Главная 24 Женские штучки 24 10 интересных фактов о хлебе

10 интересных фактов о хлебе

10 интересных фактов о хлебе

Удивительными могут быть не только экзотические, но и привычные всем, совершенно обыденные вещи. Такие, например, как буханка хлеба.

Хлеб стал символом пропитания, объединив под своим названием все виды еды. Именно с хлебом ассоциируется жизнь, именно про хлеб создано множество поговорок и изречений.

Ну и, конечно, хлеб — это один из главных постных продуктов. Что мы о нём знаем?

Вашему вниманию предоставляются 10 интересных фактов о хлебе!

Истоки в неолите

История появления хлеба полна легенд. Рассказывают, что некий египтянин 7 500 лет назад оставил на тёплой печи муку в воде.

А к утру обнаружил мягкое тесто, при выпечении куда более приятное на вкус, чем плоские лепёшки.

Разумеется, история хлеба уходит корнями в гораздо более далёкое прошлое. В каждых землях люди учились печь свой хлеб. Из какой только муки его ни делали!

Привычная нам пшеничная, ржаная, овсяная, чуть менее распространённая в России кукурузная… А вот хлеб из дурры, известный в Египте, или азиатского сорго — продукт гораздо более экзотичный!

10 интересных фактов о хлебе

Впервые дрожжи при изготовлении теста стали использоваться в XVII веке. А раньше для заквашивания теста чаще всего отделяли один кусок от всей массы, оставляли на ночь, а на следующий день использовали его в качестве продукта брожения. Были и более изощрённые способы.

Например, галлы и иберийцы в I веке н.э. добавляли в тесто пивную пену. А в некоторых странах закваской становились отруби, пропитанные вином.

10 интересных фактов о хлебе

Всем известно, что ветхозаветная Пасха празднуется в честь исхода евреев из Египта. С отмечанием этого события связано несколько ветхозаветных заповедей. В частности, хлеб нужно печь без заквашивания.

Это должно быть пресное тесто, потому что на заквашивание уходит время — а его у бегущих из плена евреев не было. Поэтому в память о том, как это было, каждый год на Песах печётся маца — пресная лепёшка.

10 интересных фактов о хлебе

Хлеб-тарелка

В Средние века в Европе хлебом также пользовались не только для еды, но и для сервировки стола. Чёрствые куски хлеба клались на стол вместо тарелок — а уже на них помещали еду.

После обеда пропитавшийся побывавшей на нём пищей хлеб съедали или отдавали собакам.

10 интересных фактов о хлебе

Именно так звали знаменитого графа, картёжника, который был настолько помешан на играх, что не желал отвлекаться на еду. Он-то и повелел приносить ему еду, помещенную меж двумя кусками хлеба.

10 интересных фактов о хлебе

Хлебные деньги

Во время голода и гиперинфляции 1921 года в Советском Союзе были выпущены необесценивающиеся чеки достоинством в 1 пуд хлеба. Так хлеб на какое-то время заменил деньги.

10 интересных фактов о хлебе

Национальное достояние

В каждой стране есть какие-то свои рецепты, присущие именно этому народу. Они обрастают ассоциациями и будят воображение.

Русский каравай, ржаной хлеб и французский багет, кавказский лаваш и немецкий брецель, итальянская чиабатта и мексиканская тартилья, американский бейгл и индийская чапати…Сколько народов, столько и видов хлеба. И познакомиться с национальным характером можно, буквально преломив с ним хлеб.

10 интересных фактов о хлебе

Статистика

В день человечеством съедается 9 миллионов единиц хлеба. И 50% этого хлеба идёт на изготовление бутербродов.

10 интересных фактов о хлебе

Единица измерения

Интересно, что одной из самых древних единиц измерения было ячменное зерно. Так, например, дюйм в англосаксонской системе исчисления равен трём ячменным зёрнышкам.

10 интересных фактов о хлебе

В православном богослужении используется квасной хлеб, называемой просфорой. После церковной реформы патриарха Никона для проскомидии стали использовать пять просфор — по числу хлебов, которыми Иисус Христос накормил пять тысяч человек (Ин 6:1-15). Таинство Причастия совершается с помощью одной из пяти просфор.

Из остальных вынимаются частицы в память о Богородице, святых, а также живых и усопших, поминаемых на службе. После литургии части этих просфор раздаются прихожанам.

О admin

x

Check Also

Аквааэробика для похудения: отзывы, упражнения в бассейне

Из самого названия этого вида гимнастики и прочитав положительные отзывы об аквааэробике для похудения можно сделать вывод, что занятия происходят в воде. В основном аквааэробикой занимаются в группах, посещая бассейн. ...

Что подарить девочке на 2 года (подарок ребенку)?

Подарок, предназначенный для ребенка, обязательно должен быть особенным и запоминающимся. Пусть поиски подобного варианта займут много времени, зато результат оправдает приложенные усилия. Презент должен, в первую очередь, привести в восторг ...

Диета для беременной: рацион, калорийность, дефицит железа и

Сколько калорий следует потреблять будущей мамочке? Чем опасен дефицит железа? Когда «вымывается» кальций из костей? В этой статье будут описаны питание и получение всех важных микроэлементов для будущей мамочки. Содержание ...

Восхождение на Кафедру Проповедника

Кафедра Проповедника или Прекестулен (по-норвежски) – это отвесный гигантский утес высотой почти 600 м, выступающий над Люсефьордом (Светлый фьорд), напротив горного плато Кьераг. Из-за ровной плоской вершины утес и назвали ...

