Главная 24 Полезные советы стройности 24 Витамин D — источник, недостаток

Витамин D — источник, недостаток

Витамин D

Витамин D - источник, недостаток

Витамин D, известный также как кальциферол, имеет огромное значение для нашего здоровья. Несмотря на то, что к настоящему моменту известно шесть форм данного вещества, современная медицина значимыми для организма признает лишь две из них:

Именно эти вариации соединения и подразумеваются, когда речь заходит о ценном для здоровья витамине D.

В начале 20 столетия американским ученым Элмером Макколумом в рыбьем жире был обнаружен витамин А, после этого ветеринар из Великобритании Эдвард Мелленби сделал интереснейшее наблюдение: собаки, получающие в пищу рыбий жир, не страдают от рахита. Это позволило сделать вполне логичный на тот момент вывод, что именно витамин А – тот фактор, который предупреждает развитие данного заболевания.

Для того чтобы подтвердить или опровергнуть значимое открытие, в 1922 году уже известный нам Элмер Макколум нейтрализует из рыбьего жира витамин А и начинает кормить этим продуктом собак. Животные таким образом все равно излечивались от рахита, и этот факт дал все основания предположить, что устранению заболевания способствует не витамин А, а доселе неизвестный витамин, названный витамином D (так как это был четвертый по счету витамин, открытый человечеством).

Исследования ценного вещества продолжались, и уже в 1923 году американец Гарри Стенбок установил, что при облучении пищи ультрафиолетом значительно увеличивается концентрация в них витамина D. Этот метод обогащения молока и других жирных продуктов «солнечным витамином» был сразу же запатентован ученым, такая практика довольно широко распространена и в наши дни в США, в Росси же продукты с добавлением витамина D представлены в крайне незначительном ассортименте.

Главная роль витамина D в нашем организме – обеспечение усвоения кальция, фосфора и магния, что, в свою очередь, способствует нормальному развитью костной системы и предупреждает развитие таких заболеваний, как рахит (у детей) и остеопороз (у взрослых). Структура наших костей и зубов, а также мышц, для полноценного развития и работы которых кальций просто необходим, напрямую зависит от того, достаточно ли кальциферола мы получаем.

Действие витамина D поистине уникально – ведь, по мнению некоторых специалистов, он исполняет роль и витамина, и гормона. Как витамин это вещество регулирует уровень кальция и фосфора в крови и увеличивает объем всасывания кальция в тонком кишечнике. Активный же метаболит витамина D – 1, 25-диоксихолекациферол – действует как гормон, оказывающий влияние на клетки кишечника (способствует синтезу белка-носителя, транспортирующего калий), почек (усиливает поглощение кальция из первичной мочи в кровь).

В последнее время стали публиковаться данные о том, что витамин Dспособствует формированию устойчивости организма к кожным заболеваниям, значительно снижает риск развития сердечно-сосудистых и онкологических болезней, диабета, атеросклероза и артрита. Согласно проведенным исследованиям, кальциферол также оказывает влияние на процессы свертываемости крови, состояние слизистых оболочек и нервных клеток.

Как отмечалось выше, кальциферол, в первую очередь, необходим нашему организму для полноценного усвоения кальция. Именно поэтому выраженный недостаток витамина D в организме может привести:

  • к рахиту (у детей) – заболеванию, сопровождающемуся нарушением образования костных тканей, недостаточной их минерализации, что приводит к деформациям костных структур;
  • к остеопорозу (у взрослых) – снижение плотности костей, усиление их хрупкости, что увеличивает риск переломов.

Кроме того, достаточно часто встречается и менее выраженный дефицит витамина D, который характеризуют:

  • нарушения сна и повышенная раздражительность;
  • апатия и плохое настроение;
  • ухудшение состояния зубов и костей (у детей – задержка прорезывания зубов, отставание в росте; у взрослых – размягчение и деформации костной ткани);
  • снижение мышечного тонуса.

Витамин D - источник, недостаток

Для того чтобы предотвратить недостаток витамина D, необходимо знать, как наш организм может получить в необходимом количестве это вещество.

Наверно, каждому известно, что пребывание на солнце – отличный способ запастись витамином D, неслучайно это вещество называют также «солнечным витамином». Все дело в том, что в верхних слоях нашей кожи содержаться провитамины холекальциферола, которые под воздействием ультрафиолета превращаются в витамин D3. Считается, что регулярно находиться под открытыми солнечными лучами необходимо не менее получаса в день, а для светлокожих будет вполне достаточно и пяти минут. Но всегда следует помнить, что слишком длительное пребывание под палящим солнцем может способствовать развитию раковых заболеваний кожи, быстрому ее старению и другим нежелательным последствиям. Кроме того, объем вырабатываемого организмом витамина D благодаря воздействию ультрафиолета зависит от многих факторов, а именно:

  • пигментация кожи (чем она темнее, тем меньшее количество кальциферола образуется в организме);
  • длина световой волны (наиболее благоприятным считается пребывание в лучах солнца в утренние и вечерние часы);
  • возраст (у пожилых людей способность синтезировать витамин D значительно снижена);
  • степень загрязненности атмосферы (чем выше эта степень, тем хуже пропускная способность).

