Главная 24 Растения для аквариумов 24 Чилим: описание и применение плавающего водяного ореха

Чилим: описание и применение плавающего водяного ореха

Растительный мир нашей планеты удивляет своим разнообразием. До сих пор он остается не до конца изученным, привлекая каждый раз своими новыми открытиями. Водяной орех — уникальное растение, славящееся своими целебными качествами и многовековой историей.

Он имеет несколько названий, самыми популярными из которых являются плавающий орех, чилим и плавающий рогульник.

Водяной орех издавна славится своими целебными свойствами

Плод у растения чилим довольно мелкий: в поперечном разрезе он достигает 2—2,5 см, в длину — 4 см. Его украшают 2—4 удлиненных отростка, по форме напоминающие рога.

Благодаря этому чилим обрел еще одно название — чертов орех.

Цветение растения приходится на период с июня до середины июля. Цветет оно маленькими белыми соцветиями. Интересно знать, что цветы плавающего ореха распускаются на пару часов.

После окончания осени на их месте вызревают костянки будущих плодов в количестве от 5 до 12 штук на одном растении. Внутри черновато-бурого плода образуется 1 семя, которое занимает все пространство внутри.

Семя обладает большой жизнеспособностью, которая сохраняется в течение долгого времени.

Большая часть семян водяного ореха чилима прорастает в первые несколько лет, остальные — спустя 10—12 лет, а иногда даже через полвека.

Цветет водяной орех небольшими соцветиями белого цвета с июня по июль

Плоды ореха чилим являются его главным средством размножения. Водное течение разносит их на большие расстояния, тем самым расширяя его ареал. Кроме того, животные также играют важную роль в распространении семян: отростки плавающего водяного ореха прикрепляются к шерсти зверей, которые приходят на водопой.

С их помощью они разносятся на дальние территории.

Рассматривая описание водяного ореха чилим, следует отметить, что растение является однолетним и принадлежит к роду Рогульников и семейству Дербенниковых. Стебли ореха прорастают весной из плода, лежащего на дне водоема.

Гибкий стебель имеет длину от 3,5 до 5 метров. Если уровень воды внезапно поднимется, то стебель отделяется от дна и продолжает свое развитие в водной среде.

При снижении уровня воды корни вновь ложатся на дно, после чего происходит их укоренение.

Чилим однолетнее растение, весной прорастает из плодов оставшихся на дне водоема

Стебель растения имеет 2 вида листьев. Линейные листки, расположенные друг напротив друга, формируются на стебле, находящемся под водой. Второй вид листьев напоминает многоярусную розетку, расположенную на поверхности воды.

Гладкие листки в форме овала или ромба имеют зубья по краям и напоминают березовые листья. Длина черенков — 5—9 сантиметров, во время дозревания на их поверхности появляются воздушные пустоты или плавательные пузырьки, благодаря которым розетка может держаться на поверхности воды.

Осенью вызревшие плоды опускаются ко дну, а само растение отмирает. По весне процесс роста водяного чилима возобновляется.

Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:

Примечательно, что растение водяной орех появилось приблизительно 25 млн лет назад. Плоды этого ореха были найдены палеонтологами глубоко в земле.

Выяснилось, что они находились там со времен неогеновой эпохи, а первобытные люди питались ими.

Согласно некоторым данным, в Китае около 3000 лет назад этот вид ореха выращивали для употребления в пищу, а также использовали в качестве лекарства.

В давние времена это растение было одним из самых главных продуктов питания. Проводя раскопки древних поселений, археологи нашли огромные запасы рогульника, которые были сделаны примерно в X—XII вв.

В Древней Руси чертов орех употребляли в сыром виде, а также сушили, варили и запекали на огне. Сушеные плоды применялись для изготовления муки. Интересен тот факт, что водный орех чилим был весьма популярен на территории современных России и Украины вплоть до окончания XIX — начала XX веков.

Однако с тех пор растение стало исчезать в связи с массовым выловом рыбы, переменой климата и химического состава водоемов.

В давние времена на Руси чилим был одним из основных продуктов питания

Чилим также распространен в озерах со стоячей водой и болотах, поймах небольших пресноводных рек с дном, покрытым илом. На сегодняшний день орех произрастает на территории Азии и Африки.

К азиатским странам, в которых встречается этот плод, можно отнести Китай, Японию, Пакистан, Вьетнам, Индию и Турцию.