Можно ли похудеть от обертываний?

Избыточный вес наступает, но мы не сдаёмся Проблема избыточной массы человека в последние десятилетия охватывает все большее количество населения. Причинами ожирения являются такие явления, как нарушение обмена веществ, стрессовые ситуации, ...

Обучение ребёнка езде на велосипеде

Учить или не учить? О том, как важно для ребёнка научиться ездить на велосипеде, не нужно никого убеждать. Такая физическая нагрузка для каждого малыша не только большое удовольствие, но и ...

Как отучить ребенка от рук?

Пожалуй, нет на планете ни одной мамочки, пусть даже самой любящей, которая бы с радостью носила на руках своего малыша до тех пор, пока он сам не откажется от «услуг ...

Психологические изменения в младшем школьном возрасте

Младший школьный возраст – еще один критический и сензитивный период на пути становления личности. В этом возрасте закладывается фундамент для будущей познавательной направленности к миру, оформляются важные навыки для развернутой ...

Психология измены: признаки и причины измен вашего избранника

По каким признакам можно догадаться о неверности партнёра? Что может толкнуть приступить запретную грань? Каждая женщина надеется, что именно её мужчина не предаст её и не изменит, но так бывает ...

Избавление от мозолей

Женские ножки всегда должны иметь аккуратный, ухоженный вид. Но иногда этот вид портят грубые нарости, которые называются мозолями. Мозоли чаще всего образовываются при ношении не очень качественной обуви. Понятно, что ...

Колики у новорожденного: симптомы, как понять (распознать)

Появление на свет долгожданного малыша вызывает бурю радостных эмоций, однако молодым и неопытным родителям следует знать, что в первые три месяца жизни происходит адаптация несовершенного организма новорожденного к новым жизненным ...

Чем хороши детские автокресла с системой Isofix?

Самая надежная на сегодняшний день система крепления автокресел к сидениям автомобилям называется Isofix. Главным достоинством такой системы является практически полная невозможность неправильной установки детского автокресла. Так как по данным статистики ...

Как правильно сформировать и развить воображение ребёнка при

Как развить фантазию у детей Фантазия – это движок развития, который позволяет мышлению развиваться в неординарном направлении. Искусство самостоятельно размышлять и выискивать решения очень сложных проблем высоко расценивается в современном ...

Как подобрать платье для весны

Самая главная покупка весны — это платье! Много платьев в гардеробе у девушки тоже быть не должно, но вот самые любимые — это то, что должно быть обязательно, стоит запомнить, ...

Колики у новорожденных что делать? (признаки, симптомы, лечение)

Сразу после рождения в течение некоторого времени большинство малышей плачут только когда проголодаются или по причине мокрых пеленок. А остальное время – до 20 часов в сутки – детки, посапывая ...

Мужские еврейские имена для мальчиков

Еврейские имена мужские постоянно пополняются все новыми и новыми вариациями. Причин тому множество – расцвет израильского творчества, миграция евреев со всех уголков мира. Согласно статистике ученых, в Израиле больше имен, ...

Что отталкивает мужчин?

Мечта практически каждой женщины – встретить сильного, красивого, верного, веселого, заботливого мужчину. Но, оказывается, найти спутника не так сложно, как удержать его. Часто случается так, что на романтическом этапе взаимоотношений ...

С чем носить блузку

Современная трактовка элементов одежды включает в понятие «блузы» невероятно широкий модельный ряд. Это и классические приталенные блузоны и блузки с рюшем, и блузки свободного кроя, напоминающие мужские рубахи, и даже ...

Пилинг гели для лица: подготовка, применение, противопоказания

Пилинг для домашнего использования является более мягким по сравнению с салонным. Используя гоммажи, скрабы и пилинг гели для лица, содержащие слабые растворы различных кислот, можно удалить только верхний слой клеток ...

Токсоплазмоз во время беременности

Токсоплазмоз и беременность Если женщина, будучи беременной, заразилась, то для будущего ребёнка это представляет серьёзнейшую опасность. Токсоплазмоз – это заболевание вызываемая простейшими внутриклеточными паразитами под названием – токсоплазма. При увеличении, ...

5 ошибок разведённых родителей при воспитании ребёнка

Развод и воспитание ребёнка Развод – ужасно стрессовая ситуация не только для мужа и жены, но и для детей. Очень часто один из родителей при разрушении брака пытается полностью вычеркнуть ...

Выбор профессии: как помочь ребёнку определиться с выбором

Шаг во взрослую жизнь, или выбор ребёнком будущей профессии Как протекает выбор специальности в реальности? Как могут помочь родители? Что важнее: доход или престиж? Каков список самых высокооплачиваемых профессий? СТАТЬЯ ...

Ах, эта свадьба! Если вы приглашены

Открыт радостный весенний сезон свадеб, и многие из нас начинают получать приглашения от подруг разделить вместе с ними это торжественное событие. К сожалению, в нашей замечательной стране традиция свадебных нарядов ...

Ах, какая мука – воспитывать

«Ах, какая мука – воспитывать», – хочется воскликнуть вслед за Фрекен Бок буквально каждые десять минут. Мозг постоянно сверлит мысль о том, что главное в жизни – это прилично воспитать ...

Рейтинг@Mail.ru