К сожалению, в силу тех или иных причин возможность регулярно наслаждаться солнечным светом есть не у всех. Можно ли компенсировать это обстоятельство за счет правильно сбалансированного рациона, содержится ли витамин D в продуктах питания? По мнению специалистов, пища может служить лишь дополнительным источником витамина D, так как поступающая в процессе трапезы доза кальциферола невелика. Так, для получения необходимого объема витамина необходимо ежедневно съедать 150 граммов лососины или 900 граммов трески, но это таит в себе некоторую опасность – значительно возрастает риск повышения уровня холестерина. Тем не менее, правильно составленное меню имеет огромное значение для тех, кто не может достаточно времени проводить на солнце, и в осенне-зимний период.

Итак, витамин D в продуктах вы можете получить, если обогатите свой рацион:

  • жирными сортами рыбы, рыбьим жиром и икрой;
  • некоторыми видами морских водорослей;
  • жирными молочными продуктами (сливочным маслом, сыром);
  • яичными желтками;
  • выросшими в лесу лисичками и некоторыми другими грибами.

Говоря об источниках витамина D, нельзя обойти стороной тот факт, что этот витамин является жирорастворимым, поэтому он имеет свойство аккумулироваться в жировой клетчатке. Следовательно, накопленные в летний период запасы кальциферола могут постепенно расходоваться во время пониженной солнечной активности. Кроме того, для полноценного всасывания витамина D также необходимы жиры.

Витамин D - источник, недостаток

Похудение не может быть быстрым процессом. Главная ошибка большинства худеющих в том, что они хотят получить потрясающий результат за несколько дней сидения на голодной диете. Но ведь вес набирался не за несколько дней! Лишние килограммы н .

14 40860 подробнее

Витамин D - источник, недостаток

Тип телосложения человека закладывается на уровне генов, но если его что-то не устраивает в своем внешнем виде, то ситуацию можно исправить при помощи физических упражнений. Фигура мужчины зависит от костной структуры тела и распределения м .

1 36641 подробнее

Витамин D - источник, недостаток

Даже когда мы с вами, казалось бы, ничего не делаем: спим, лежим на диване с любимой книжкой или смотрим телевизор, наше тело тратит энергию. Калории нужны для всего: для дыхания, для поддержания комфортной температуры тела, для биения наш .

О admin

x

Check Also

Салат с ананасами и куриным филе — нежная и такая разнообразная закуска: рецепт с фото и видео

Салат с ананасами и куриным филе Салат с ананасами и куриным филе станет хорошим дополнением любого праздничного стола. Обычно, ананас используют в консервированной форме, но по желанию можно добавлять и свежий фрукт.

Ананас с курицей — популярные записи

Ананас с курицей Доброе утро всем. Вчера приготовила салат "Тиффани".Правда не знаю почему он така назв=ывается. Может кто-нибудь знает? Хочу поделиться рецептом.

ТОЛЬКО ДЛЯ ДЕВОЧЕК

ТОЛЬКО ДЛЯ ДЕВОЧЕК . ))) 5 самых безопасных диет для похудения. Существует большое количество диет, обещающих подарить вам стройный силуэт, но зачастую предлагаемые жесткие условия, наносят организму только вред, не принося желаемого результата.

Салат с ананасом и куриной грудкой — 7 рецептов приготовления

Салат с ананасом и куриной грудкой — 7 рецептов приготовления Экзотический салат с ананасом и куриной грудкой – отличная закуска для праздничного стола.

1NNC, Новости России

Ананасово-куриная диета Сорос считает криптовалюты ненадежным вложением средств /ТАСС/. Американский миллиардер Джордж Сорос предполагает, что вкладывать средства в криптовалюты нецелесообразно и они в реальное время.

Ананас — вкусный и полезный фрукт

Ананасовая диета Ананас - вкусный и полезный фрукт. Худеем с помощью ананаса Ананас - экзотический фрукт, который поставляют в нашу страну в основном из Китая, Индии, Таиланда и Филиппин.

Саша маша

Ананасовая диета У Коли было 8 друзей, а у Лены – 6. Сколько друзей у них будет, когда они поженятся? Даже шестилетний ребенок легко справится с этой задачкой, суммировав тех и этих.

Что происходит с телом, когда вы едите ананас?

Что происходит с телом, когда вы едите ананас? Одна из красивейших актрис XX столетия Софи Лорен утверждает, что именно ананас помог ей сохранить красоту и продлить молодость.

Полезные свойства ананаса

Полезные свойства ананаса. Ананасовая диета Ананас - это не только вкусный фрукт, он имеет очень ценные полезные свойства. Калорийность ананаса – всего 46 ккал. На 85% он состоит из воды, содержит большое количество сахарозы и пищевых волокон.

