Главная 24 Женские штучки 24 Диета для глаз: полезный рацион для глаз, рецепты

Диета для глаз: полезный рацион для глаз, рецепты

Как защитить глаза от болезней с помощью еды: советы и рецепты

Всё чаще мы приходим к выводу, что диета имеет колоссальное влияние на наше здоровье. Сбалансированная еда помогает снять дискомфорт и даже остановить развитие болезни.

Поэтому неудивительно, что достаточное количество питательных веществ может укрепить и даже улучшить наше зрение.

Наши глаза должны каждый день напрягаться. Долгие часы перед экраном компьютера, солнечное излучение, пыль или загрязнённый выхлопными газами воздух. Все эти факторы раздражают чувствительную слизистую оболочку глаз, вызывая раздражение, покраснение и жжение.

Казалось бы, это незначительный дискомфорт, однако их частые рецидивы, могут навсегда ослабить или даже повредить зрение. Гели, капли и другие препараты, которыми мы спасаем себя, снимают воспаление, уменьшают покраснение и жжение, но на самом деле их действие является временным.

Гораздо больше мы можем сделать для наших глаз, изменив образ жизни и заботясь о сбалансированном рационе.

Содержание статьи:

Диета для глаз: полезный рацион для глаз, рецепты

Еда для глаз?

Одним из самых важных для глаза веществ является витамин А, а точнее бета-каротин. Он является мощным антиоксидантом, замедляющий старение глаза, играет важную роль в приёме и обработке зрительных стимулов, доходящих до сетчатки глаза. Именно благодаря ему мы хорошо видим днём, а также после наступления темноты.

Длительный дефицит витамина А приводит к синдрому сухого глаза, который приводит к образованию рубцов на роговице. Самым ярким примером нехватки витаминов в рационе — куриная слепота, проявляющая себя ухудшением зрения после наступления темноты.

Где найти витамин А? Самым богатым источником является рыбий жир и печёнка. Значительное его количество мы не найдём в моркови, листовой капусте, шпинате, тыкве, томатах.

Не менее важное влияние на зрение имеет витамин Е. Антиоксидант, оберегающий клетки от свободных радикалов, вызывающих преждевременное старение и мутации клеток. Витамин Е отвечает за доставку питательных веществ для всего тела, а также укрепляет их стенки.

Именно благодаря ему, бета-каротин лучше всасывается в тонком кишечнике. Его дефицит, но и избыток, может вызвать серьёзные нарушения зрения.

Где найти витамин Е? В основном в растительных маслах: подсолнечном, соевом или ореховом. Богатым источником являются орехи и миндаль, а также яйца, молоко и хлеб из цельного зерна.

Витамины А и Е являются жирорастворимыми, поэтому для их правильного усвоения необходимо обеспечить организм определённым количеством жиров, желательно ненасыщенных!

Ещё один важный элемент — витамин С. Важное значение имеет взаимодействие витамина С с витамином А. Только выступая и действуя вместе, они обеспечивают правильную работу глаз. Дефицит витамина C может проявляться повышенной хрупкости кровеносных сосудов.

Наиболее заметным признаком этого состояния является растрескивание кровеносных сосудов в глазу и появление кровоизлияний.

Где найти витамин С? Вопреки распространенному мнению, цитрусовые не являются богатейшим источником витамина С. На первом месте оказались овощи семейства крестоцветных и ягоды. На втором — картофель, на третьем — жёлтые и зелёные овощи и фрукты, и только на четвёртом — клубника, малина и цитрусовые.

Минералы для зрения

Цинк, марганец, селен и медь важны для нормального функционирования глаз, как и вышеперечисленные витамины. Сильные антиоксидантные свойства имеют медь и марганец, а сильнейшим истребителем свободных радикалов считается селен.

Без цинка наш организм не смог бы производить родопсин – вещество, благодаря которому мы различаем оттенки серого и видим в сумерках.

Где мы можем найти минералы, ценные для глаз?

Богатым источником цинка являются рыба, яйца и цельнозерновой хлеб. Медь встречается в морепродуктах и орехах.

Также в орехах найдём марганец, но включите также в рацион и тёмный хлеб, фасоль, горох и чёрные ягоды. Чтобы хватало селена, мы должны есть морскую рыбу, морепродукты, орехи, ростки пшеницы, а также чеснок и лук.

