Главная 24 Диеты 24 Диета при остром панкреатите

Диета при остром панкреатите

Диета при остром панкреатите

Диета при остром панкреатите

Острый панкреатит – воспаление поджелудочной железы, часто сопряженное с отеком, нагноением, фиброзом, а также некрозом (отмиранием клеток). Воспаление поджелудочной железы приводит к замедлению выработки ферментов, а, следовательно, и к нарушению пищеварительной функции.

Развитию данного заболевания способствует длительное бесконтрольное употребление жирной, острой, жареной, чересчур горячей или холодной пищи, а также регулярное переедание, злоупотребление спиртными напитками и недостаток белковой пищи в рационе. Заболевание также может развиться на фоне желчнокаменной и язвенной болезни, воспалительных процессов в желчном пузыре, интоксикации, а также в результате травматических поражений органа.

Острый панкреатит сопровождается резкими продолжительными болевыми ощущениями. Именно поэтому диета и лечение острого панкреатита являются неразрывными звеньями одной цепи, способствующей снятию боли и скорейшему выздоровлению.

Цель диеты при остром панкреатите: обеспечить максимальный покой для железы и способствовать уменьшению ее секреции. Питание должно быть дробным. Пищу принимают 5-6 раз в день небольшими порциями, при этом ее температура должна быть не более 45-60 ° С. Меню диеты при остром панкреатите состоит преимущественно из жидких, полужидких и протертых блюд. Лучше всего употреблять легкие супы, вязкие каши, пудинги, кисели, а также нежирное мясо и рыбу, приготовленные на пару.

Традиционно и при стационарном, и при домашнем лечении острого панкреатита диета состоит из нескольких этапов.

Этап первый – голодание. Длительность данного периода составляет от двух до четырех дней. В эти дни разрешено лишь употребление негазированных минеральных вод типа «Боржоми» или «Ессентуки» в небольшом количестве.

Этап второй – постепенное введение в рацион питания отварных и паровых блюд (с пятого дня). Меню должно содержать не менее 80 г белка (не менее 3/4 которых обязательно животного происхождения), 200 г углеводов и 40 г жиров.

В первые две недели при остром панкреатите все блюда должны быть приготовлены без использования соли и специй. Это позволит снизить выработку желудком соляной кислоты, замедлить процесс пищеварения и уменьшить отек поджелудочной железы.

Этап третий – длительный (со второй недели до года). Важно помнить, что острый панкреатит – заболевание, требующее длительного лечения, а, следовательно, и особого рациона питания. Острый панкреатит и диета – понятия неразрывные. Дабы заболевание не перешло в хроническую стадию необходимо придерживаться диетического питания, не переедать и не употреблять жареные, острые, жирные, сдобные и копченые блюда, а также алкоголь.

Диета при остром панкреатите

Для больного острым панкреатитом диета является неотъемлемой частью лечения. Мы уже упоминали о том, что питание должно быть максимально щадящим для поджелудочной. Важно обеспечить железе покой, не нагружать ее тяжелыми, жирными, острыми, солеными, копчеными блюдами.

Однодневное меню диеты при остром панкреатите может быть следующим:

  • Первый завтрак – паровой омлет или протертая овсяная каша на воде, некрепкий чай.
  • Второй завтрак – молоко и несколько ломтиков сыра.
  • Обед – суп на овощном бульоне с гречкой, отварное мясо, яблочный пудинг или желе.
  • Ужин – паровые котлеты из рыбы, пюре из отварной моркови, отвар шиповника.
  • Перед сном – стакан кефира или простокваши.

Калорийность рациона не должна превышать 2500-2700ккал в сутки. В ходе приготовления блюд необходимо исключить такие процессы как панирование и пассерование. Допускается лишь отваривание, а также запекание. При остром панкреатите из рациона необходимо исключитькофе, крепкий чай, спиртное, бобовые, а также мясные и рыбные бульоны.

Острый панкреатит – не приговор. При своевременном последовательном лечении и соблюдении диеты от него можно с успехом избавиться. Важно помнить, что главный аспект успешного лечения острого панкреатита – диета. Именно она является эффективным методом лечения и профилактики обострений, а также торможения дальнейшего развития заболевания!

