Главная 24 Женские штучки 24 10 блюд, которые стоит попробовать летом

10 блюд, которые стоит попробовать летом

10 блюд, которые стоит попробовать летом

Летние месяцы – время изобилия. Все растет, зреет и плодоносит, остается только протянуть руку и воспользоваться урожаем, порадовать тело хорошей едой, а душу – сладкими воспоминаниями.

Что непременно следует попробовать теплым летом, чтобы было, о чем помечтать холодной зимой?

Клубника со сливками

Классическое июльское блюдо. Главное, сделать правильный выбор, отыскать бабушку, которая продает душистые, нежные ягоды со своего огорода, купить натуральные сливки в фермерской лавочке и не переборщить с сахаром.

Чтобы деликатес обрел полноту вкуса, можно добавить немного свежей мяты или лимонной цедры.

10 блюд, которые стоит попробовать летом

Фреш со льдом

Стакан упоительно свежих витаминов – отыщите кафе, где выжимают сок у вас на глазах, а не льют в бокал из пакетиков. А еще лучше – сделайте его самостоятельно, в блендере или соковыжималке.

И попробуйте не только фруктовый, но и овощной фреш – редис, сельдерей и огурцы удивительно освежают в жару.

10 блюд, которые стоит попробовать летом

Любимое летнее угощение наших бабушек. Вариантов рецептов – столько же, сколько и рецептов борща. На квасе, на кефире, на простокваше, на сыворотке, на холодном бульоне и минеральной воде.

С говядиной, с курицей, с колбасой, с горошком, с яйцом, рыбная и даже фруктовая. Выбирай не хочу – лишь бы холодная и с приятной кислинкой!

10 блюд, которые стоит попробовать летом

Очень дикий салат

Туристические справочники середины прошлого века были не так уж и не правы. Сурепка, сныть, листья одуванчика, крапива и прочая дикорастущая зелень ничуть не хуже рукколы, айсберга или эндивия, у них оригинальный вкус и приятный, интригующий запах.

Главное – рвать полевые деликатесы подальше от шоссе и крупных поселений.

10 блюд, которые стоит попробовать летом

Жареные грибы

Конечно же, свежесобранные, ещё пару часов назад красовавшиеся в лесу подо мхом или папоротником. Душистые лисички, смешные сыроежки, бархатистые подосиновики, а то и царственный белый гриб – и все это в шипящее масло, с пассированным луком, а там и сметанкой домашней заправить и с устатку, горячее – ам!

10 блюд, которые стоит попробовать летом

Из той самой рыбы, ради которой вы поднялись в четыре утра и шли по мокрой, заросшей дорожке, отмахиваясь от неусыпных комаров, сидели на берегу, клевали носом и восторженно ахали на каждое «дерг» поплавка. Из свежих окуньков и плотвичек, с пряной зеленью, золотыми кружками моркови и чуть заметным привкусом дыма костра.

Пальчики оближешь!

10 блюд, которые стоит попробовать летом

Домашний лимонад

Этот дивный напиток прижился в России со времен Ассамблей Петра I. Совсем просто – мелко порезанная половинка лимона, пяток листиков мяты, растертой с чайной ложкой сахара, по вкусу – ещё сахар, четвертушка апельсина, осьмушка грейпфрута, мандарин, половинка лайма, щепоть имбиря. Залить 2 л кипяченой, горячей (но не кипящей!) воды, взболтать, остудить до комнатной температуры, поставить в холодильник, через пару часов можно пить.

И никакой химии!

10 блюд, которые стоит попробовать летом

Лесные ягоды

Собранная в лесу ароматная малина, сизоватая черника, пачкающая пальцы, кислая и освежающая брусника, мягкая голубика, колючая ежевика, шарики костяники, дикий шиповник, черемуха и калина… можно съесть, можно сделать варенье или компот, перетереть с сахаром и заморозить на зиму килограммчик-другой разноцветного сладкого лета.

10 блюд, которые стоит попробовать летом

Молодая картошка

С тонкой розовой или желтой шкуркой, которую соскребаешь пальцами. С особым привкусом июльской радости или августовской жары.

Хорошенькая, как бабочки над прудом. И как же вкусно отварить её с укропом и макать в растопленное масло, или запечь на противне, прямо в кожице, или зажарить по-деревенски крупными скибками.

