Главная 24 Диеты 24 Диета при гастрите

Диета при гастрите

Диета при гастрите

Диета при гастрите

Гастрит – одно из наиболее распространенных заболеваний желудочно-кишечного тракта, вызванное воспалением слизистой оболочки желудка. Гастрит может быть острым или хроническим (если не вылечен острый). Заболевание сопровождается множеством симптомов – ноющей либо острой болью в верхней части живота, тошнотой, рвотой, отсутствием аппетита, вспучиванием, отрыжкой и потерей веса.

Диета при гастрите просто необходима для избавления от заболевания, наряду с традиционным лечением. Приемы пищи должны быть частыми и понемногу, без длительных интервалов.

Во время диеты при гастрите следует исключить некоторые продукты:

  • Острое, соленое, кислое, жирное, жареное, очень холодное или очень горячее;
  • Любой свежий хлеб, слоеное тесто, ржаной хлеб;
  • Мясные и рыбные бульоны и супы на них, грибные супы, крепкие щи и борщ, окрошку;
  • Лук, огурцы, капусту (бело- и краснокочанную), репу, редьку, брюкву, шпинат, щавель, маринованные и соленые овощи, консервы, грибы.
  • Жирное, а также жилистое мясо и птица, консервы, копченые продукты;
  • Жареные или круто сваренные яйца;
  • Молочные продукты высокой кислотности, соленый или острый сыр;
  • Неспелые фрукты с ягодами, цитрусовые;
  • Шоколад, мороженое, халву, пряности, газировки, квас, кофе;
  • Алкоголь.

Продукты, которые можно есть во время диеты при гастрите:

  • Подсушенный пшеничный хлеб, сухой бисквит, галетное печенье, несдобные булочки, печеные пирожки с яблоками, вареным мясом или яйцами;
  • Перетертые овощные супы с картошкой, морковью, цветной капустой, свеклой, молочные супы с крупами, которые хорошо протерты либо разварены;
  • Паровую и отварную говядину, нежирную молодую баранину, курятину, паровые битки, зразы и котлеты, суфле, кнели, фрикадельки, пюре, рулеты;
  • Отварные или паровые овощи – картошку, свеклу, морковку, цветную капусту, кабачки, тыкву, немного спелых не кислых помидор;
  • Яйца всмятку и паровые омлеты;
  • Цельное молоко (в чае или каше), сливки, свежую простоквашу либо кефир, ацидофилин;
  • Протертый свежий творог в блюдах – ленивые вареники, запеканки, пудинги;
  • Некислую сметану и неострый сыр (немного);
  • Сливочное несоленое масло, топленое и рафинированное растительное масло (в блюдах);
  • Протертые спелые сладкие фрукты или ягоды, вареные и печеные (яблоки пекутся без кожуры), бананы, пюре, компоты, желе, кисели, муссы, протертые сухофрукты.
  • Капусту при повышенной кислотности;
  • Петрушку при пониженной кислотности;
  • Мед, зефир, пастилу, сливочный крем, молочные кисели, варенье, немного сахара.

Во время диеты при хроническом гастрите, так же как и диеты при остром гастрите, желательно избрать один распорядок пяти- шестиразового питания, не допускать спешки или переедания, чувства голода, перекусов на бегу и сухомятки. Кроме того, всё следует хорошо пережевывать. Вся пища для диеты при гастрите должна быть измельченной или перетертой, готовиться на пару, вариться либо тушиться.

Вследствие гастрита могут возникнуть эрозии или язвы желудка. Вылечить их непросто, однако можно уменьшить симптомы. В этом поможет, прежде всего, диета.

