Главная 24 Женские штучки 24 Блюда из рыбы, рецепты простые и вкусные, печём и жарим

Блюда из рыбы, рецепты простые и вкусные, печём и жарим

Предлагаем вашему вниманию два очень вкусных низкокалорийных рецептов из лосося: стейки, запечённые в сливочном соусе и стейки под соусом авокадо

Рыба считается по истине королевской и полезной едой. Рыба в основном состоит из воды (53—89 %), белков (7—23 %) и жиров (2—34 %).

По содержанию белка рыба не уступает мясу, а некоторые её виды даже превосходят мясо. Входящие в состав рыбы жиры, основу которых — до 86 % — составляют ненасыщенные кислоты, легче усваиваются организмом.

Кроме того, в рыбе содержатся многие витамины (в том числе A, D, E в рыбьем жире), микро- и микроэлементы, так необходимые человеческому организму. Большинство диетологов, врачей общей практики рекомендуют после 35-40 лет переходить на потребление рыбной продукции нежели мясной.

Содержание статьи:

Блюда из рыбы, рецепты простые и вкусные, печём и жарим

Рецепт 1. Жареный лосось в соусе авокадо

Блюдо из лосося получается очень питательное, но низкокалорийное, так что этот рецепт отлично подходит для всех кто следит за фигурой и при этом хочет вкусно питаться.

Соус из авокадо отлично сочетается с любой красной рыбой, дополняя её вкус экзотическими нежными нотками.

В качестве основного блюда можно готовить что угодно:

  • — тушёные овощи,
  • — отваренный рис,
  • — картофельное пюре,
  • — или же спагетти.

Итак, подготавливаем следующие ингредиенты:

  • — 3-4 стейка рыбы,
  • — одна морковь небольшая,
  • — луковица,
  • — один авокадо,
  • — один лайм,
  • — немного оливкового масла для обжарки,
  • — полстакана нежирного йогурта без добавок,
  • — соль и специи на свой вкус.
  1. Сначала мы уберём со стейков рыбы все косточки, пользуясь пинцетом.
  2. Обжарим стейки на сковороде с маслом, добавим соли и специй по своему усмотрению.
  3. Жарим до того момента, пока корочка не станет подрумяненной.

А в это время приступаем к соусу:

  • — Для этого необходимо в блендере измельчить авокадо (предварительно очищенный) с йогуртом, соком лайма, луком и морковкой.
  • — Также в эту смесь можно добавить немного соли.

Когда стейки подрумянятся, раскладываем их по тарелкам и поливаем соусом из авокадо. Нежирное, но сытное блюдо из красной рыбы готово.

Рецепт 2. Запечённый лосось в сливках

Этот рецепт рыбки можно считать королевским, потому что пользы от него много, а вреда никакого, даже по калорийности готовое блюдо подходит всем, кто сидит на диете или просто следит за фигурой, придерживаясь правильного питания.

  • — 4 стейка лосося,
  • — стакан нежирных сливок,
  • — немного соли и любых специй на вкус,
  • — душистый перец (молотый) – примерно одну четверть чайной ложки,
  • — половина лимона,
  • — также берём по пучку зелени укропа, петрушки и базилика.
  1. От рыбы отделяем косточки и готовые стейки выкладываем на противень или другую подходящую форму для запекания.
  2. Лосось нужно сбрызнуть лимонным соком, немного полить оливковым маслом, добавить соль и другие специи, а также перец душистый.
  • — смешиваем сливки с мелко порезанной зеленью,
  • — добавляем туда также немного лимонной цедры,
  • — перемешиваем всё и заливаем стейки готовым соусом.

Противень или форму убираем в духовку, которую нужно нагреть до 200 градусов и ждём не более двадцати минут.

Низкокалорийное и очень питательное блюдо готово, а к нему можно подать рис или картофель.

В данных рецептах вы можете использовать любой вид рыбы, от этого вкусовые качества ни чуть не пострадают. Приятного вам аппетита!

О admin

x

Check Also

Эксперт по продуктам: выбираем хлебцы и крекер, польза или вред

Какие хлебцы принесут вам пользу, а какие спровоцируют проблемы со здоровьем? В какое время суток желательно употреблять хрустящие снеки? Почему рисовые хлебцы особенно полезны для женского организма? Какая структура должна ...

Пикамилон: таблетки, уколы, побочные действия, отзывы

В инструкции к Пикамилону указано, что лекарство относится к группе ноотропных препаратов. Основная задача средства заключается в расширении сосудистой структуры головного мозга – мелких капилляров. Благодаря этому улучшается кровоснабжение тканей ...

Ссоры в семье и супружеские конфликты

Конфликты в семье – это неизбежно, но никто не говорит, что это плохо. Это нормально, и надо просто понимать, к какому конструктивному решению вы идете, чтобы не превращать семейную ссору ...

Амигуруми (вязание крючком) для начинающих

Милые забавные куколки-малыши амигуруми — это японский подарок рукодельницам всего мира. Игрушки амигуруми, выполняющиеся крючком или спицами для вязания, имитируют маленьких человечков, животных или различные окружающие нас предметы. Особенностями таких ...