10 блюд, которые стоит попробовать летом

Домашнее мороженое

Наши бабушки замораживали его на соли и, надсаживаясь, крутили ручку специального агрегата – мороженицы. У нас есть миксеры, блендеры, кухонные комбайны и морозилка. Можно делать любые топинги и добавки, подбирать жирность и сладость, посыпать кокосовой стружкой и шоколадной крошкой, обкладывать ломтиками абрикоса или половинками вишни.

И баловать домашних в самую горячую пору.

10 блюд, которые стоит попробовать летом

Приятного вам аппетита – у летней еды вкус радости, пусть она охладит тело и обогреет душу!

При републикации материалов сайта «Матроны.ру» прямая активная ссылка на исходный текст материала обязательна.

Поскольку вы здесь…

… у нас есть небольшая просьба. Портал «Матроны» активно развивается, наша аудитория растет, но нам не хватает средств для работы редакции. Многие темы, которые нам хотелось бы поднять и которые интересны вам, нашим читателям, остаются неосвещенными из-за финансовых ограничений.

В отличие от многих СМИ, мы сознательно не делаем платную подписку, потому что хотим, чтобы наши материалы были доступны всем желающим.

Но. Матроны — это ежедневные статьи, колонки и интервью, переводы лучших англоязычных статей о семье и воспитании, это редакторы, хостинг и серверы. Так что вы можете понять, почему мы просим вашей помощи.

Например, 50 рублей в месяц — это много или мало? Чашка кофе? Для семейного бюджета — немного.

Для Матрон — много.

Если каждый, кто читает Матроны, поддержит нас 50 рублями в месяц, то сделает огромный вклад в возможность развития издания и появления новых актуальных и интересных материалов о жизни женщины в современном мире, семье, воспитании детей, творческой самореализации и духовных смыслах.

10 блюд, которые стоит попробовать летом

Поэт, писатель, журналист, рецензент, фотограф, дважды мама и четырежды кошковладелица. Выпустила четыре книги, напечатала полсотни рассказов и много-много стихов.

Люблю жизнь, интересуюсь всем вокруг. Живу в Крыму.

О admin

x

Check Also

К чему снятся месячные (менструационная кровь)?

Реалистичный сон — не причина ни для скептической улыбки, ни для длительных размышлений о том, когда же претворится в жизнь увиденное на экране нашего подсознания. Самое разумное поведение в случаях, ...

Как быстро и эффективно похудеть в бёдрах и ягодицах

Как быстро и эффективно убрать лишние сантиметры с бёдер и ягодиц в домашних условиях Полнота в бёдрах – достаточно часто встречающаяся особенность женских фигур, а потому следует различать физиологию строения ...

Как лечить наружный отит уха

Наружный отит: причины, симптомы, диагностика, лечение Наружный отит – воспалительный процесс, который наблюдается в слуховом проходе. Отит характерен для людей любых возрастов, но чаще всего им болеют дети до 5 ...

Отличия составов белой, розовой и чёрной соли, их полезные и вредные свойства

Белая, розовая и чёрная соль: от состава до влияния на организм Соль, пожалуй, это ингредиент, без которого не обходится ни один кулинарный шедевр. Исключение – десерты. Обычная поваренная соль найдётся ...

Электронные сигареты замена настоящим

Электронные сигареты замена настоящим? Для женщин курение является весьма серьёзной проблемой. Считается, что им тяжелее избавиться от никотиновой зависимости, нежели мужчинам. Вдаваться в подробности, с чем связано подобное заявление, не ...

Деринат — инструкция, состав, отзывы, аналоги

Ни для кого не секрет, что дети болеют намного чаще, чем взрослые. Однако переносят многие болезни они намного легче. Поэтому для каждой мамочки остается насущным вопрос об укреплении иммунитета ребенка ...

Сайт обо всем

Инструкция по применению женьшеня (настойки, таблеток)

Женьшень – это популярное лекарственное средство, которое известно своими полезными свойствами уже более 5 тысяч лет. Из него изготавливают экстракт, настойку и другие препараты. В китайской медицине существует мнение, что ...

Правильный макияж лица Как овладеть секретами макияжа

Как овладеть секретами макияжа Внешний вид играет важную значимую роль во многих аспектах жизни. Макияж может, как подчеркнуть недостатки, так и выделить достоинства. Это две стороны одной медали. Все зависит ...

