Грецкий орех

Грецкий орех

Грецкий орех

Дерево представляет собой листопадное растение семейства ореховых. Грецкий орех еще называют волошским. Его ствол покрыт серой корой, а ветви формируют разложистую, широкую крону. Листья имеют овальную форму и достаточно крупные размеры, приятный запах. Цветет это дерево мелкими цветками зеленого цвета. Плоды грецкого ореха — костянки эллипсовидной формы, крупные и твердые. В период дозревания плодов кожура, которой они покрыты, лопается — и плод сам отделяется от плодоножки. Но костянка самостоятельно не раскрывается. Данная культура произрастает везде. Мировыми производителями готовой продукции выступают США и Украина, Китай и Индия, Молдавия и Турция, Франция и Россия. В диком виде грецкий орех можно встретить в Закавказье, Греции, Индии и других странах. Сегодня этот продукт справедливо называют пищей для мозгов, а его целебные свойства позволяют лечить широкий спектр недугов.

Заготовка и хранение

Как правило, в качестве целебного сырья заготовляют молодые листья и только сформировавшиеся плоды, их ядра, околоплодную скорлупу. Зеленые листья растения собирают в мае, а зеленые плоды — в период затвердевания костянки. Околоплодная скорлупа и ядра заготавливаются после их полного созревания.

Сырье сушится на открытом воздухе, но без попадания лучей солнца либо в хорошо проветриваемых помещениях.



Листья обычно раскладывают тонким слоем на ровных поверхностях и при этом периодически переворачивают. Также возможен вариант сушки листьев в электрической сушилке, но при температуре не выше 40 градусов. Хранить готовое к использованию сырье грецкого ореха необходимо в картонных коробках либо бумажных пакетах, матерчатых мешочках либо холщовых упаковках. Сберегают его в хорошо вентилированных помещениях при отсутствии посторонних запахов. Грамотно заготовленное сырье можно хранить не более двух лет. Ядра хранятся не более 12 месяцев при температурном режиме до 20 градусов без резких перепадов температуры, которые негативно сказываются на полезных свойствах ореха.

Применение в быту

Ядра волошского ореха успешно и давно применяются в кулинарии, в кондитерском производстве. Из зеленых плодов варят варенье. Масло орехов применяется для производства красок, а также в полиграфии, парфюмерии. Деревья часто используют в укреплении склонов холмов. Грецкий орех является хорошим медоносом.

Жмых, образуемый после отжима масла, применяют в качестве корма для домашнего скота и птицы. А еще из него изготовляют халву и козинаки. Скорлупа грецких орехов — компонент таблеток активированного угля и шлифовальных камней, линолеума и красок.

Состав и лечебные свойства

Плоды грецкого ореха содержат в своем составе витамины А и В, РР и Е, С и К. Есть в них фосфор и йод, калий и железо, кальций и натрий.

Плод грецкого ореха — это 60% ненасыщенных жиров. Он не содержит холестерин. Орехи являются богатым источником белка, способного заменить по своим свойствам белок животного происхождения.



Грецкий орех оказывает положительное воздействие на сосуды головного мозга и поэтому рекомендуется в качестве дополнительного элемента питания людям умственного труда, студентам. С его помощью повышается внимание и память. Также орехи являются средством снятия нервного напряжения. Продукт обладает общеукрепляющими свойствами. Высокое содержание в плодах йода позволяет применять его в качестве компонента препаратов для лечения щитовидной железы.

Средствами на основе ореха грецкого успешно лечат головные боли, бессонницу, стрессы. Диетологи советуют включать этот продукт в меню диабетиков. Ядра обладают сахароснижающими свойствами, они не провоцируют повышения инсулина в организме. Препараты на основе волошского ореха лечат гипертонию и анемию, зоб и импотенцию, бесплодие и заболевание суставов. Применяется орех и в гинекологии, а именно для лечения мастопатии. Средства на основе этого продукта обладают такими свойствами:

  1. Противовоспалительные.
  2. Бактерицидные.
  3. Противопаразитарные.
  4. Кровоостанавливающие.
  5. Ранозаживляющие.

