переживают данный момент, а потому есть один секрет, который поможет им избежать стресса: положите живую рыбу в морозилку.

Через некоторое время она станет свежеохлажденной и будет смирно ожидать того момента, когда ее начнут чистить.

Содержание статьи:

Как чистить рыбу, как разделывать рыбу на филе?

Промываем тушку и начинаем процесс чистки

Прежде чем на практике испробовать то, как разделывать рыбу на филе, следует пройти все этапы ее чистки, первый из которых — это промывание тушки. Требуется прохладная проточная вода.

Когда рыба промыта, берем нож или специальную рыбочистку.

Этот инструмент для чистки рыбы продаются в рыбацких магазинах и напоминают своим видом скребки. Он позволяет быстро справится с чешуей, но делает много мусора. Чистить рыбу лучше на балконе.

С появлением практических навыков это станет очень легко, а вопрос о том, как почистить рыбу от чешуи, превратится в риторический.

Если нет специализированного инструмента

Если нет в наличии такого инструмента, который был упомянут выше, подойдет и обыкновенный кухонный нож. Однако, учитывая то, какой скользкой является рыба, с ним надо обходиться очень осторожно, чтобы не травмировать себя.

Стоит отметить то, что некоторые хозяйки выходят из этой ситуации весьма нестандартным образом. Они выбирают любой предмет, использование которого позволяет чистить рыбу, не опасаясь за потенциальные механические повреждения кожи.

Это ложка, вилка или любой другой удобный прибор.

Как почистить рыбу так, чтобы не испачкаться

Очищать этот полезный продукт питания от чешуи лучше всего будет там же, где она промывалась — то есть, в раковине. Но очень важно быть готовыми к тому, что чешуя начнет разлетаться в разные стороны.

Для этого заранее наденьте такую одежду, которую будет не жалко в случае загрязнения.

Помимо этого, саму раковину следует закрыть при помощи решеточки. Как видите, ответ на вопрос, как правильно очистить рыбу от чешуи, прост.

Главное — придерживаться простых рекомендаций, чтобы не пораниться и не испачкаться. Если все сделано правильно, чистка рыбы от чешуи удастся.

Как надо держать рыбу в процессе чистки

Во время чистки рыбы, необходимо правильно ее держать, так как именно от этого фактора зависит весь последующий процесс. Поверните голову рыбы в свою сторону. Тушку при этом держите за хвост, а чистку начинайте именно со стороны хвоста.

Когда очистили рыбу, промойте ее повторно под струей воды.

Как правильно разделать рыбу

Перед началом потрошения возьмите доску, а также кухонный нож. Если в доме есть только деревянная доска, ее лучше накрыть пакетом либо бумагой, поскольку за один раз запах рыбы не смоется. Помимо этого, подобная мера поможет после потрошения максимально быстро и эффективно очистить вещь, а также убрать рабочую зону.

И даже в случае, когда доска используется пластмассовая, при таком подходе к потрошению, ее потом будет очистить гораздо легче.

Отвечая на вопрос, как разделать рыбу, для начала следует ее уложить вверх брюхом и вниз хребтом. Ножницами или кухонным ножом распарываем брюхо.

Длина разреза идентична расстоянию от головы до анального отверстия, находящегося возле хвоста.

Все содержимое в брюшной полости вычищаем при помощи ножа, не задевая во время чистки желчный пузырь. Когда процесс будет завершен, на стенках брюха останется видна пленка красно-коричневого оттенка, которую необходимо постепенно и планомерно вычистить ножом.

На вопрос, как правильно чистить рыбу, невозможно ответить, не учитывая наличие в брюшной полости каждой рыбы пленочки, подлежащей устранению при помощи ножа.

Что делать с головой

Переходя к голове, человеку, чистящему рыбу, следует определиться, желает ли он ее оставить. Если да, вынимаем жабры. В противном случае рыба в готовом виде будет отдавать горечью.

