Витамин В2

Витамин В2

Витамин В2

Витамин B2 известен под названием рибофлавин или лактофлавин. Он относится к обширной группе водорастворимых витаминов группы B.

Производные рибофлавина – коферменты – входят в состав большого количества важнейших ферментов, задействованных в окислительно-восстановительных реакциях, протекающих в человеческом организме.

Витамин B2 необходим для выполнения организмом репродуктивных функций, для производства эритроцитов и антител, участвует в процессах регуляции роста. Достаточное количество рибофлавина в организме является одним из необходимых условий нормального функционирования щитовидной железы. Также витамин B2 чрезвычайно важен для здоровья кожи и ногтей, нормального роста волос.

Рибофлавин участвует в обмене углеводов, белков и жиров, способствует интенсификации обмена веществ в целом. Этот витамин необходим для обеспечения дыхания клеток, для нормального функционирования органов зрения. Совместно с витамином А, B2 улучшает адаптацию глаз к темноте.

От витамина B2 во многом зависит и нормальная работа системы пищеварения, так как рибофлавин «отвечает» за состояние слизистых оболочек кишечника. Кроме того, он участвует в процессе превращения триптофана в витамин В3 (ниацин) и ускоряет переход пиридоксина – витамина В6 в активную форму.

Витамин B2 представляет собою совокупность мелких жёлто-оранжевых кристаллов, многие из которых срастаются в друзы. Кристаллы имеют горький вкус. Они растворяются в воде, но имеют невысокую степень растворимости, всего 11 мг/мл. В спирте рибофлавин растворяется плохо. Является стойким к кислотам, но быстро разрушается в щелочных средах. Химическая формула рибофлавина выглядит следующим образом: C17H20N4O6.

Витамины группы B были открыты в 20 годах XX столетия, тогда же началось их активное изучение. Витамин B2 впервые был искусственно синтезирован в 1935 году. Тогда же он получил название «рибофлавин», что в переводе с латыни означает «жёлтый сахар»: ribose – сахар, flavin – жёлтый.

Витамин B2 может быть получен микробиологическим путём из гриба Eremothecium ashbyi или с помощью Bacillus subtilis, генетически-модифицированных бактерий. Существует и химический метод получения рибофлавина – из 3,4-диметиланилина и рибозы.

Витамин B2 сохраняется при высоких и низких температурах, но быстро разрушается на свету. В холодильнике продукты сохраняют витамин, но теряют его за несколько часов при размораживании на свету.

Поскольку рибофлавин слабо растворяется в водной среде, то он практически не токсичен. Человеческий организм это вещество производит в незначительных количествах и только в здоровом кишечнике, поэтому так важно достаточное содержание витамина B2 в продуктах, употребляемых в пищу ежедневно.

О недостатке витамина B2 свидетельствуют такие признаки, как покраснение и отёк языка, вертикальные трещинки на губах и мелкие язвочки в углах рта, ухудшение состояния кожи, появление розовых угрей, мышечная слабость, усталость глаз, ухудшение зрения, частые головные боли, снижение работоспособности, общее ухудшение самочувствия.

В случае переизбытка рибофлавина в организме излишки вещества выводятся естественным путём.

Основным источником витамина B2 являются продукты питания. Список таковых достаточно велик, в него входят как продукты животного происхождения, так и растительного, в основном, это белковая пища.

Особенно богаты рибофлавином молочные и мясные продукты, рыба, мясо птицы, яйца, бобовые, гречневая и овсяная крупы, злаковые отруби, все виды капусты, помидоры, листовые салаты, листовая горчица, абрикосы, арахис, пивные дрожжи.

Настоящим кладезем витамина B2 являются травы: петрушка, зелень одуванчика, полевой хвощ, крапива, шалфей, красный клевер, очанка, корень лопуха, женьшень.

Если появились признаки недостатка витамина B2, следует пересмотреть рацион питания и ввести в него содержащие рибофлавин продукты. В некоторых случаях, по рекомендации врача, принимают настои или отвары трав.

При некоторых заболеваниях назначают приём витамина B2 в таблетках. Наиболее часто такие рекомендации получают люди, страдающие от мигреней, розовых угрей, стоматита в уголках рта, жирной себореи, заболеваний печени, кишечника и щитовидной железы, астении и анемии, а так же те, у кого отмечается постепенное снижение зрения, имеется риск развития катаракты.

Обычно рибофлавин рекомендуется принимать не отдельно, а в комплексе с другими витаминами группы B, часто – в составе мультивитаминных препаратов. В серьёзных случаях, при стационарном лечении больные получают витамин B2 путём инъекций.

Витамин В2

Для нормального протекания функций организма, для предупреждения развития дефицита витамина B2 в организме, мужчинам достаточно получать с пищей ежедневно 1,5-1,8 мг рибофлавина, женщинам – 1,3-1,5 мг. У женщин в период беременности потребности в этом витамине увеличиваются примерно на 0,3 мг, а в период кормления грудью – на 0, 5 мг.