Применение грецкого ореха в народной медицине: рецепты

В народной медицине применяют масло грецкого ореха, его сухие листья, плоды и перепонки для лечения внешних и внутренних недугов. Воспользуйтесь нашими рецептами, чтобы убедиться на личном опыте в эффективности целебных свойств этого средства:

  1. Лечение маслом грецкого ореха ожогов, геморроя и трудно заживающих ран. Для этого нужно смазывать маслом геморроидальные узлы 2-3 раза в день, делать компрессы при ожогах и ранах, смачивая в нем бинты или марлю.
  2. Противопаразитное лечение. Возьмите четыре столовых ложки высушенных зеленых плодов и залейте их стаканом подсоленного кипятка. Настаивать средство надо 30 минут, профильтровать, пить небольшими порциями в течения дня, а на ночь употребить слабительный препарат.
  3. Лечение потливости ног перегородками грецкого ореха. Нужно взять две столовых ложки измельченных свежих перегородок и залить их в термосе полулитром крутого кипятка, настоять 30 минут и профильтровать, вылить в ванночку для ног. Такие ванночки необходимо делать через день, а летом ежедневно.
  4. Лечение атеросклероза настоем листьев. Возьмите столовую ложку сухих листьев растения, залейте их в эмалированной емкости 200 граммами крутого кипятка, настаивайте в течение часа. Приготовленное средство фильтруется и употребляется по ½ стакана 3-4 раза в день непосредственно перед приемом пищи.
  5. Грецкий орех для повышения иммунитета. Для приготовления этого общеукрепляющего средства нужно взять равные пропорции ядер ореха, меда и инжира. Все смешивается и принимается в качестве общеукрепляющего средства по столовой ложке натощак каждое утро в течение 21 дня.
  6. Лечение туберкулеза. Смешайте измельченные ядра и жидкий мед в равных пропорциях. Принимайте средство по столовой ложчке 2-3 раза в день непосредственно перед трапезой.



Противопоказания к применению

Категорически запрещено употреблять любые препараты на основе грецкого ореха при аллергиях на орехи. Они могут проявляться в виде крапивницы или диатеза. Иногда это может быть и отек Квинке.

Нельзя принимать приготовленные в домашних условиях лекарственные препараты на основе этого средства при псориазе и экземе.

Противопоказано использование лечения грецким орехом при наличии у человека повышенной свертываемости крови, острых кишечных заболеваний, колитов, энтероколитов.

Чрезмерное употребление орехов, их ядер вызывает ожирение, головные боли, спазм кровеносных сосудов и першение в горле. Нельзя употреблять в пищу орехи с плесенью, испорченные. Такие плоды могут нарушить здоровое состояние кишечника и желудка, спровоцировать развитие воспалений и отравлений.

Копирование материалов только с указанием ссылки на ресурс.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Мытник – полезные свойства, применение, рецепты

Мытник Мытник – крупный род растений, включающий около 600 видов, преимущественно многолетних, реже однолетних и двулетних, семейства Заразиховые. Распространено растение главным образом в Северном полушарии. В Европе, Западной Сибири, Предкавказье ...

Репа: полезные свойства, применение и противопоказания

Репа лечебные свойства Репа издавна пользуется особой популярностью у русского народа. Неудивительно, ведь в этом корнеплоде в высокой степени сосредоточены полезные вещества. Входящие в состав репы витамины, микроэлементы и особо ...

Астра альпийская применяется при лечении кожных болезней — Будьте Здоровы

Астра альпийская применяется при лечении кожных болезней Астра альпийская – это многолетнее растение из семейства астровых, которое обладает жаропонижающим, противоинфекционным и отхаркивающим действиями, за счет чего все части растения широко ...

Любка двулистная – полезные свойства, применение, рецепты

Любка двулистная Любка двулистная (также называемая любовным корнем, ночной фиалкой, диким бальзамом) – травянистое, многолетнее клубневое растение, относящееся к семейству Орхидных. Обитает ночная фиалка на опушках и полянах широколиственных и ...

Осокорь – полезные свойства и применение осокоря, противопоказания

Осокорь Полезные свойства и применение осокоря Описание осокоря Осокорь – крупное листопадное дерево высотой до 35 м из семейства ивовых. Продолжительность его жизни составляет около 300 лет. У осокоря мощная ...

Ясень обыкновенный в рецептах народной медицины

Ясень обыкновенный в рецептах народных целителей Ясень обыкновенный с древних времен используется как в народной медицине, так и в других сферах. Древесина растения издревле служит сырьем для изготовления боевого и ...

Паслен черный: применение, лечебные свойства и противопоказания

Чем полезен паслен черный, его лечебные свойства и вред Привычные в нашем обиходе картофель, помидоры, баклажаны входят в число девяти сотен видов семейства однолетних травянистых растений, известного под именем паслёновых. ...

Чернокорень лекарственный (Анатолий Ревуцкий)

Чернокорень лекарственный Чернокорень лекарственный – глистная трава, кошачье мыло, лиходейка, песий язык, собачий корень – ядовитое растение, обладающее, к тому же, ценными лекарственными свойствами. Его лечебные свойства известны ещё с ...

Черемша лечебные свойства

Черемша Эта трава в народе известна под названиями медвежий лук и чензели, левурда и дикий чеснок. Черемша принадлежит к семейству луковых и является многолетником. Она растет на большой территории Европы, ...