Как привлечь и влюбить мужчину-весы

Хочешь знать, как завоевать мужчину-весы? В этом нет никакого секрета! Любящие, созданные для семьи и брака, представители этого знака просто ждут внимания и появления возлюбленной, с которой охотно пойдут под ...

Потеют подмышки, причины потоотделения

Почему потеют подмышки Повышенное потоотделение отравляет жизнь человека настолько, что он не способен чувствовать себя счастливым. Когда наступает лето, потеем мы все, – в этом виновата жара. И ничего тут ...

Ребёнок не слезает с рук, что делать, причины

От рождения до года. Ребёнок всё время хочет на руки Здравый смысл подсказывает, что, как бы ни пугали нас окружающие, кроха по прозвищу «мамин хвостик» не вынашивает коварных планов по ...

Девушка и замужество причины отказа

Почему девушка не хочет замуж? Очень часто современных родителей и молодых людей интересует вопрос, почему юная особа не стремится стать женой и матерью. Или официально оформить отношения. Молодой человек тоже ...

Макияж в синих тонах

Весной и летом хочется праздника. Именно поэтому визажисты рекомендуют использовать яркие цвета и создавать макияж в синих тонах. Он подходит большинству девушек, независимо от их цветотипа. Синяя подводка Не так ...

Секреты классной попы: как сделать ягодицы упругими?

Мечта любой женщины – это подтянутые мышцы на ягодицах красивой формы, поэтому всем хочется знать, как сделать ягодицы упругими. При этом такие проблемы, как появление растяжек, целлюлита и дряблой кожи ...

8 лет совместной жизни: что дарят на жестяную свадьбу?

Двое любящих людей прожили в браке 8 лет, какая свадьба отмечается в связи с этой датой? Вопрос весьма актуальный, ведь большинство знает лишь о двух рубежах семейной жизни – 25 ...

Размножение и уход за гибискусом: садовым, травянистым

Гибискус садовый, уход и размножение которого вызывает интерес, представляет собой куст с высокими побегами. Размер цветков может достигать 30 см, но все будет зависеть от того, какой уход гибискус получит. ...

Можно ли беременным ходить на каблуках

Трудно представить себе красивую и элегантную женщину без туфель на высоком каблуке. Такой стереотип в нашем сознании заложили фильмы, реклама, фотографии на обложках модных журналов. Некоторые современные дамы в погоне ...

Как проявляется миотонический синдром у детей? Какие причины его появления?

Мечта любых родителей – воспитать крепкого и здорового малыша. Однако, к большому несчастью, независимо от наших желаний, могут появиться достаточно серьезные отклонения, влияющие на развитие ребенка. В медицине существует множество ...

Почему для мужчины важно проводить время с друзьями

Мужчины планируют жизнь, женщины – быт. Муж, может быть, строит далеко идущие планы, что и как должно быть через 5 лет, зато жена уже наверняка знает, где они проведут эти ...

Нишевая и люксовая парфюмерия: что лучше выбрать

О нишевой парфюмерии и парфюмерии класса «люкс» — описывается метод производства, подробное сравнение данных двух категорий ароматов Ещё пять лет назад словосочетание «нишевая парфюмерия» вызывало удивление и интерес. На сегодняшний ...

Как подготовить тело к лету: ванна с содой для похудения

Ванны с содой для похудения: рецепты и отзывы врачей Многие уже наслышаны о «волшебных» ваннах для похудения. Они помогают сделать кожу красивой, а фигуру – стройной. И это совсем не ...

Китайские имена: женские, мужские

Культура каждого из народов предполагает наличие в ней особо популярных имен для мужчин и женщин, трактующихся абсолютно различно. Так и в Поднебесной существует список наиболее красивых китайских имен женских и ...

Антивозрастной уход процесс старения

Три вида стратегий антивозрастного ухода: что выберите вы? Как относиться к тому, что процесс старения неизбежно приведёт к некрасивым возрастным изменениям? Можно ли догнать и перегнать беспощадное время, чтобы вопреки ...

Варенье из кабачков в мультиварке

Кабачок – замечательный продукт, из которого можно приготовить массу полезных и вкусных вещей: супы, оладьи, рагу и многое другое. Благодаря своим ценным витаминным характеристикам, он по праву занимает достойное место ...

Рейтинг@Mail.ru