На просторах бывшего СССР его можно найти в Казахстане, Грузии, Днепровском бассейне, европейской части России, на Дальнем Востоке и юге Западной Сибири. Также растение обитает в кристально чистых водах водоемов, где оно разрастается сплошными зарослями.

Грязных вод рогульник не терпит, в них он быстро погибает. Кроме того, он плохо переносит перепады температуры воды и освещенности, что является своего рода индикатором состояния природного водоема.

Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:

К сожалению, попытки селекции растения в искусственно созданных условиях не увенчались успехом. Рогульник занесен в Красную книгу и списки по охране природы многих стран.

Ядра белого цвета не только вкусны, но также обладают многими полезными качествами. К тому же они отличаются невысокой калорийностью — 200 кКал/100г.

Этот фактор важен для тех людей, которые придерживаются правильного питания и следят за своей фигурой. В 100 г этого продукта содержатся:

  • белки — 11,9 г;
  • жиры — 3,4 г;
  • углеводы — 55,4 г;
  • вода — 10,4 г;
  • зола — 2,4 г.

Водяной орех богат питательными веществами и при этом не калориен

Как видно, водный орех богат полезными веществами, которые обуславливают его целебные качества. Все составляющие плода содержат в себе следующие компоненты:

  • флавоноиды;
  • фенольные соединения;
  • тритерпеноиды;
  • дубильные вещества;
  • азотистые соединения;
  • глюкозу.

Помимо всего прочего, в них содержатся минеральные вещества, такие как марганец, кальций, железо, фосфор, магний и хлор.

Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:

Примечательно, что на территории СНГ это замечательное растение не пользуется спросом в качестве лекарственного препарата. Однако в азиатском мире оно широко применяется как народное средство от многих недугов.

Рогульник используется при лечении различных заболеваний китайскими целителями и тибетскими монахами. Он имеет широкий спектр показаний к применению:

  • в качестве мочегонного препарата (используется при лечении почек и заболеваний мочеполовой системы);
  • как противомикробное и антивирусное средство;
  • при диарее и других расстройствах ЖКТ;
  • лечение опухолей различного происхождения;
  • нормализация работы печени и желчного пузыря;
  • ранозаживляющее;
  • спазмолитик;
  • повышающее иммунитет;
  • успокоительное;
  • общеукрепляющее средство.

Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:

Настойка на водке применяется для чистки сосудов. С этой целью необходимо взять десять ядер чилима и залить их стаканом водки, после чего настаивать десять дней. Принимают лекарство 3 раза в день по 1 столовой ложке.

Длительность лечения составляет десять дней, затем следует сделать десять дней перерыва. После этого курс проводится повторно.

Свежевыжатый сок ореха нужно наносить на пузырьки герпеса, а также места укусов различных насекомых. При воспалительном процессе в ротовой полости и горле можно использовать разбавленный водой сок водного ореха в соотношении 10:1.

Он также эффективно используется при лечении воспалительных заболеваний кожи, а также угревой сыпи.

Следует осторожно использовать препараты на основе этого растения, так как существует вероятность возникновения аллергических реакций на него.

В лечебных целях чилим нужно использовать осторожно, так как есть вероятность появления аллергии

Как упоминалось ранее, плоды чилима используются в пищу в различном виде. Если запечь плод, он будет иметь вкус жареного каштана.

Мука из сушеных орехов применяется в качестве добавки в хлеб и другую выпечку. Ядра используют при приготовлении закусок, салатов и сладостей.

В отличие от наших широт, в странах Азии и Африки этот орех можно достать без труда. Но те, кому посчастливилось попробовать этот плод, по достоинству оценили его вкусовые качества и полезные свойства.

Орех в беконе — это интересное, но довольно непростое блюдо. Для его приготовления понадобятся 240 грамм консервированных плодов водных орехов и полтора килограмма вяленого бекона. Бекон режется ломтиками, в каждый из которых заворачивается орех и фиксируется при помощи зубочистки.

Если орешки довольно крупные, то их разрезают напополам. Блюдо кладут в форму для запекания.

Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:

Затем необходимо соединить в кастрюле 1 стакан кетчупа, 1 стакан коричневого сахара, 1 ч. ложку вустерского соуса и довести до кипящего состояния. Полученной смесью заливается бекон, после чего форма ставится в духовку, разогретую до температуры 180 °C.

