Главная 24 Женские штучки 24 10 рецептов с кофе

10 рецептов с кофе

10 рецептов с кофе

Кофе – пожалуй, один из самых осенних напитков. Он как нельзя лучше вписывается в сонное прохладное утро, ароматный, смешивающийся с пряным запахом листопада и свежестью дождей.

Кофе пробуждает, даёт настрой на новый день. Кофе будоражит и дарит эстетическое наслаждение. Кофе радует и даёт время.

Просто время, для отдыха и наслаждения.

Всем любителям кофе посвящается эта подборка рецептов, в каждом из которых присутствует один очень важный ингредиент.

Кофейный лёд

Остужаем свежезаваренный кофе, добавляем туда специи и сахар. Перемешав, разливаем по формочкам и ставим в морозилку на всю ночь.

Утром добавляем кубики ледяного кофе в молоко или сливки!

10 рецептов с кофе

Трёхслойное кофейное мороженое

Для сливочного слоя смешиваем 250 мл сливок и 60 г сахара. Полученную жидкость распределяем по формочкам и ставим в морозилку на 2 часа.

Готовим кофейный слой, смешивая 500 мл кофе и 250 г сахара. Но в формочки добавляем тоненький слой и замораживаем ещё на 2 часа.

Оставшийся кофе смешиваем с ещё 250 мл молока или молока со сливками. Добавляем третий слой аналогично, не забывая воткнуть в мороженое палочки.

Замораживаем.

Мороженое может храниться до трёх недель.

10 рецептов с кофе

Мясо по-мексикански с кофе

500 г мяса без жира нарезать кусочками и посолить. Поджаривать на медленном огне на разогретом растительном масле, а когда мясо станет коричневым, положить на дно «медленноварки».

В блендере смешать 6 зубчиков чеснока, 4 перчика чили, потом добавить 250 мл куриного бульона, 4 ч. л. орегано, 1 ч. л. чёрного перца, 60 мл лаймового сока и 60 мл крепкого кофе.

Вылить эту жидкость на мясо следует так, чтобы вершина мяса высилась над соусом.

Готовить на маленьком огне 6 часов.

10 рецептов с кофе

Специи для гриля

Смешав 150 г кофе мелкого помола, 60 г молотого чёрного перца и 3 ст. л. соли, вы получите прекрасную приправу для мяса на гриле!

10 рецептов с кофе

Сендвич с кофейным беконом и вафлей

Бекон нужно поместить на ночь в холодильник, вымочив в смеси из 60 мл крепкого кофе, 2 ст. л. миндального сиропа, 4 ст. л. сахара и 2 ст. л. воды.

Разогреть духовку до 190 градусов. Слегка посыпать кофе и сахаром и запекать 15 минут.

Тем временем смешать 150 г мягкого сыра, 2 ст. л. лимонного сока и 4 измельчённых финика. Нанести массу на мягкие вафли, а сверху уложить сладкий бекон.

Можно проложить сэндвич зеленью, например, рукколой.

10 рецептов с кофе

Тирамису в российских реалиях

Для приготовления тирамису в идеале нужно специальное печенье и крем маскарпоне, но… если очень хочется приготовить что-то похожее, а запасаться дорогими импортными продуктами, наоборот, не хочется, можно сделать кофейный десерт по мотивам знаменитого итальянского.

Вместо палочек Plazma легко можно воспользоваться печеньем «Мария», которое почти полностью совпадает по вкусу. Сметану очень хорошо смешиваем с сахаром.

Дальше выкладываем слоями: печенье совсем немножко поливаем свежезаваренным кофе, сверху кладём сметанный крем. Так выкладываем столько слоёв, сколько захочется.

Десерт очень вкусный и простой.

10 рецептов с кофе

Кофейный кекс в кружке

Столовую ложку сливочного масла размягчаем в микроволновке (примерно 5 секунд). Затем добавляем 2 ст. л. сахара, хорошенько размешиваем.

Вливаем 1 ст. л. кофе. Добавляем ваниль, 60 г муки, разрыхлитель на кончике чайной ложки, щепотку соли.

А для верхнего слоя кекса хорошо смешиваем 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. муки, 1 ст. л. сахара и четверть чайной ложки корицы.

В микроволновке готовим получившийся двуслойный кекс в течение минуты-полутора(в зависимости от микроволновки).

