Витамин В

Витамин В

Витамин В

Витамины группы B по праву считаются одними из самых ценных для нашего организма. Они оказывают прямое влияние на метаболические процессы, состояние кожных покровов, слизистых оболочек, волос. Даже наше настроение и самочувствие зависят от наличия в организме этих веществ.

Недостаток витамина B может спровоцировать такие заболевания, как бери-бери, цинга, пеллагра. Повышенная утомляемость, слабость, анемия, раздражительность, нарушение сна – все это признаки дефицита витамина B. Кроме того, такому состоянию могут сопутствовать:

  • снижение аппетита;
  • головные боли;
  • резь в глазах, конъюнктивиты, ухудшение сумеречного зрения;
  • дерматиты и стоматиты;
  • одышка и чрезмерное учащение сердцебиения при физической нагрузке.

Значение витамина B для волос, кожи и ногтей сложно переоценить. Именно недостаток этого вещества зачастую становится причиной тусклых и ломких волос и ногтей, сухости и дряблости кожи. Для того чтобы радоваться не только прекрасному здоровью, но отличной внешности, проще всего правильно составить свой рацион. Сделать это несложно, ведь содержится витамин B в продуктах, доступных каждому. Принимать эти вещества в составе витаминно-минерального комплекса или в виде инъекций нужно только по назначению врача.

Витамины группы B отлично растворяются в воде, поэтому быстро выводятся из организма с мочой. С одной стороны это исключает возможность избытка вещества, с другой – обусловливает такой недостаток витамина B, как неспособность накапливаться в организме, исключение составляет лишь B12, который может аккумулироваться в клетках и тканях.

В начале 20 века польский ученый Казимир Функ открыл соединение, названное витамином B. С развитием технического прогресса развивались и методы научных исследований, с помощью которых и было установлено, что витамин B – это целая группа веществ, объединенных общим признаком: в составе молекул присутствует азот. Каждой модификации витамина Bпо мере открытияприсваивался индекс от 1 до 12. Но в дальнейшем выяснилось, что некоторое из этих соединений относятся к группе витаминоподобных веществ или синтезируются в человеческом организме, следовательно, не являются витаминами:

Витамины группы B: биологическое значение, источники

Витамин В

Поговорим о биологической роли каждого вещества, принадлежащего к группе В, а также о содержании витамина B в продуктах питания.

Функции: превращает жиры и белки в источники энергии, нормализует работу пищеварительной, нервной и сердечно-сосудистой систем. Недаром тиамин называют витамином «бодрости духа». При недостатке витамина B1 мы ощущаем упадок сил, наши мысли путаются, мы становимся чрезмерно раздражительными, а память ухудшается.

Устойчивость: разрушается под воздействием никотина, алкоголя и сахара, а также танинов, содержащихся в чае.

Источники: пророщенные зерна пшеницы, овсяные хлопья, печень, отруби, картофель, фасоль, ржаной хлеб, свиные внутренности, греча, зелень, орехи, сухофрукты;

Функции: обладает свойством направлять энергию на нужные организму процессы, например, на синтез белков. Это вещество обеспечивает оптимальное состояние зрительных функций, кожных покровов и слизистых оболочек, кроме того принимает участие в синтезе гемоглобина.

Особенности: разрушается при воздействии солнца, так, за 3 часа свет может разрушить до 70% этого витамина. Зато рибофлавин отлично переносит высокие температуры, поэтому при термообработке он сохраняется в продуктах, его содержащих.

Источники: куриные яйца, молочные продукты, мясо, очищенный рис, макаронные изделия, белый хлеб, белокочанная капуста, брокколи, дрожжи, миндаль, печень и почки;

Функции: играет ключевую роль в выработке гормонов, способствует получению энергии из пищи. При недостатке никотиновой кислоты мы подавлены, раздражительны и подвержены депрессии, кроме того, если наш организм недополучает этот витамин, может развиться пеллагра (заболевание, сопровождающееся дерматитом, диареей и деменцией).

Источники: печень, орехи, бобовые, мясо, гречка, неочищенное зерно, зеленые овощи, молоко, рыба, куриное мясо, яичный желток, дрожжи;

Функции: участвует в липидном обмене, отвечая за расщепление жировых клеток, способствует регенерации тканей, защищает от инфекций слизистые оболочки. Важным свойством пантотеновой кислоты является ее способность всасываться кожей (этим качеством обладает только этот витамин, принадлежащий к группе В), именно поэтому это вещество широко применяется при лечении ожогов и в составе некоторых косметических препаратов.

Устойчивость: разрушается под влиянием высоких и низких температур, в процессе консервирования, а также при щелочном и кислотном воздействии.

Источники: печень, пшеничные отруби, зеленый горошек, грибы, цветная капуста и брокколи, цельные крупы, кукуруза, грецкие орехи, сырые яичные желтки;

  • Витамин B6 объединяет в себе группу сходных по своему воздействию на организм веществ: пиридоксин, пиридоксамин, пиридоксаль.