Ингавирин: для детей, отзывы, аналоги, инструкция

Ингавирин занимает лидирующую позицию как средство, предназначенное для профилактики и терапии ОРВИ. Препарат Ингавирин был представлен в отечественных аптеках сравнительно недавно – в 2009 году. И высокая его эффективность практически ...

Воспитание детей: как привить ребёнку любовь к природе

О воспитании ребёнка через гармонию с природой. Важность этого момента не стоит недооценивать, ведь если с детства привить к ребёнку любовь к природе, то в дальнейшем, это окажет серьёзное влияние ...

Воспитывай меня правильно

Когда и с чего начинать воспитание ребёнка? С родителей, потому что от их поведения зависит развитие ребёнка. Женщина, узнав о беременности, меняет свой режим, свои привычки и живёт, подстраиваясь под ...

Как воспитать ребёнка в неполноценной семье, психологические

Неполноценные семьи и правила воспитания детей В каждой семье иная хроника развития событий. Неполные семьи: Причиной этому бытуют факторы: Содержание статьи: Психологические особенности неполноценных семей Среди близкого окружения у каждого ...

Шоу мыльных пузырей: самая продаваемая игрушка в мире

История создания и организация производства: мыловарение и пузыроведение Знаете ли вы, что самой продаваемой игрушкой в мире являются мыльные пузыри, любимая забава не только детей, но и некоторых взрослых. Каждый ...

Как правильно бегать: как начать, техника, трусцой

Бег – это отличная кардионагрузка для всего организма. Регулярно практикуя бег, можно сбросить лишние килограммы, укрепить сердечно-сосудистую систему, подтянуть тело. Кроме того, во время бега повышается общая выносливость организма, укрепляется ...

Схватки в родовом процессе: вся правда о болевых ощущениях

Что такое схватки, какие ощущения при этом испытывает женщина? Эти вопросы волнуют многих беременных, особенно если это первая беременность. Понятно, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Но ...

Как сшить пеленки для новорожденных

Любая мама хочет для своего малыша создать самые лучшие условия для роста и правильного развития. Некоторые родители считают, что пеленать младенца это пережиток прошлого, а другие говорят, что это просто ...

Козий сыр в домашних условиях: рецепт

Как сделать сыры самостоятельно в домашних условиях Мало, кто знает, как сделать козий сыр своими руками. Данный материал даёт сразу несколько ответов на этот вопрос. Современные учёные неистово спорят, когда, ...

Смекта при беременности

Беременные женщины не защищены от проблем с желудком и кишечником, как бы осторожно они не относились к своему питанию и гигиене. Кроме того, женщин в положении часто беспокоит изжога и ...

Модные сумки весна-лето

Содержание статьи: К теплому сезону всегда хочется купить новую сумку. Красивый атрибут справится не только с утилитарной задачей, но поддержит стиль, настроение и создаст нужный акцент. Модные женские сумки весна ...

Женский гардероб: как и с чем носить кожаные вещи?

Как носить кожаные вещи, сочетать их с другими элементами женского гардероба В своё время кожаная одежда была прерогативой байкеров и рокеров. В наши дни картина несколько иная. Из этого материала ...

Многолетние цветы цветущие всё лето: неприхотливые, низкорослые

По-настоящему украсить свой сад можно не только с помощью редких экзотических растений, но и неприхотливых многолетних цветов цветущих всё лето. Их разнообразный окрас и пышное цветение позволяют создавать эффектные композиции, ...

Какие витамины принимать при планировании беременности

Топ-5 витаминов при планировании беременности Планирование беременности – это не только подсчёт подходящей даты и гадание о знаке Зодиака малыша. Это ещё и время, когда необходимо задуматься о достаточном поступлении ...

Алтея (сироп) – инструкция по применению

В холодное время года обостряются инфекционные и вирусные заболевания, которые в большинстве случаев сопровождаются длительным и изнурительным кашлем, вызывающим беспокойство и нарушение сна. Кашель относится к группе симптомов многих заболеваний, ...

Бешенство у собак: признаки, прививка, проявления

Бешенство (гидрофобия) – смертельное вирусное заболевание, поражающее центральную нервную систему человека и теплокровных животных. Оно не передается от человека к человеку и почти всегда причиной инфицирования является укус бешеной собаки. ...

Комаровский — неотложная помощь при аллергических реакциях

При возникновении аллергии организм начинает нестандартно, чрезмерно активно реагировать на довольно обыденные внешние факторы, при этом подобные реакции у других людей могут и не наблюдаться. Аллерген – определенное вещество, которое ...

Где встречать новый год Новый год в Копенгагене

Новый год в Копенгагене Почему на рождественские праздники в Копенгаген? Потому что именно в это время в столице датского королевства происходят чудеса. С приходом зимы Копенгаген становится похож на сказочную ...

С чем носить бежевое платье

Секрет внутри. Определяем свой оттенок бежевого цвета В мире насчитывается более тысячи оттенков бежевого цвета. Секрет столь широкой цветовой палитры в природе самого цвета. Бежевыми принято считать оттенки, приближенные к ...

Отечественная косметика

Можно сказать, что до сих пор нет однозначного мнения о том, имеет ли место российская косметика на мировом рынке. Даже профессионалы не могут сказать точно, достойна ли она получить мировое ...

Рейтинг@Mail.ru