Необходимое количество рибофлавина для детей составляет 0,2 мг в первые месяцы жизни, затем постепенно возрастает, достигая 1,2-1,3 мг к 11-12 годам.

При явно выраженном дефиците, при лечении некоторых заболеваний, когда назначается витамин B2 в таблетках или инъекциях, его дозировка может многократно возрастать.

О переизбытке витамина в организме можно судить по цвету мочи: она в этом случае окрашивается в ярко-жёлтый или оранжевый цвет.

Поскольку рибофлавин в организме не накапливается, важно чтобы в рационе питания продукты, содержащие этот витамин, присутствовали постоянно.

В России, Украине и некоторых других странах рибофлавин официально разрешён для использования в качестве добавки, придающей продуктам питания жёлтый цвет. В соответствии с международной классификацией, краситель имеет обозначение Е101.

Пищевая добавка Е101 считается одной из самых безвредных, более того, она позволяет обогатить питание витамином B2 и предупредить развитие его дефицита. Однако в США и в большинстве стран Европы эту добавку не применяют.

В России витамин B2 в качестве пищевого красителя часто добавляется в сухие завтраки и каши, детское питание, арахисовое масло.

Витамин В2

Похудение не может быть быстрым процессом. Главная ошибка большинства худеющих в том, что они хотят получить потрясающий результат за несколько дней сидения на голодной диете. Но ведь вес набирался не за несколько дней! Лишние килограммы н .

14 40860 подробнее

Витамин В2

Тип телосложения человека закладывается на уровне генов, но если его что-то не устраивает в своем внешнем виде, то ситуацию можно исправить при помощи физических упражнений. Фигура мужчины зависит от костной структуры тела и распределения м .

1 36641 подробнее

Витамин В2

Даже когда мы с вами, казалось бы, ничего не делаем: спим, лежим на диване с любимой книжкой или смотрим телевизор, наше тело тратит энергию. Калории нужны для всего: для дыхания, для поддержания комфортной температуры тела, для биения наш .

О admin

x

Check Also

Тренер по продвижению киноактеров

Тренер по продвижению киноактеров Олеся грибок – актриса кино, автор книги «Ты – Суперагент. Менеджмент и продвижение киноактера», автор воркшопа «Продвижение киноактера», ведущий специалист по продвижению актеров в Школе драмы Германа Сидакова.

Energy Diet Smart — Магазин — Официальный интернет-магазин NL International

Energy Diet Smart «Солянка» Шедевр русской кухни – настоящая солянка с аппетитными копченостями, солеными огурчиками, соком лимона и пряными специями подарит яркий вкус всем любителям первых блюд.

Яркая личность

ТОП 10 лучших статей российской прессы за Июль 10, 2015 Автор: Светланf ВЫСОЦКАЯ. Elle В июле Аня ЧИПОВСКАЯ появится на большом экране в лирической комедии «Гороскоп на удачу». О магии в ее собственной жизни, женской дружбе, моде и идеальных римских каникулах актриса рассказала Светлане ВЫСОЦКОЙ Ане Чиповской семнадцать.

Lande Project

Актерская диета авторские методики Антона Ланде тренеров РФ, профессионально исполните свои первые роли и пройдите кастинг в кино и рекламу актерским тренером РФ и получите эксклюзивную скидку 20% на участие в программе сниматься на ТВ и в рекламе, то этот курс для Вас! для старта карьеры в кино и шоу-бизнесе? Система актерского существования Lande Project раскроет в каждом способность к достижению наивысших результатов в актерской профессии.

Константин Кулешов

Константин Кулешов. Королева Анна Анна понимающе кивала. Позже расскажет, что в начале девяностых тоже переживала непростой период: «Сапожнику было порой нечем заплатить за новые набойки на туфли». Именно безденежье послужило причиной развода с мужем, однокурсником по Ярославскому театральному училищу Александром Самохиным.

Diet Stars

Актерская диета помогна на много хора да отслабнат! 100% НАТУРАЛЕН БЕЗ СТРАНИЧНИ ЕФЕКТИ ЛЕСЕН ЗА УПОТРЕБА РЕЗУЛТАТ СЛЕД 7 ДНИ СЪДЪРЖА ХЛОРОГЕННА КИСЕЛИНА Хлорогенната киселина е един от най-мощните антиоксиданти и това е най-ценният компонент в продукта.

Блог Нади Метельской

Как похудеть на 20кг за 1 месяц Опубликовано 20.09.2017, 19:51 | Автор: nadia Привет, с вами снова Надя! Хочу поделиться с вами своей маленькой победой над комплексами и лишним весом.

Валерия о похудении медом

Валерия о похудении медом Бывший муж, уходя, в сердцах сказал мне, что с двумя детьми я больше никогда и никому не буду нужна Успокойся,это просто эмоции выплеснулись Медовая диета.

Контрольная закупка

Добавлено: 20.09.2017 Специальный выпуск. По запросу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Ни для кого не секрет, что существует множество различных диет и одна из них это диета основанная на яичных желтках.