Функции: участвует в процессе синтеза нейромедиаторов, регулирует образование красных кровяных телец и антител, способствует расщеплению энергии, которая скапливается в форме гликогена, регулирует активность нервной системы.

Источники: грецкие орехи и фундук, апельсины, лимоны, цветная и белокочанная капуста, клубника, помидоры, крупы и бобовые, мясо, молочные изделия, яйца;

Функции: участвует в регуляции уровня сахара, способствует полноценному липидному обмену, усвоению белка.

Устойчивость: алкоголь и табак значительно снижают усвоение биотина.

Источники: содержится в большинстве натуральных продуктов питания, максимальное его содержание отмечается в печени и почках, яйцах, соевых бобах, орехах, шпинате, капусте, свекле;

Функции: отвечает за синтез нуклеиновых кислот, образование эритроцитов, метаболизм гомоцистеина. Фолиевая кислота необходима беременной женщине для полноценного развития плода.

Источники: хлеб грубого помола, зеленые овощи, некоторые цитрусовые, печень, дрожжи, мед;

Функции: способствует выработке энергии из продуктов питания, регулирует деятельность нервной системы, отвечает за свертываемость крови, усиливает иммунитет, принимает участие в синтезе нуклеиновых кислот, снижает уровень холестерина в крови. Очень полезен для кожи и для волос витамин B12, так как он ускоряет метаболические процессы и восстанавливает регенеративные способности организма.

Источники: продукты животного происхождения (печень, почки, рыба, яйца) обогащены витамином B 12, так как живые организмы обладают способностью накапливать это вещество в своих клетках и тканях.

Витамин В

Похудение не может быть быстрым процессом. Главная ошибка большинства худеющих в том, что они хотят получить потрясающий результат за несколько дней сидения на голодной диете. Но ведь вес набирался не за несколько дней! Лишние килограммы н .

14 40860 подробнее

Витамин В

Тип телосложения человека закладывается на уровне генов, но если его что-то не устраивает в своем внешнем виде, то ситуацию можно исправить при помощи физических упражнений. Фигура мужчины зависит от костной структуры тела и распределения м .

1 36641 подробнее

Витамин В

Даже когда мы с вами, казалось бы, ничего не делаем: спим, лежим на диване с любимой книжкой или смотрим телевизор, наше тело тратит энергию. Калории нужны для всего: для дыхания, для поддержания комфортной температуры тела, для биения наш .

О admin

x

Check Also

Салат с ананасом и куриной грудкой — 7 рецептов приготовления

Салат с ананасом и куриной грудкой — 7 рецептов приготовления Экзотический салат с ананасом и куриной грудкой – отличная закуска для праздничного стола.

1NNC, Новости России

Ананасово-куриная диета Сорос считает криптовалюты ненадежным вложением средств /ТАСС/. Американский миллиардер Джордж Сорос предполагает, что вкладывать средства в криптовалюты нецелесообразно и они в реальное время.

Ананас — вкусный и полезный фрукт

Ананасовая диета Ананас - вкусный и полезный фрукт. Худеем с помощью ананаса Ананас - экзотический фрукт, который поставляют в нашу страну в основном из Китая, Индии, Таиланда и Филиппин.

Саша маша

Ананасовая диета У Коли было 8 друзей, а у Лены – 6. Сколько друзей у них будет, когда они поженятся? Даже шестилетний ребенок легко справится с этой задачкой, суммировав тех и этих.

Что происходит с телом, когда вы едите ананас?

Что происходит с телом, когда вы едите ананас? Одна из красивейших актрис XX столетия Софи Лорен утверждает, что именно ананас помог ей сохранить красоту и продлить молодость.

Полезные свойства ананаса

Полезные свойства ананаса. Ананасовая диета Ананас - это не только вкусный фрукт, он имеет очень ценные полезные свойства. Калорийность ананаса – всего 46 ккал. На 85% он состоит из воды, содержит большое количество сахарозы и пищевых волокон.

Витамины у ананасов

Витамины у ананасов Содержащиеся ананасе биологически активные вещества наделяют его поистине уникальными целебными свойствами Вопервых, он стимулирует пищеварение, повышая ферментативную активность желудочного сока, поэтому при обильных приемах пищи рекомендуется выпивать стакан ананасового сока или съедать ломтик свежего ананаса.

Что происходит с телом, когда ты ешь ананас? (Тропический фрукт, который по-настоящему творит чудеса)

Что происходит с телом, когда ты ешь ананас? Одна из красивейших актрис XX столетия Софи Лорен утверждает, что именно ананас помог ей сохранить красоту и продлить молодость.

Леонид Вячеславович Куравлев: биография, личная жизнь, жена, дети, фото

Биография Леонида Куравлева: личная жизнь, жена, дети, трагедия в семье Биография Куравлёва Леонида Вячеславовича – словно иллюстрация тезиса «от судьбы не уйдёшь», а личная жизнь – доказательство существования вечной любви.