Когда голова является слишком мелкой, или в ней нет потребности, не мучайтесь и просто отрежьте при помощи кухонного ножа.

Затем промойте тушку еще раз и используйте рыбу так, как предусматривает это рецепт. Попрактиковавшись в выполнении упомянутого алгоритма действий, каждый желающий получит возможность не только научиться самому, но и поделиться с друзьями советами, как быстро почистить рыбу.

Несколько слов на счет замороженной рыбы

Касаясь темы, как проще почистить рыбу, невозможно упустить из виду вопрос, как правильно обращаться с замороженными видами рыбы. Ее рекомендуется для начала оттаять.

Когда процесс оттаивания завершен, срезаем плавники.

Затем снимаем чешую и используем рыбу по тому рецепту, который интересует. Когда заходит речь о мороженных видах, вопроса, как очистить рыбу от костей, не возникает, поскольку их немного, и они не мешают нормальному приготовлению рыбного блюда.

Разделываем рыбу на филе

Интересуетесь, как чистить рыбу, чтобы получилось филе, например для приготовления роллов? Никакой особой премудрости здесь нет.

Удаляете плавники, а вместе с ними и кости так, чтобы последние отделить от тела.
Вставляем в костную ткань острие ножа и двигаем режущим предметом, словно рычагом, убирающим плавники и кости вместе. После этого удаляем с рыбы кожу, и она становится готовой к использованию по самым разным рецептам.

О admin

x

Check Also

Каким образом мошенники в интернете могут украсть ваши личные

Кража личных данных и способы защиты от неё, рекомендации по противодействию подобным преступлениям Прошло то время, когда определённый круг людей, именуемых хакерами, разрабатывал и запускал вирусы ради шутки или для ...

Вторичка: типы квартир, классификация

Вторичка: типы квартир, классификация Как бы там не было, но жильё на вторичном рынке пользуется у наших соотечественников большим спросом, чем новостройки. И это легко объяснить: типов жилья на вторичке ...

Правильное дыхание во время схваток

Остеопатия. Правильное дыхание во время схваток. Советы доктора Владимира Животова В последнее время беременным даётся множество разных рекомендаций того, как нужно дышать во время родов. Всего существует более 12 методик ...

Симптомы и лечение хламидиоза при беременности

В период беременности чуть ли не каждый недуг тревожит женщину. И хламидиоз не является исключением. И беспокоится будущая мама не напрасно, поскольку эта инфекция достаточно опасна. Она предается половым путем, ...

Как отвечать на собеседовании на вопросы о зарплате

Инструкция поведения работника при переговорах о зарплате Вы желаете подготовиться к предстоящим переговорам о зарплате. По этой причине вы планируете исследовать стандартные диапазоны зарплат и практиковаться в высказывании того, что ...

Как украсить кухню своими руками

Сделать свою кухню уютной и неповторимой хочет каждая хозяйка. Просто навести порядок и выполнить ремонт — это половина дела. Холодное, пустое помещение еще нужно превратить в обитель уюта и тепла. ...

Семейный бюджет

Жена получает больше зарплату? Главное – чтобы она не унижала мужа! Ситуация в семьях, когда жена работает и зарабатывает денег больше, чем муж, в наши дни не редкость. Все сложившиеся ...

Как успокоить шумного ребёнка

Почему ребёнок шумный, как обычно реагируют на это родители и какие методы можно применить для решения этой проблемы Учёные утверждают, что детский крик напрямую связан с механизмом выживания. В сравнении ...

Чем кормить щенка в 1, 2, 3 месяца?

Как и чем кормить щенка в 1, 2, 3 месяца? Щенок в доме – не только радость, но и множество забот, связанных с его развитием, воспитанием и питанием. От питания ...

Грибок стопы (микоз стоп) и его лечение

Самым распространенным заболеванием, вызванным патогенными грибками из группы дерматомикозов, является микоз стоп. Грибок стопы поражает не только пальцы и ногти ног, но и межпальцевые складки, и кожный покров подошвы. Грибок ...

