Главная 24 Женские штучки 24 Диета для глаз: полезный рацион для глаз, рецепты

Диета для глаз: полезный рацион для глаз, рецепты

Как защитить глаза от болезней с помощью еды: советы и рецепты

Всё чаще мы приходим к выводу, что диета имеет колоссальное влияние на наше здоровье. Сбалансированная еда помогает снять дискомфорт и даже остановить развитие болезни.

Поэтому неудивительно, что достаточное количество питательных веществ может укрепить и даже улучшить наше зрение.

Наши глаза должны каждый день напрягаться. Долгие часы перед экраном компьютера, солнечное излучение, пыль или загрязнённый выхлопными газами воздух. Все эти факторы раздражают чувствительную слизистую оболочку глаз, вызывая раздражение, покраснение и жжение.

Казалось бы, это незначительный дискомфорт, однако их частые рецидивы, могут навсегда ослабить или даже повредить зрение. Гели, капли и другие препараты, которыми мы спасаем себя, снимают воспаление, уменьшают покраснение и жжение, но на самом деле их действие является временным.

Гораздо больше мы можем сделать для наших глаз, изменив образ жизни и заботясь о сбалансированном рационе.

Содержание статьи:

Диета для глаз: полезный рацион для глаз, рецепты

Еда для глаз?

Одним из самых важных для глаза веществ является витамин А, а точнее бета-каротин. Он является мощным антиоксидантом, замедляющий старение глаза, играет важную роль в приёме и обработке зрительных стимулов, доходящих до сетчатки глаза. Именно благодаря ему мы хорошо видим днём, а также после наступления темноты.

Длительный дефицит витамина А приводит к синдрому сухого глаза, который приводит к образованию рубцов на роговице. Самым ярким примером нехватки витаминов в рационе — куриная слепота, проявляющая себя ухудшением зрения после наступления темноты.

Где найти витамин А? Самым богатым источником является рыбий жир и печёнка. Значительное его количество мы не найдём в моркови, листовой капусте, шпинате, тыкве, томатах.

Не менее важное влияние на зрение имеет витамин Е. Антиоксидант, оберегающий клетки от свободных радикалов, вызывающих преждевременное старение и мутации клеток. Витамин Е отвечает за доставку питательных веществ для всего тела, а также укрепляет их стенки.

Именно благодаря ему, бета-каротин лучше всасывается в тонком кишечнике. Его дефицит, но и избыток, может вызвать серьёзные нарушения зрения.

Где найти витамин Е? В основном в растительных маслах: подсолнечном, соевом или ореховом. Богатым источником являются орехи и миндаль, а также яйца, молоко и хлеб из цельного зерна.

Витамины А и Е являются жирорастворимыми, поэтому для их правильного усвоения необходимо обеспечить организм определённым количеством жиров, желательно ненасыщенных!

Ещё один важный элемент — витамин С. Важное значение имеет взаимодействие витамина С с витамином А. Только выступая и действуя вместе, они обеспечивают правильную работу глаз. Дефицит витамина C может проявляться повышенной хрупкости кровеносных сосудов.

Наиболее заметным признаком этого состояния является растрескивание кровеносных сосудов в глазу и появление кровоизлияний.

Где найти витамин С? Вопреки распространенному мнению, цитрусовые не являются богатейшим источником витамина С. На первом месте оказались овощи семейства крестоцветных и ягоды. На втором — картофель, на третьем — жёлтые и зелёные овощи и фрукты, и только на четвёртом — клубника, малина и цитрусовые.

Минералы для зрения

Цинк, марганец, селен и медь важны для нормального функционирования глаз, как и вышеперечисленные витамины. Сильные антиоксидантные свойства имеют медь и марганец, а сильнейшим истребителем свободных радикалов считается селен.

Без цинка наш организм не смог бы производить родопсин – вещество, благодаря которому мы различаем оттенки серого и видим в сумерках.

Где мы можем найти минералы, ценные для глаз?

Богатым источником цинка являются рыба, яйца и цельнозерновой хлеб. Медь встречается в морепродуктах и орехах.