Антоцианы и лютеин – природные защитные фильтры

Что такое антоцианы? Это натуральные красители, присутствующие в фруктах и овощах.

Для организма человека особенно ценны ягоды, цвет которых красный, синий или фиолетовый. До сих пор считалось, что их действие заключается в основном в борьбе со свободными радикалами, но они являются естественными защитными фильтрами. Особое внимание заслуживают лютеин и зеаксантин, которые могут защитить нас от катаракты или дегенерации макулы.

Учёные обнаружили, что эти красители работают как защитный фильтр, защищающий глаза от вредного воздействия УФ-излучения.

В плодах ягод: бузины, клюквы, черники или черноплодной рябины. Лютеин есть в капусте, салате, шпинате или зелени петрушки.

Антоцианы ищите в интенсивно окрашенных плодах и овощах.

Рецепты полезных блюд

  • Коктейль черничный

Взбить ягоды черники с мёдом, добавить йогурт и вылить коктейль в бокал. Напиток не только вкусный и низкокалорийный, но и богат витаминами, флавоноидами и антоцианами.

  • Макароны с соусом песто

Макароны сварите до состояния „ аль денте”. Капусту промываем и лишаем твёрдых частей.

  • капусту,
  • зубчик чеснока,
  • орехи
  • и оливковое масло.

Перемалываем в миксере, пока не получим консистенцию густой кашицы. Песто, приправить солью, перцем и лимонным соком, добавьте немного мёда для вкуса.

На тарелки выкладываем приготовленные макароны, поливаем соусом песто из листовой капусты и посыпаем семечками подсолнечника или пармезаном.

О admin

x

Check Also

Как удовлетворить мужа правильно: короткие советы

Каждой женщине всегда хочется быть идеальной женой. Причем это желание мало у кого пропадает с возрастом. Но порой случается так, что как бы женщина ни старалась быть безупречной, мужчина со ...

Европейские горнолыжные курорты

Топ-5 недорогих горнолыжных курортов Европы Приближается время рождественских каникул. Многие стараются использовать его с максимальной пользой, вдоволь отдохнуть и набраться впечатлений. Особым спросом в это время года пользуются горнолыжные курорты. ...

Порядок действий при выращивании огурцов способом рассады

Одним из самых доступных и эффективных способов выращивания огурцов является метод рассады. С его помощью можно достичь высокой урожайности ранних огурцов в 20-25 штук от каждого куста. Содержание статьи: Посев ...

Пупочная грыжа у новорожденных: причины, симптомы, лечение, профилактика

Пупочная грыжа у новорожденных представляет собой выбухание участка кишечника, происходящее преимущественно при крике, сопровождающемся напряжением передней брюшной стенки, либо в результате нарушения процессов формирования передней брюшной стенки. Содержание статьи: Определение ...

Значение имени Владислав (Влад): полное имя, судьба, что означает

Происхождение имени Владислав имеет чешские или славянские корни. Несмотря на свои корни, имя нельзя назвать самым популярным и востребованным. Чаще всего Владиславом детей называли в постсоветском пространстве, сейчас же детей ...

Малоподвижный образ жизни: риски заболеваний, меры профилактики

Чтоб здоровье сохранить, есть простой рецепт – ходить Каждый человек хочет быть здоровым. Но лучше здоровье сберечь, нежели его затем восстанавливать. Русский врач Николай Амосов говорил о том, что состояние ...

Хроническая молочница

Остеопатия. Хроническая молочница. Советы доктора Владимира Животова До того, как погрузиться в остеопатию, я немало лет проработал акушером-гинекологом, поэтому часто пишу на темы, не связанные напрямую с остеопатией. Сегодня поднимем ...

Как плести браслет Триада из резинок?

Силиконовые резиночки в последнее время набирают все большую и большую популярность. Из них плетут браслеты, фенечки, различные фигурки и аксессуары, среди которых особое место занимает браслет триада. Он отличается оригинальным ...

Какие причины частого моргания глазами у детей?