Интернет покупки

Преимущества интернет-аукционов Интернет-аукционы произвели революцию в мире интернет-покупок. Благодаря им появилась возможность приобретать одежду, электронные товары и т.д. за более выгодные цены и не выходя из своей уютной квартиры или ...

Как обесцветить волосы на лице? Эффективные советы

Женщины хотят выглядеть привлекательно, но не знают, как обесцветить волосы на лице? Осветление – это самый эффективный и дешевый способов, который сделает растительность малозаметной. Девушкам с очень чувствительной кожей этот ...

Эстетическая реставрация зубов: прямой и непрямой методы

О методах реставрации повреждённых зубов, информация для тех, кто столкнулся с проблемами повреждения и ухудшения зубной эмали Здоровые, белоснежные зубы играют важную роль в жизни каждого. С красивой улыбкой, человек ...

Свадьба в стиле Love is

Свадьба в стиле Love is – это интересное торжество, наполненное нежности, романтики и веселья. Молодожены перевоплощаются в наивного мальчика и девочку, милую пару из наклеек. Традиционная свадьба уже всем наскучила, ...

Вреден ли ши лак (шеллак) для ногтей?

После выхода на рынок маникюра новой продукции шеллак, у него появились миллионы своих приверженцев и критиков. Девушки и женщины с волнение задавались вопросом: вреден ли шеллак для ногтей? Неужели наконец-то ...

Лечение гайморита насморк симтоматика

Что такое гайморит? Как с ним бороться Не редко можно столкнуться с таким заболеванием, как гайморит. Он появляется в тех случаях, если во время простудных заболеваний, был не полностью, либо ...

Какой крем для депиляции лучше всего удаляет волосы? Обзор

Если ты противник болезненных видов удаления растительности на теле, то следует разобраться, какой крем для депиляции лучше справится с волосами. Ведь ты же не можешь позволить себе ходить с не ...

Как стать успешным риэлтором?

Многих амбициозных и энергичных людей привлекает риэлторский бизнес. Однако, по статистике, до 90% начинающих агентов по недвижимости уходят из него с чувством разочарования, не получив желаемых доходов и удовлетворения от ...

Правильные упражнения для осанки ребенка (ЛФК)

Правильная осанка у ребенка залог его здоровья в будущем. И это не просто слова. Изогнутый позвоночник приводит к деформации внутренних органов, в результате чего у человека могут наблюдаться сбои в ...

Как сделать маникюр из газеты просто, быстро и интересно?

Тысячи женщин не знают, как сделать маникюр из газеты. Хотя, этот необычный вариант не требует крупных финансовых вложений и больших усилий. Зато выглядит он красиво, оригинально, и можете не сомневаться, ...

Быть для всех светильником

Гаснут последние огни, погружающегося во мрак большого города. Всю землю словно окутала тьма. День великого Праздника не властен над умами и сердцами людей, которые пребывают в недоумении и ощущении бессмысленности ...

Бывает ли белой зависть, или Лимонад из очень кислых лимонов

Завистливый человек причиняет огорчение самому себе, словно своему врагу. Не знаю, бывают ли люди, ни разу не переживавшие муки зависти. Но, несмотря на распространённость этого чувства, о зависти не принято ...

Был в темнице – и вы посетили Меня

Святая Анастасия Узорешительница – еще одна девица из сонма христианок-мучениц 3-4 веков. Знатная римлянка, умница-красавица, девственница и олицетворение кротости и стойкости одновременно. Однако есть в ее житии нечто, что не ...

Быть только мамой

«А ты открыла свой бизнес в декрете?» — сурово спрашивает интернет. «После рождения ребенка я стала дизайнером, нашла свое призвание и отлично зарабатываю». «У меня трое детей, я пеку пироги ...

Рейтинг@Mail.ru