Также в орехах найдём марганец, но включите также в рацион и тёмный хлеб, фасоль, горох и чёрные ягоды. Чтобы хватало селена, мы должны есть морскую рыбу, морепродукты, орехи, ростки пшеницы, а также чеснок и лук.

Антоцианы и лютеин – природные защитные фильтры

Что такое антоцианы? Это натуральные красители, присутствующие в фруктах и овощах.

Для организма человека особенно ценны ягоды, цвет которых красный, синий или фиолетовый. До сих пор считалось, что их действие заключается в основном в борьбе со свободными радикалами, но они являются естественными защитными фильтрами. Особое внимание заслуживают лютеин и зеаксантин, которые могут защитить нас от катаракты или дегенерации макулы.

Учёные обнаружили, что эти красители работают как защитный фильтр, защищающий глаза от вредного воздействия УФ-излучения.

В плодах ягод: бузины, клюквы, черники или черноплодной рябины. Лютеин есть в капусте, салате, шпинате или зелени петрушки.

Антоцианы ищите в интенсивно окрашенных плодах и овощах.

Рецепты полезных блюд

  • Коктейль черничный

Взбить ягоды черники с мёдом, добавить йогурт и вылить коктейль в бокал. Напиток не только вкусный и низкокалорийный, но и богат витаминами, флавоноидами и антоцианами.

  • Макароны с соусом песто

Макароны сварите до состояния „ аль денте”. Капусту промываем и лишаем твёрдых частей.

  • капусту,
  • зубчик чеснока,
  • орехи
  • и оливковое масло.

Перемалываем в миксере, пока не получим консистенцию густой кашицы. Песто, приправить солью, перцем и лимонным соком, добавьте немного мёда для вкуса.

На тарелки выкладываем приготовленные макароны, поливаем соусом песто из листовой капусты и посыпаем семечками подсолнечника или пармезаном.

О admin

x

Check Also

Здоровье и развитие детей: как развивается мозг ребёнка?

В обобщённой форме о процессе формирования и развития мозга ребёнка с момента зачатия и до подросткового возраста можно узнать здесь С момента зачатия начинается процесс непрерывного развития головного мозга крохи. ...

Гастрит симптомы, лечение

Желудочные заболевания — симптомы, причины, лечение и профилактика Данное заболевание входит в группу патологий ЖКТ, сопровождающихся воспалением слизистой желудка. Острая форма заболевания возникает внезапно, а хроническая развивается постепенно. Возбудителем чаще ...

Воспалительные заболевания половых путей

Воспалительные заболевания нижних отделов половых путей Выделяют две большие группы гинекологических заболеваний по критерию локализации: • Нижних (которые более подробно будут описаны ниже) • И верхних отделов. Вульвит подразделяется на ...

10 секретов эффективного отдыха

Время пролетело незаметно, а отпуска, словно не было. Почему так происходит? Как всё исправить? Полноценно восстановиться в нерабочее время не удаётся от того, что многие не совсем правильно понимают значение ...

Козерог и Водолей: совместимость

Совместимость знаков зодиака — Козерог — стихии Земля и Водолей — стихии Воздух Козерог и Водолей, совместимость которых сложно назвать идеальной, редко создают удачные браки. В отношениях между ними возникает ...

Кремлевская диета

Что такое Кремлевская диета Способа питания, который получил название, “Кремлевская диета”, основан преимущественно на белковой пищи. Мясо можно есть в любых количествах, не зависимо от его сорта, а вот углеводы ...

Юбка солнце

Кому подходит юбка-солнце? Подойдёт ли юбка-солнце? Решая, какую юбку выбрать, представительнице слабого пола приходится часами расхаживать в поисках хорошего фасона по магазинам, при огромном выборе в бутиках покупка юбки превращается ...

Диета Елены Анисимовой: меню диеты, отзывы

Каждая женщина мечтает сесть на диету, которая будет подобрана лично для нее с учетом всех особенностей организма. Удобно, когда диетолог следит за похудением и контролирует весь процесс. Но что делать, ...

Поперечное и косое положение плода

Содержание статьи: Виды положения плода Разделяется четыре основных положения плода и лишь одно из них считается правильным — это головное предлежание. Головное предлежание, при котором ребенок располагается головкой к выходу, ...