Моргание – совершенно естественный физиологический процесс, проходящий бессознательно, но имеющий огромное значение для любого человека. Периодически моргая, мы увлажняем глаза и очищаем роговицу от пыли. Но иногда родители обращают внимание ...

Вода Сасси: рецепт, отзывы, результат

Вопрос очищения организма и избавления от лишнего веса весьма актуален для большинства людей. Есть множество рекомендаций, чудодейственных напитков, которые помогают сбросить лишние килограммы без приложения дополнительных усилий. Многие советы, оказываются ...

Средства для мезотерапия

Мезотерапия в домашних условиях: что нужно знать? Салон дело хорошее, там специалист всегда окажет качественную услугу за немалую сумму. Мы понимаем, что красота требует вложений денежных и временных, но не ...

Как сделать правильно макияж

Советы правильного и красивого макияжа Макияж — это лучшие друзья девушек…до тех пор, пока вы ухаживаете за своей кожей или за своими косметическими принадлежностями. Косметика для глаз, как правило, должна ...

Что можно сделать, если ребенок гиперактивный

В раннем возрасте этот синдром определить практически невозможно, поскольку для окончательной постановки диагноза ребенку нужно проходить специальные тесты на внимательность, что становится возможным приблизительно в 6 лет. Если малыш с ...

Как научить ребенка кататься на велосипеде?

Большинство современных родителей начинают приучать ребенка к спорту с самых первых лет его жизни. Это действительно правильный подход, поскольку спортивные занятия не только укрепляют физическое здоровье ребенка, но и приучают ...

Рисовая диета: 10 кг за неделю, результаты похудевших и отзывы

Существует множество способов похудения. Концепции и взгляды на те или иные особенности набора веса толкают кого-то придерживаться идеи строгого голодания, исключать из рациона определенные продукты или придерживаться моно-диет. К последним ...

Что должен уметь ребенок в 1 месяц?

Что должен уметь ребенок в 1 месяц? Пожалуй, это один из самых важных вопросов, волнующих молодых родителей. Вообще, развитие новорожденного ребенка предполагает наличие у него определенных, свойственных только этому возрастному ...

Соска для малыша: ниблер, применение и правильное использование

Ниблер — соска для прикорма (фрукты). С какого возраста давать Сегодняшние детские товары в первую очередь рассчитаны на оказание помощи родителю в выполнении той или иной миссии. Одним из интересных ...

Советы как подобрать румяна для лица

Для успешного макияжа, румяна играют далеко не последнее значение. Важно знать, как правильно подобрать румяна для лица. Именно румяна легко могут скрыть проблемные участки твоей кожи, подчеркнуть изгибы, контору, и ...

Почему мурлыкают кошки и коты?

Английский писатель сатирик Терри Прачетт в своей книге «Кот без дураков» написал: «О, урчание – не пустяк. За урчание кошкам прощается все!». Действительно, мы любим своих кошек, в том числе ...

Протеин для похудения девушкам: изолят, сывороточный, отзывы

Правильно подобранный протеин для похудения девушкам не оказывает никакого негативного воздействия на организм. Активные биологические пищевые добавки такого типа – это, по сути, концентраты элементов белкового происхождения, которые в небольших ...

Правильный выбор посуды для кухни — чугунная посуда

Чугунная посуда – проверено временем! Наши бабушки с большим удовольствием готовили в посуде из чугуна. Что же в ней такого замечательного? Чугун разогревается медленно, но очень долго хранит тепло, распределяя ...

Козерог и рыбы: совместимость

Астрология практически такая же древняя, как и астрономия, ведь она развивалась в контексте основного звёздного учения. Современные астрологи могут с высокой точностью определять совместимость козерога и рыб, а также представителей ...

Человек и жук в поисках смысла

Однажды человек поймал жука. Жук смешно ползал. Человек оторвал ему лапку, и жук заползал ещё смешнее. Тогда он оторвал жуку все лапки, но жук не стал ползать совсем, а только ...

Человек играющий

Мы продолжаем публиковать отрывки из книги «Мама, перестань читать нотации! И ты, папа, тоже!» греческого педагога и организатора «школы родителей» Кики Дзордзакаки-Лимберопулу, перевод которой выполнен монахиней Екатериной специально для портала. ...

Рейтинг@Mail.ru