Время приготовления блюда составляет 45—50 минут.

Также можно употреблять орехи в сыром виде, отваривать их в соленой воде или добавлять в салаты.

Ореховое пюре — весьма оригинальное блюдо, которое стоит приготовить. Для этого необходимо приобрести 200 грамм орешков, очистить их и порезать на кусочки, после чего выложить в кастрюлю и влить 150 грамм молока.

Варить под крышкой чуть больше получаса. Когда орехи сварены, их перетирают сквозь сито или давят при помощи толкушки.

Затем добавляют молоко, в котором они варились, а также сахар и масло по усмотрению. Содержимое подогревают, помешивая, чтобы не пригорело.

Это пюре прекрасно подходит в качестве гарнира к мясным блюдам.

Чилим тушенный с яблоками — замечательное блюдо, для приготовления которого необходимо почистить 100 грамм орехов, затем залить их кипяченой водой и тушить, накрыв крышкой. Понадобится также 100 грамм очищенных и порезанных на дольки яблок.

Орехи нужно держать в холодильнике и чистить только перед приготовлением

Орешки и яблоки смешиваются в кастрюле, к ним добавляются сахар и сливочное масло. Все это тушится до готовности, пока ингредиенты не размягчатся.

Плоды чилима можно добавлять в салаты из таких овощей, как капуста, редис и огурцы. Сделать вкус орехов более насыщенным поможет чеснок, репчатый лук, сельдерей и различные пряные травы.

Следует знать, что плоды водного ореха обязательно стоит держать в холодильнике или подвале, обернув их тканью из хлопка. Чистят их только перед тем, как собираются приготовить.

В противном случае орехи потеряют свой приятный вкус.

Наблюдая на поверхности воды красивую розетку из листьев чертового ореха, необходимо помнить, что эта культура — не сорняк, а прекрасное растение, которое обладает целебными свойствами и отличными вкусовыми качествами, благодаря которым оно успешно применяется в медицине и кулинарии.

Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:

О admin

x

Check Also

Характеристика растений-эпифитов и примеры комнатных цветов

Эпифиты — растения, прикрепленные или растущие на форофитах, но не получающие от них никаких питательных веществ. При этом они не относятся к паразитным экземплярам, а используют других представителей флоры в ...

Фалярис, или двукисточник тростниковый: способы выращивания

Фалярис относится к многолетним растениям семейства злаковых. Нередко его можно увидеть в городских парках. Он также имеет и другие названия: канареечник тростниковый или двукисточник. Его высаживают на клумбах и используют ...

Уход за бакопой, выращивание цветка и черенкование растения

Бакопа или сутера очень популярна в Европе. Цветок относится к семейству Норичниковых, в которое учёные включили около ста видов. Большая их часть считается водными растениями. Многие из них растут в ...

Условия содержания волнистого живородящего апоногетона

Аквариум можно украшать различными растениями, но есть такие, которые пользуются особым спросом. Апоногетон живородящий (лат. aponogeton undulatus) в естественных условиях обитает на территории Индии. Он имеет красивый внешний вид и ...

Условия содержания аквариумного растения пистия

Растения в аквариуме играют важную роль. Они не только украшают искусственный водоём, но и служат укрытием для рыб и мальков. Любители водной флоры и фауны нередко заводят пистию. Аквариумное растение ...

Условия содержания аквариумного растения гигрофила

Это длинностебельное водное растение из семейства акантовых пользуется большой популярностью. Оно образует пышные кусты и эффектно смотрится в аквариуме. Гигрофила не только красива, но и полезна — она прекрасно очищает ...

Удобрения для аквариумных растений: покупные и приготовленные самоятоятельно

Перед тем, как понять, что же лучше всего использовать для рыбок, нужно разобраться с поставленными задачами использования разнообразных удобрений. Итак, основная цель – гарантированное и полноценное питание растений. В то ...

Удобрения для аквариумных растений своими руками

В уходе нуждаются не только рыбы в аквариуме, но и водоросли. Для нормального роста и размножения флоры необходимо создать питательную среду при помощи удобрений для аквариумных растений. В состав большинства ...

Топ-10 популярных растений для аквариума

Зеленой флоре нужны персональные условия содержания, при этом существуют и весьма неприхотливые виды, которым не нужен особый уход. Выбор базовых растений зависит от того, какие обитатели поселятся рядом. Должны практически ...