Вороний глаз — вред и польза

Вороний глаз — вред и польза Плод растения – ягода черного цвета, содержащая множество семян. Вороний глаз начинает цвести в мае и заканчивает в июне. Плоды созревают в конце июля ...

Синюха голубая – применение и противопоказания

Синюха голубая – применение и противопоказания Синюха голубая (синюха лазурная, синий зверобой, валериана греческая) – многолетнее цветущее растение. Растет оно обычно небольшими группками в лесах, лесостепях, вдоль рек, среди зарослей ...

Золотой ус: лечебные свойства, противопоказания, рецепты приготовления, Азбука здоровья

Золотой ус лечебные свойства и противопоказания Золотой ус, второе название которого домашний женьшень, каллизия душистая — это травянистое растение, представитель семейства Коммелиновые. Считается настоящей природной панацеей практически от всех недугов. ...

Ландыш: лечебные свойства ароматного растения

Ландыш — светлого мая привет. Лечебные свойства. Нежный, душистый, изящный, весенний цветок, растущий по оврагам и в лесу, так любимый в народе – ландыш. По легенде его называют ожерелье Белоснежки. ...

Дрок красильный: описание, лечебные свойства, применение и противопоказания

Дрок красильный: описание, лечебные свойства, применение и противопоказания Среди тысяч лекарственных растений есть одно, которое используют и в ландшафтном дизайне, и в кулинарии, и в быту, и в медицине. Это ...

Дягиль лекарственный – полезные свойства и применение растения дягиля лекарственного

Дягиль лекарственный Полезные свойства растения, применение рецептов и мёда дягиля Ботаническая характеристика дягиля лекарственного Дягиль – двулетнее или многолетнее лекарственное растение, относящееся к семейству зонтичных, растущее до 2,5 метра в ...

Чернобыльник (трава) – полезные свойства и применение

Чернобыльник (трава) – полезные свойства и применение Чернобыльник относится к многолетнему виду растения, семейство сложноцветные. Стебель у растения прямостоячий, вверху является ветвистым, достигает высоты около 120 см. Чернобыльник отличается опушенными, ...

Астра альпийская многолетняя: посадка и уход, виды и сорта, размножение, болезни, вредители, фото

Астра альпийская посадка и уход Если вы заняты поиском варианта цветка, который наилучшим образом подходит для того, чтобы разнообразить внешний вид вашего участка, и который при этом довольно нетребователен в ...

Чем полезен белокрыльник, как его применять?

Чем полезен белокрыльник, как его применять? Белокрыльник – это многолетнее растение из весьма популярного семейства ароидных. Он может достигать в высоту… Белокрыльник – это многолетнее растение из весьма популярного семейства ...

Женьшень: полезные свойства и противопоказания, отзывы

Женьшень: полезные свойства и противопоказания, отзывы Женьшень – это многолетнее растение, которое относится к семейству аралиевых. Оно может достигать пятидесяти сантиметров в высоту. Это растение – многолетник. Корни его желтого ...

Аир болотный: полезные свойства и противопоказания

Аир болотный: полезные свойства и противопоказания Среди великого разнообразия целебных растений можно найти настоящее спасение для всех отчаявшихся исцелиться. Одним из таких природных лекарей является аир болотный. Полезные свойства и ...

Подорожник: лечебные свойства и противопоказания, заготовка и рецепты

Полезные свойства подорожника и противопоказания: как заготавливать и применять Подорожник Однолетнее и многолетнее травянистое растение. Широко применяется в народной и традиционной медицине. Ценится бронхолитическими, отхаркивающими, противовоспалительными, обволакивающими, ранозаживляющими и кровоостанавливающими ...

Розмарин: лечебные свойства и противопоказания листьев и масла для женщин

Трава розмарин: лечебные свойства и противопоказания эфирного масла и листьев Розмарин лекарственный или ладанная трава представляет многолетнее вечнозеленое растение семейства Ясностковых, в виде ветвящегося мощного кустарника с игольчатыми листьями и ...

Гвоздичное дерево лечебные свойства

Лечебные свойства гвоздики, рецепты применение и приготовления В статье обсуждаем гвоздику. Рассказываем о ее пользе и вреде, лечебных свойствах, применении в кулинарии, косметологии и для снижения веса. Вы узнаете, как ...

Календула — лечебные свойства и противопоказания

Лечебные свойства календулы Другое название полезного растения – лекарственные ноготки. В дикой природе календула растет в Средиземноморье, культурные разновидности выращиваются в Поволжье, Краснодарском крае. А также в Белоруссии, Украине, Молдавии. ...

Рейтинг@Mail.ru