Диета при остром панкреатите

Похудение не может быть быстрым процессом. Главная ошибка большинства худеющих в том, что они хотят получить потрясающий результат за несколько дней сидения на голодной диете. Но ведь вес набирался не за несколько дней! Лишние килограммы н .

14 40860 подробнее

Диета при остром панкреатите

Тип телосложения человека закладывается на уровне генов, но если его что-то не устраивает в своем внешнем виде, то ситуацию можно исправить при помощи физических упражнений. Фигура мужчины зависит от костной структуры тела и распределения м .

1 36641 подробнее

Диета при остром панкреатите

Даже когда мы с вами, казалось бы, ничего не делаем: спим, лежим на диване с любимой книжкой или смотрим телевизор, наше тело тратит энергию. Калории нужны для всего: для дыхания, для поддержания комфортной температуры тела, для биения наш .

О admin

x

Check Also

Бабушкина диета для похудения

Бабушкина диета для похудения Ни для кого не секрет, что чем меньше человек ест, тем больше вероятность похудеть. Но все праздники и визиты в гости нарушают все планы диеты.

Бабушкина диета для похудения 4 кг за 4 дня: рецепты меню, отзывы, результаты

Бабушкина диета 24.01.2016 22:51 Бабушкина диета основывается на простом сокращении содержания калорий в рационе. Вместе с тем, бабушкина диета относится к низкоуглеводным диетам, поскольку она предлагает отказаться от углеводов и жиров, заменив их клетчаткой и протеинами, которые приносят гораздо больше пользы и не способствуют ожирению.

Бабушкина диета для похудения, полное очищение желудка 4 кг за 4 дня

Бабушкина диета: лучший рецепт быстрого похудения в домашних условиях Какими бы мы ни были современными и прогрессивными, а всякий раз, когда возникают какие-то проблемы, многие ищут их решение в бабушкиных советах, ведь это надежные и проверенные временем советы.

Бабушкина диета для похудения: отзывы, меню диеты по бабушкиным рецептам, результаты

Бабушкина диета Бабушкина диета – это эффективная методика похудения, которой пользуются многие женщины на протяжении нескольких веков. Многие люди считают, что раньше всегда были в моде только пышные формы, однако эталоном красоты испокон веков считаются те, у кого всего в меру и нет лишнего веса, поэтому диеты для похудения существовали во все времена.

Бабушкина диета — Диеты для похудения

Бабушкина диета Врачи-диетологи не советуют по окончанию этого срока её продолжать, даже если окончательный результат похудения вас не полностью удовлетворил. Но все же некоторым людям однообразие в бабушкиной диете надоедает, они не выдерживают её условий и не всегда могут досидеть на бабушкиной диете до победного конца.

Бабушкина диета для похудения: меню на неделю, 4 кг за 4 дня и отзывы, Диеты и рецепты

Назад к истокам или бабушкина диета Лучшие рецепты – это рецепты, проверенные временем. Похудеть за неделю на 5 кг поможет бабушкина диета! Существует мнение, что раньше, во времена молодости наших бабушек, мало кто заботился о фигуре.

Бабушкина диета, Отзывы о товарах

Бабушкина диета С данной диетой я познакомилась очень давно, можно сказать в самом начале своего долгого пути похудения. Однажды разбирая старые журналы мамы, наткнулась на издание за 1990 год и там были различные диеты + упражнения.

Средиземноморская диета для похудения: меню на неделю, рецепты блюд, продукты, отзывы

Средиземноморская диета Итого: Средиземноморская диета - это особый рацион питания, фактически привычка на всю жизнь. Плюсы: можно хорошо похудеть без вреда для здоровья, многообразие продуктов, много витаминов, минералов, диета сбалансированная.

Королевская диета

Жизнь с Радостью Маргарита Королёва: диета для похудения Вот известные всем женщины, получившие отличный результат от поистине королевской диеты: Надежда Бабкина – сбросила 23 кг, Татьяна Тарасова — 38 кг, а Анита Цой – аж 52. И это далеко не полный список знаменитостей, постройневих под руководством диетолога Маргариты Королевой.