10 рецептов с кофе

Кофейное печенье

Разогреть духовку до 160 градусов.

Смешать 300 г муки, 60 г кукурузного крахмала, 60 г несладкого какао, щепотку соли и ч. л. молотого кофе.

Миксером взбить 250 г размягчённого сливочного масла, понемногу добавляя сахарную пудру (общий объём тоже 250 г). Влить тесто и перемешать.

Распределить печеньки на бумаге для выпечки и поставить в духовку на 20 минут. После того как печенье остынет, можно обмакнуть его в растопленный белый шоколад.

10 рецептов с кофе

Морковно-кофейные кексы

Прогреваем духовку до 180 градусов.

Смешиваем 150 г молотых грецких орехов, 150 г коричневого сахара, ч. л. корицы и щепотку мускатного ореха.

В большой миске смешиваем 500 г муки, 250 г сахара и ч. л. соли. Разрезаем 50 г сливочного масла на кубики и замешиваем в тесто.

250 г теста откладываем, а остальное замешиваем с сахарной смесью. В отложенное тесто добавляем 20 г разрыхлителя.

Смешиваем 150 г сметаны, яйцо, 60 г эспрессо и ваниль, вливая в тесто, куда был добавлен разрыхлитель. Потом туда же добавляем ¾ более густого теста, без разрыхлителя, и равномерно распределяем. Растапливаем 10 г сливочного масла и вливаем в оставшееся тесто без разрыхлителя.

В большую часть теста постепенно засыпаем 250 г тёртой моркови.

Раскладываем тесто по формочкам для кексов, укладывая сверху слой теста без разрыхлителя. Выпекаем 20-25 минут.

10 рецептов с кофе

Простой кофейный пудинг с авокадо

Доводим мякоть 2 авокадо до однородной массы. Добавляем 200 мл молока, 50 г какао порошка, 70 г мёда, 2 ч. л. ванили, 1 ч. л. растворимого кофе и щепотку соли.

Смешиваем всё это в блендере до однородной массы около 2 минут и замораживаем (от 1 часа до 3 дней).

О admin

x

Check Also

Как сохранить здоровье

Принципы здоровья, красоты и долгой жизни Никаких особых секретов данная статья не откроет. Эти принципы очень просты, и соблюдать их чрезвычайно легко. Необходимо почаще улыбаться и смеяться! Улыбка и смех ...

Отдых в Болгарии: туризм на курорте Золотые пески

Курорт Золотые Пески — флагман первенства Болгарское побережье каждый год, как магнит притягивает к себе туристов со всего мира. Наибольший поток приходится на май — октябрь. Эти месяцы наиболее благоприятные ...

Пикировка томатов, когда, как пикировать рассаду помидор правильно?

Каждый огородник, занимающийся выращиванием рассады, хочет, чтобы она была крепкой и здоровой. Но не всем известно, что высадкой семян дело не заканчивается. Для получения качественной рассады необходимо правильно ухаживать за ...

Клебсиелла у грудничка (в кале, в моче): лечение, симптомы

Малыш в первые месяцы жизни особенно уязвим для болезней, и главная задача мамы – предупредить их возникновение или же оказать своевременную помощь в выздоровлении. Если во время плановых анализов в ...

Борная кислота от тараканов: рецепт

Существует одно очень старое, но до сих пор популярное средство от тараканов – борная кислота. Им пользуются много лет и за это время насекомые так и не выработали к препарату ...

Сумка Биркин

Знаменитый предмет роскоши – сумка Биркин. Чтобы приобрести такую сумку необходимо иметь тысячи долларов, при этом еще запастись терпением, чтобы ее получить. История этой сумки началась в 1984 г. и ...

Чем полезна тыква

Тыква — продукт для профилактики заболеваний Родина тыквы — Мексика, а в Россию её завезли ещё в XVI веке. Овощ оказался уникальным по своим вкусовым качествам и лечебным свойствам. Содержание ...

Почему появляются растяжки на теле и как их разгладить?

Растяжки – это неприятное явление, которое не придает красоты, а почему появляются растяжки на теле, неужели от неправильного образа жизни? Стоит выделить участки тела, на которых могут появиться рубцы бело-розового ...