Первые зубы у ребенка

Одним из основных показателей нормального развития ребенка является правильное и равномерное прорезывание его зубов. Поэтому многие родители часто обеспокоены тем, когда появляются первые зубы у ребенка. Особенно в тех случаях, ...

Как замаскировать синяки под глазами? Используем корректирующую косметику

Девушки часто сталкиваются с проблемой, как замаскировать синяки под глазами. Они могут появиться от усталости, недосыпания, болезни или иного состояния организма. Быстро навести красоту на лице и, тем самым, избавить ...

Можно ли при беременности имбирь

За свой пикантный вкус и приятный аромат имбирь — частый гость на наших столах. Но мало кто знает, насколько полезно это растение. Оно укрепляет иммунитет, что особенно актуально во время ...

Красота и здоровье: модные женские стрижки осень

Обзор 5 самых модных стрижек для женщин, которые будут в тренде этой осенью Причёска занимает важное место в жизни современной женщины, которая смотрит за собой и всегда в курсе новомодных ...

Вежливые люди: когда и как учить ребёнка вежливости и хорошим манерам

Как научить ребёнка быть вежливым? Вежливость и хорошие манеры очень важны для общения с людьми разного возраста. Ребёнка нужно приучать быть вежливым с самого раннего возраста. Этот социальный навык поможет ...

Готовим скраб для кожи головы

На сегодняшний день очень важно использовать скраб для кожи головы. Ты согласишься с тем фактом, что именно волосы являются одним из самых главных украшений для женщины. Их нужно беречь и ...

Значение имени Петр (Петя), что означает полное имя, судьба

Каждое имя знаменито своей историей, поэтому понятен интерес любого из нас к тому, что же оно означает. Достаточно распространенное имя Петр происхождение и значение которого мы вам предлагаем узнать, имеет ...

Комплексное действие масок для лица из алоэ, маска из алоэ

Комплексное действие масок для лица из алоэ Многие женщины страдают от проблем с кожей лица, однако не все из них задумываются о том, что их можно легко решить. Молодые девушки ...

Весенний авитаминоз: симптомы, признаки, недостаток витамина А, Д, В, Е

С наступлением зимне-весеннего периода в организме человека происходят изменения, связанные с истощением запасов витаминов и полезных микроэлементов. Весенний авитаминоз – явление, с которым сталкивался практически каждый человек, хотя симптомы его ...

Что нужно делать для правильного развития ребёнка

Как правильно осуществлять уход за ребёнком В этой статье рассказывается о том, какие меры нужно принимать для того, чтобы ваш ребёнок был здоров, о правильном развитии малыша, а так же ...

Воспитание детей: что влияет на отношения матери и сына

Как выстраивать свои отношения с сыном? Как мужчины из прошлого женщины влияют на её отношения с сыном? Как мама может помочь своему сыну в принятии противоположного пола? Почему важно приучать ...

Как правильно выбрать норковую шубу (хорошую, качественную)?

Мех – это всегда модно, изысканно и дорого, поэтому многие женщины выбирают именно такую верхнюю одежду, стараясь подчеркнуть свой стиль и статус. Это может быть изысканная меховая жилетка или стильный ...

Увлечения и хобби для женщин Несколько видов хобби для мам в дек

Несколько видов хобби для мам в декрете Когда в доме появляется ребенок – это великое счастье. С появлением малыша жизнь всей семьи кардинально меняется, особенно жизнь молодой мамы. Во всех ...

Можно ли беременным семечки

Беременность меняет пищевые пристрастия женщины. Одним хочется соленого, другим сладкого. Если чего-то хочется, то поешьте. Нужно, все же помнить, что некоторые продукты могут вызвать аллергию, а в дальнейшем стать причиной ...

Развитие мелкой моторики до года

Польза развития мелкой моторики у детей до одного года Каждая мама хочет, чтобы её ребёнок своевременно и правильно развивался. Маленький человечек большую часть мира познает путём тактильных ощущений. В пальчиках ...

Рейтинг@Mail.ru