Любимая диета: достоинства и недостатки, Food and Health

Любимая диета Любимая диета – регламентированная система питания, которая позволяет похудеть до 10 килограмм за 7 дней и очистить организм от шлаков, токсинов естественным путем.

Ароматическая диета для похудения

Ароматическая диета для похудения Похудение – процесс очень сложный и энергоемкий. Мы истязаем себя постоянными диетами, спортом, многочисленными процедурами, от которых снижается не только вес, но и здоровье.

Водная диета (3 варианта, меню, отзывы)

Водная диета Вода по праву считается основой нашей жизни – она участвует в обменных процессах, очищает организм и распределяет питательные вещества, поступившие с пищей.

Томатная (помидорная) диета

Томатная (помидорная) диета Томатная диета считается весьма уникальным и привлекательным способом похудения, так как помогает не только избавиться от ненавистных килограммов, но и борется с гипертонией и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Средиземноморская диета: рецепты блюд

Средиземноморская диета: рецепты блюд. Средиземноморская диета: отзывы Каждой женщине хотя бы раз в жизни приходила в голову мысль о том, что она недостаточно худа.

Фруктово-белковая диета — меню на 14 дней, на 7 дней, результаты, отзывы

Как похудеть на фруктово-белковой диете Белково-фруктовая диета для похудения предполагает употребление преимущественно белковой пищи, но также допускает включение в рацион некоторых фруктов.

Диета №3 — Продукты питания при диете 3 — Что нельзя есть при диете 3

Диета №3 - при заболеваниях кишечника Диета №3 относится к лечебным и используется при хронических заболеваниях кишечника, сопровождающихся запорами, в периодах вне обострения или нерезкого или затухающего обострения.

Диета на 2 дня: эффективные и безопасные экспресс способы похудения

Диета на 2 дня: скорая помощь для срочного похудения без вреда для здоровья В жизни каждой женщины бывают ситуации, когда до ответственного мероприятия остается меньше недели, а платье, в котором хочется блеснуть перед друзьями или коллегами, трещит по швам.

Диета сырная для похудения 7 кг за 10 дней

Диета сырная для похудения 7 кг за 10 дней без особых усилий! Диета, основанная на употреблении сыра, подойдет не каждой желающей похудеть женщине. Во-первых, из-за специфического вкуса сыра, который не все любят.

Диета 12 дней: похудей на 10 килограмм

Двенадцатидневная диета – выбор здоровых и выносливых людей Среди многочисленных методик похудения диета 12 дней считается наиболее жесткой и очень эффективной.

Диета на соках: отзывы и рекомендации

Диета на соках: отзывы и рекомендации Диета на соках – звучит сочно, ароматно и очень вкусно. Но так ли это полезно и эффективно на самом деле, сегодня решил разобраться портал о похудении «Худеем без проблем». Соковая диета, как и любая диета на жидкости, достаточно плавная.

Лимонадная диета: как быстро похудеть с ароматным цитрусом?

Лимонадная диета: как быстро похудеть с ароматным цитрусом? На популярной лимонадной диете худеют мировые звезды, быстро сбрасывая лишний вес. Принцип этой диеты так прост, что её поклонники ежедневно присоединяются к армии стройнеющих.

Диета Анастасии Жариновой

Диета Анастасии Жариновой. Анастасия Жаринова – известная участница теле-шоу «Топ-модель по-русски». Девушка рано родила ребенка, в результате чего очень сильно поправилась.

Яблочная диета — плюсы и минусы, описание рациона питания, меню

Яблочная диета В основе яблочной диеты — ароматный и вкусный диетический фрукт. Любителям яблок монодиета на их основе покажется заманчивой. Питаясь любимыми фруктами, вы также получаете стройную фигуру и сбрасываете лишний вес.

Цветик семицветик диета

Цветик семицветик диета Вторник - красный лепесток диетного "цветочка" Обычно диеты основаны на одном-двух компонентах, которые можно употреблять в пищу, на все остальные продукты наложено строгое табу.

Рейтинг@Mail.ru