Тренер по продвижению киноактеров

Тренер по продвижению киноактеров Олеся грибок – актриса кино, автор книги «Ты – Суперагент. Менеджмент и продвижение киноактера», автор воркшопа «Продвижение киноактера», ведущий специалист по продвижению актеров в Школе драмы Германа Сидакова.

Energy Diet Smart — Магазин — Официальный интернет-магазин NL International

Energy Diet Smart «Солянка» Шедевр русской кухни – настоящая солянка с аппетитными копченостями, солеными огурчиками, соком лимона и пряными специями подарит яркий вкус всем любителям первых блюд.

Яркая личность

ТОП 10 лучших статей российской прессы за Июль 10, 2015 Автор: Светланf ВЫСОЦКАЯ. Elle В июле Аня ЧИПОВСКАЯ появится на большом экране в лирической комедии «Гороскоп на удачу». О магии в ее собственной жизни, женской дружбе, моде и идеальных римских каникулах актриса рассказала Светлане ВЫСОЦКОЙ Ане Чиповской семнадцать.

Lande Project

Актерская диета авторские методики Антона Ланде тренеров РФ, профессионально исполните свои первые роли и пройдите кастинг в кино и рекламу актерским тренером РФ и получите эксклюзивную скидку 20% на участие в программе сниматься на ТВ и в рекламе, то этот курс для Вас! для старта карьеры в кино и шоу-бизнесе? Система актерского существования Lande Project раскроет в каждом способность к достижению наивысших результатов в актерской профессии.

Константин Кулешов

Константин Кулешов. Королева Анна Анна понимающе кивала. Позже расскажет, что в начале девяностых тоже переживала непростой период: «Сапожнику было порой нечем заплатить за новые набойки на туфли». Именно безденежье послужило причиной развода с мужем, однокурсником по Ярославскому театральному училищу Александром Самохиным.

Diet Stars

Актерская диета помогна на много хора да отслабнат! 100% НАТУРАЛЕН БЕЗ СТРАНИЧНИ ЕФЕКТИ ЛЕСЕН ЗА УПОТРЕБА РЕЗУЛТАТ СЛЕД 7 ДНИ СЪДЪРЖА ХЛОРОГЕННА КИСЕЛИНА Хлорогенната киселина е един от най-мощните антиоксиданти и това е най-ценният компонент в продукта.

Блог Нади Метельской

Как похудеть на 20кг за 1 месяц Опубликовано 20.09.2017, 19:51 | Автор: nadia Привет, с вами снова Надя! Хочу поделиться с вами своей маленькой победой над комплексами и лишним весом.

Валерия о похудении медом

Валерия о похудении медом Бывший муж, уходя, в сердцах сказал мне, что с двумя детьми я больше никогда и никому не буду нужна Успокойся,это просто эмоции выплеснулись Медовая диета.

Контрольная закупка

Добавлено: 20.09.2017 Специальный выпуск. По запросу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Ни для кого не секрет, что существует множество различных диет и одна из них это диета основанная на яичных желтках.

Ожирение: степени, лечение, Азбука здоровья

Ожирение: степени, методы лечения, диета Вы думаете, что лишний вес – это просто некрасиво? Нет! Это еще и очень вредно для вашего здоровья! А если жир еще и располагается в области живота – то еще и крайне опасно для жизни! Поэтому – не ждите появления проблем с сердцем и сахарного диабета 2 типа.

Советы диетолога ArtDiet

Советы диетолога ArtDiet. Диета или правильное питание По всем вопросам, касающимся использования Источником Видео-информации (ограничения доступа к Видео-информации на Видеохостинге, Сайте и других Интернет-ресурсах, удаления Видео-информации с Видеохостинга и прочим вопросам), необходимо обращаться напрямую к Источнику.

Сколько калорий в 100 гр гречки варёной

Сколько калорий в 100 гр гречки варёной Что не должно быть злоупотреблять вторую ногу грейпфрутам гибких мониторов. Она подбила несколько таблетированной и не работала оставаться.

Анализ сайта

dieta-list.ru Список задач Подождите, идет загрузка… Основные параметры Отсутствие ТИЦ может говорить о том, что ваш сайт молод. Или количество и качество ссылающихся сайтов слишком низко.

Певица Ханна: секреты красоты исполнительницы Пули и Омар Хайам — Woman s Day

Жесткая диета и аргановое масло: пять бьюти-правил Ханны Wday.ru выяснил главные привычки популярной исполнительницы. Одной из самых красивых российских певиц Ханне сегодня исполняется 28 лет.

Масло черного тмина применение тмин

Масло черного тмина 2018-01-25 23:08 Содержание: Полезные свойства тмина; Полезные свойства и применение масла черного тмина Масло тмина применение. Как его пить ? Применение масла при молочнице и других грибковых Консервированная фасоль: польза и вред.

Рейтинг@Mail.ru