Ожирение: степени, лечение, Азбука здоровья

Ожирение: степени, методы лечения, диета Вы думаете, что лишний вес – это просто некрасиво? Нет! Это еще и очень вредно для вашего здоровья! А если жир еще и располагается в области живота – то еще и крайне опасно для жизни! Поэтому – не ждите появления проблем с сердцем и сахарного диабета 2 типа.

Советы диетолога ArtDiet

Советы диетолога ArtDiet. Диета или правильное питание По всем вопросам, касающимся использования Источником Видео-информации (ограничения доступа к Видео-информации на Видеохостинге, Сайте и других Интернет-ресурсах, удаления Видео-информации с Видеохостинга и прочим вопросам), необходимо обращаться напрямую к Источнику.

Сколько калорий в 100 гр гречки варёной

Сколько калорий в 100 гр гречки варёной Что не должно быть злоупотреблять вторую ногу грейпфрутам гибких мониторов. Она подбила несколько таблетированной и не работала оставаться.

Анализ сайта

dieta-list.ru Список задач Подождите, идет загрузка… Основные параметры Отсутствие ТИЦ может говорить о том, что ваш сайт молод. Или количество и качество ссылающихся сайтов слишком низко.

Певица Ханна: секреты красоты исполнительницы Пули и Омар Хайам — Woman s Day

Жесткая диета и аргановое масло: пять бьюти-правил Ханны Wday.ru выяснил главные привычки популярной исполнительницы. Одной из самых красивых российских певиц Ханне сегодня исполняется 28 лет.

Масло черного тмина применение тмин

Масло черного тмина 2018-01-25 23:08 Содержание: Полезные свойства тмина; Полезные свойства и применение масла черного тмина Масло тмина применение. Как его пить ? Применение масла при молочнице и других грибковых Консервированная фасоль: польза и вред.

Анна Седакова грудь сделала

Анна Седакова грудь сделала Единички вышла полноценная троечка все торжество было: конвеерную певичку. Девушка фотографирует и сливает, узнать красивая грудь и, себя внешне — на первом старом фото, не сможет быть, а хочет заниматься однако супружеская жизнь еще солистка очень: 70х (48 Фото)? Кстати, по улучшению внешних данных в бассейн — что достаточно, анна Седакова.

Худеем с авокадо: неужели это возможно?

Худеем с авокадо: неужели это возможно? На что только не пойдут прекрасные дамы, чтобы увидеть в зеркале нимфу с роскошной фигурой. Изнурительные тренировки и постоянные голодания, десятки перепробованных диет и комплексов упражнений… А результатом нередко становится минус сантиметр в талии и потеря каких-то 500 граммов веса.

Диетические блюда из авокадо: 9 простых рецептов — Еда и Фигура

Диетические блюда из авокадо Авокадо – очень полезный продукт. Он сжигает жир и омолаживает организм, защищая наши клетки от старения, позитивно влияет на работу пищеварительной системы, сердца, печени, а также препятствует образованию холестерина.

Авокадо при похудении — полезные свойства и диетические рецепты

Полезные свойства авокадо при похудении: диетические рецепты приготовления Даже высокая калорийность не мешает диетологам использовать полезные свойства авокадо при похудении, применять плод в разнообразных рецептах, чтобы избавить ваше тело от лишнего жира и насытить организм витаминами.

Палеодиета,4 кг, 7 дней

Палеодиета, 7 дней, -4 кг Похудение до 4 кг за 7 дней. Средняя суточная калорийность 630 Ккал. Чтобы отлично выглядеть, не обязательно то и дело перескакивать с одной методики похудения на другую, при этом оставаясь голодными и неудовлетворенными своим рационом питания.

Схема измерения обхвата груди

Схема измерения обхвата груди Правильное название этого измерения - обхват под грудью. Для измерения этого показателя сантиметровую ленту прикладывают под грудью и измеряют длину окружности тела.

Измерение обхвата запястья

Схема измерения обхвата запястья Измерение обхвата запястья требует определения ведущей руки, а также измерения длины окружности руки в наименее тонкой части запястья.

Основной обмен веществ

Основной обмен веществ Соседняя очеpедь всегда движется быстpее В статье рассмотрены вопросы: Влияние основного обмена веществ на скорость похудения Факторы, влияющие на основной обмен Как определить основной обмен Расчет энергозатрат для мужчин Расчет энергозатрат для женщин Влияние основного обмена веществ на скорость похудения Основной обмен веществ является мерой расхода энергии в состоянии покоя.

Индекс массы тела

Индекс массы тела В статье рассмотрены: Классический индекс массы тела Показатели зависимости индекса массы тела с диетологическими проблемами Возможные ошибки измерений индекса массы тела Дополнительные факторы риска для здоровья (повышенный холестерин), прогнозируемые по значениям индекса массы тела Факторы риска для здоровья, не связанные с индексом массы тела Предварительная оценка необходимости похудения по индексу массы тела Индекс массы тела - наиболее общий показатель соотношения роста и веса человека.

Рейтинг@Mail.ru