Таиландский папоротник: уход и содержание в аквариуме

Таиландский папоротник, или, как его еще называют, крыловидный, относится к одним из популярных разновидностей аквариумных вечнозеленых растений. Он довольно неприхотлив относительно содержания и ухода. Таиландский папоротник могут выращивать без особых ...

Стрелолистник обыкновенный: где растет и как выглядит растение

Стрелолист относится к травянистым многолетним растениям и имеет также другие названия: водяная стрела, болотник, сагиттария. Область распространения в дикой природе простирается от Америки до Европы (практически всей ее части) и ...

Среда обитания и примеры диатомовых водорослей

Важным элементом пресноводного и морского планктона, гармонично объединяющего в себе свойства как растений, так и животных являются диатомовые водоросли. Примеры этих одноклеточных организмов можно увидеть во многих учебниках. Они сильно ...

Способы борьбы с черной бородой в аквариуме и причины ее появления

Для любого аквариумиста появление водорослей под названием «черная борода» в аквариуме является проблемой. Прежде всего это портит вид водоема. Для рыбок этот мох не представляет никакой опасности, но для растений ...

Содержание растения эхинодорус в аквариуме и его виды

Аквариум несёт в себе завораживающую красоту подводного мира. Его обитателям очень необходимо создать все условия для жизни. Поэтому аквариумисты отдельное внимание уделяют озеленению аквариума. Эхинодорус относится к самым популярным растениям. ...

Содержание растения погостемон хелфери в аквариумных условиях

Погостемон хелфери (pogostemon helferi) — это аквариумное растение с фигурными листьями. В естественной среде его можно встретить в водоёмах Юго-Восточной Азии. Впервые погостемон был обнаружен на границе Бирмы и Таиланда. ...

Содержание мха феникс (Fissidens fontanus) в аквариуме

Мох — отличное живое украшение для аквариума, позволяющее рыбкам и другим водным обитателям чувствовать себя как дома. Они могут поедать его, откладывать в него икру, прятаться в ветвях. Одним из ...

Содержание микрантемума тенистого (Micranthemum umbrosum) в аквариуме

Главным критерием отбора как животных, так и растений для размещения в аквариуме служит привлекательный внешний облик. Чтобы создать за стеклом по-настоящему живописный, радующий глаз подводный мир, важно уделить внимание не ...

Содержание и уход эхинодоруса амазонского

Среди аквариумных растений эхинодорусы можно назвать едва ли не самыми распространенным видом. Это крупное и яркое растение достаточно неприхотливо и насчитывает множество разновидностей. Одна из наиболее распространенных в среде аквариумистов ...

Содержание и размножение яванского мха в аквариуме

Яванский мох хорошо известен людям, занимающимся разведением разных рыбок. Он является многолетним водным мхом из семейства гипновых. Аквариумисты оценили его за привлекательный внешний вид и относительную неприхотливость. Но несмотря на ...

Содержание и размножение кладофоры шаровидной в аквариуме

Не так уж много существует аквариумных растений, воплощающих сочетание привлекательного внешнего вида, неприхотливости и наличия полезных свойств. В число таких идеальных обитателей аквариума, отвечающих всем этим условиям, входит и удивительное ...

Содержание водоросли погостемон эректус

Погостемон эректус — распространённое аквариумное растение. В естественной среде его можно встретить в водоёмах Индии. Водоросль имеет длинные стебли, поэтому чаще всего используется для создания красивого заднего фона в аквариуме. ...

Содержание в аквариуме буцефаландры

Аквариум выглядит непривлекательно, если в нём нет растений. Буцефаландры (лат. bucephalandra) относительно недавно начали набирать популярность. В естественных условиях обитают на острове Борнео и предпочитают болотистые местности. У буцефаландры имеется ...

Содержание болотного растения прозерпинаки палюстрис

За свою неприхотливость в уходе и оригинальный внешний вид прозерпинака палюстрис любима аквариумистами во всем мире. Этим растением можно любоваться бесконечно. Оно выделяется среди других культур своими необычными листьями и ...

Содержание аквариумного растения ротала индика (Rotala indica)

Аквариум без живой флоры выглядит невзрачным и пустым. Распространённым украшением стеклянного дома считается ротала индика. В меру прихотливое декоративное растение украсит аквариум, палюдариум и оранжереи с влажным климатом. Особое условие ...

Рейтинг@Mail.ru