Витамины у ананасов

Витамины у ананасов Содержащиеся ананасе биологически активные вещества наделяют его поистине уникальными целебными свойствами Вопервых, он стимулирует пищеварение, повышая ферментативную активность желудочного сока, поэтому при обильных приемах пищи рекомендуется выпивать стакан ананасового сока или съедать ломтик свежего ананаса.

Что происходит с телом, когда ты ешь ананас? (Тропический фрукт, который по-настоящему творит чудеса)

Что происходит с телом, когда ты ешь ананас? Одна из красивейших актрис XX столетия Софи Лорен утверждает, что именно ананас помог ей сохранить красоту и продлить молодость.

Леонид Вячеславович Куравлев: биография, личная жизнь, жена, дети, фото

Биография Леонида Куравлева: личная жизнь, жена, дети, трагедия в семье Биография Куравлёва Леонида Вячеславовича – словно иллюстрация тезиса «от судьбы не уйдёшь», а личная жизнь – доказательство существования вечной любви.

Тренер по продвижению киноактеров

Тренер по продвижению киноактеров Олеся грибок – актриса кино, автор книги «Ты – Суперагент. Менеджмент и продвижение киноактера», автор воркшопа «Продвижение киноактера», ведущий специалист по продвижению актеров в Школе драмы Германа Сидакова.

Energy Diet Smart — Магазин — Официальный интернет-магазин NL International

Energy Diet Smart «Солянка» Шедевр русской кухни – настоящая солянка с аппетитными копченостями, солеными огурчиками, соком лимона и пряными специями подарит яркий вкус всем любителям первых блюд.

Яркая личность

ТОП 10 лучших статей российской прессы за Июль 10, 2015 Автор: Светланf ВЫСОЦКАЯ. Elle В июле Аня ЧИПОВСКАЯ появится на большом экране в лирической комедии «Гороскоп на удачу». О магии в ее собственной жизни, женской дружбе, моде и идеальных римских каникулах актриса рассказала Светлане ВЫСОЦКОЙ Ане Чиповской семнадцать.

Lande Project

Актерская диета авторские методики Антона Ланде тренеров РФ, профессионально исполните свои первые роли и пройдите кастинг в кино и рекламу актерским тренером РФ и получите эксклюзивную скидку 20% на участие в программе сниматься на ТВ и в рекламе, то этот курс для Вас! для старта карьеры в кино и шоу-бизнесе? Система актерского существования Lande Project раскроет в каждом способность к достижению наивысших результатов в актерской профессии.

Константин Кулешов

Константин Кулешов. Королева Анна Анна понимающе кивала. Позже расскажет, что в начале девяностых тоже переживала непростой период: «Сапожнику было порой нечем заплатить за новые набойки на туфли». Именно безденежье послужило причиной развода с мужем, однокурсником по Ярославскому театральному училищу Александром Самохиным.

Diet Stars

Актерская диета помогна на много хора да отслабнат! 100% НАТУРАЛЕН БЕЗ СТРАНИЧНИ ЕФЕКТИ ЛЕСЕН ЗА УПОТРЕБА РЕЗУЛТАТ СЛЕД 7 ДНИ СЪДЪРЖА ХЛОРОГЕННА КИСЕЛИНА Хлорогенната киселина е един от най-мощните антиоксиданти и това е най-ценният компонент в продукта.

Блог Нади Метельской

Как похудеть на 20кг за 1 месяц Опубликовано 20.09.2017, 19:51 | Автор: nadia Привет, с вами снова Надя! Хочу поделиться с вами своей маленькой победой над комплексами и лишним весом.

Валерия о похудении медом

Валерия о похудении медом Бывший муж, уходя, в сердцах сказал мне, что с двумя детьми я больше никогда и никому не буду нужна Успокойся,это просто эмоции выплеснулись Медовая диета.

Контрольная закупка

Добавлено: 20.09.2017 Специальный выпуск. По запросу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Ни для кого не секрет, что существует множество различных диет и одна из них это диета основанная на яичных желтках.

Ожирение: степени, лечение, Азбука здоровья

Ожирение: степени, методы лечения, диета Вы думаете, что лишний вес – это просто некрасиво? Нет! Это еще и очень вредно для вашего здоровья! А если жир еще и располагается в области живота – то еще и крайне опасно для жизни! Поэтому – не ждите появления проблем с сердцем и сахарного диабета 2 типа.

Советы диетолога ArtDiet

Советы диетолога ArtDiet. Диета или правильное питание По всем вопросам, касающимся использования Источником Видео-информации (ограничения доступа к Видео-информации на Видеохостинге, Сайте и других Интернет-ресурсах, удаления Видео-информации с Видеохостинга и прочим вопросам), необходимо обращаться напрямую к Источнику.

Сколько калорий в 100 гр гречки варёной

Сколько калорий в 100 гр гречки варёной Что не должно быть злоупотреблять вторую ногу грейпфрутам гибких мониторов. Она подбила несколько таблетированной и не работала оставаться.

Рейтинг@Mail.ru