Гороскоп для знака Овен Жёлтой Собаки

Таинства гороскопа: Овен в год Собаки В году Венера будет в знаке Овна, а вы знаете, что это означает? Правильно, чувства. Но не всё так однозначно, как кажется на первый ...

Диеты для быстрого похудения: эффективная, самая лучшая, легкая

У некоторых людей бывает такой момент в жизни, когда надо убрать лишние килограммы из своего организма. Но вот какой способ похудения выбрать? Остановить выбор на физических нагрузках или лекарственных препаратах? ...

Грудное кормление и менструация – вопросы и ответы

Особенности грудного кормления во время менструации При грудном кормлении менструальный цикл зависит от состояния здоровья женщины и индивидуальных особенностей её организма. Мамочки часто задаются вопросом, а могут ли месячные начаться ...

Как уложить ребёнка спать: маленькие хитрости и секреты

Как можно уложить ребёнка спать: иинтересные и полезные советы помогут родителям неугомонных малышей Многим хорошо известна шутка о том, что уложить ребёнка спать проще простого. Только для этого нужно: — ...

Болезненные месячные: причины и лечение, советы

Причины и лечение альгоменореи или болезненных месячных Альгоменорея или болезненные месячные – самое распространённое нарушение менструальной функции у женщин. Болевой синдром бывает различной степени интенсивности – от незначительных тянущих болей ...

Сонник: к чему снится черная собака, белая, рыжая

В реальной жизни люди считают собаку своим другом. Но в сновидениях животное не всегда является таковым. Все зависит от того, в каких обстоятельствах вам снится собака, какого она цвета, нрава, ...

Красота и здоровье: маски для лица и тела из ягод и фруктов

Рецепты приготовления домашних масок, компрессов, скрабов, ванночек для лица и тела из различных видов фруктов и ягод в домашних условиях Ягоды и фрукты полезны не только для здоровья, но и ...

Чем повысить гемоглобин при беременности

Гемоглобин — это белок, участвующий в насыщении клеток организма кислородом. Гемоглобин содержится в эритроцитах, или красных кровяных тельцах. Как правило, во время беременности гемоглобин снижается, что нежелательно как для матери, ...

Аборт на пути к счастью

Что лучше — сделать аборт или «сделать троих людей несчастными»? Имеется в виду отравить жизнь матери, отцу и нелюбимому ребенку. Это аргумент «за аборт», который кажется мне самым важным: он ...

9 советов об отношениях, которые лучше не слушать

Думаете, стоит всегда проговаривать супругу все свои чувства? Или что вы дешево себя продаете, если замуж выходите не за свою «половинку»? Не торопитесь принимать подобные советы на веру, говорят эксперты ...

8 марта: повод к войне или диалогу

Ох, и поругались же мы с товарищем главным редактором из-за статьи Анны Чертковой! Этот неловкий момент, когда мнение редакции не совпадает с мнением автора, потому что… И у членов этой ...

9 лучших детских книг Non

Ежегодная Московская книжная ярмарка Non/fiction — это рай для книгоманов. Люди приходят с чемоданами на колесиках, чтобы увезти свой улов. Публика здесь собирается самая разнообразная: удивительные старички, как будто из ...

8 проверенных правил тайм-менеджмента

Иногда я думаю, что бы произошло с типичными жителями XVIII века, пусть даже образованными и социально активными, окажись они в условиях информационного безумия века XXI. Тот объём информации, который ежедневно ...

9 навыков эффективного работника

В современном рабочем мире мало просто делать свою работу. Ее необходимо делать хорошо и вовремя, не обращая внимания на огромное количество информационных помех, отвлечений, перегруженность на работе и дома. Необходимо ...

Конфликты поколений: реальность или нежелание понимать друг друга

Конфликты поколений: реальность или нежелание понимать друг друга? Конфликт «отцов и детей» достаточно распространённое явление в современном мире. Почему он возникает и можно ли его избежать? Любой конфликт можно обойти ...

Остеохондроз грудного отдела позвоночника, симптомы и лечение

Остеохондроз грудного отдела позвоночника, симптомы и лечение Здравствуй, дорогой читатель! Тема сегодняшней статьи, остеохондроз грудного отдела позвоночника, симптомы и лечение этого недуга. Остеохондроз грудного отдела позвоночника характеризуется деформацией межпозвоночных дисков, ...

Рейтинг@Mail.ru