Диета при эрозивном гастрите не слишком отличается от диеты при остром гастрите и диеты при хроническом гастрите. Обратить внимание следует на несколько моментов:

  • Мясо должно быть постным, а продукты – обезжиренными;
  • Мясо и рыбу следует отваривать, печь или тушить, а затем тщательно пережевывать, чтобы снять воспаление в желудке;
  • Молочных продуктов должно быть минимум, при этом никакой жирности;
  • Зерновые и бобы содержат растворимую клетчатку и вместе с тем низкокислотны, поэтому на них следует обратить особое внимание. Однако не забывать о газах, которые они – например, фасоль – могут вызывать и при необходимости корректировать порции;
  • Включить в рацион побольше разрешенных фруктов и овощей.

Следует отметить, что при эрозивном гастрите очень важно избегать стрессов, а также по возможности избавиться от привычки курить.

Острый гастрит лечится два-три месяца, тогда как хронический и до двух лет. Это если лечить и соблюдать диету при гастрите. И, конечно, за такое время вполне могут случаться обострения. Во время обострений следует особое внимание уделить диете и по возможности ужесточить ее, чтобы как можно скорее избавиться от неприятных симптомов.

Особенности диеты при обострении гастрита:

  • В первые дни обострения нужно есть только обработанную пищу (тушеную, вареную, паровую) и не менее шести раз в день;
  • Полностью исключить любые кислые продукты;
  • Исключить продукты с грубой клетчаткой, а бобовые – ограничить;
  • При употреблении мяса птицы, кожа должна быть снята;
  • Можно есть грудку птицы, вырезку говядину, немножко нежирной свинины, нежирную речную рыбу;
  • Исключить морепродукты и субпродукты;
  • Отказаться от цельного молока;
  • Можно пить травяные отвары;
  • Разрешены курсы минеральной воды без газа.

Диета при гастрите

При атрофическом гастрите слизистая оболочки желудка воспалена, а желез секреции становится меньше, при этом отдельные участки слизистой и вовсе истончаются. Из-за такой патологии обычные ткани берут на себя роль пищеварительных желез, но поскольку они не приспособлены к секреции желудочного сока, их клетки оказываются перераздражены и быстро гибнут. Поэтому желудочный сок разбавляется слизью. Диета при атрофическом гастрите абсолютно необходима, иначе последствия могут быть самыми неблагополучными. Из-за роста стрессов это заболевание перестает быть болезнью стариков и затрагивает всё более молодые поколения.

Особенности диеты при атрофическом гастрите:

  • Диета должна быть строгой, с полным отказом от медикаментов и народных средств, снимающих симптомы;
  • Пища должна быть измельченной и комнатной температуры, не повышающей кислотность желудочного сока, но стимулирующей продукцию кислоты;
  • Переедание категорически запрещено;
  • Крупы в рационе должны быть мягкими, например, овсянка и гречка, а мясо и рыба нежирными;
  • В сутки желательно съедать не более 2500 – 3000 ккал, избегая грубой клетчатки;
  • В дневном меню должно быть 100 г белка, из которых 60 – животного и 40 – растительного, 100 г жиров, по большей части животного происхождения и 400 г углеводов (овощи, фрукты).

Следует сказать, что диета при гастрите любого вида является непременным условием выздоровления. Она приблизительно одинакова, а насколько жестко соблюдать – зависит от тяжести состояния.

Диета при гастрите

Похудение не может быть быстрым процессом. Главная ошибка большинства худеющих в том, что они хотят получить потрясающий результат за несколько дней сидения на голодной диете. Но ведь вес набирался не за несколько дней! Лишние килограммы н .

14 40860 подробнее

Диета при гастрите

Тип телосложения человека закладывается на уровне генов, но если его что-то не устраивает в своем внешнем виде, то ситуацию можно исправить при помощи физических упражнений. Фигура мужчины зависит от костной структуры тела и распределения м .

1 36641 подробнее

Диета при гастрите

Даже когда мы с вами, казалось бы, ничего не делаем: спим, лежим на диване с любимой книжкой или смотрим телевизор, наше тело тратит энергию. Калории нужны для всего: для дыхания, для поддержания комфортной температуры тела, для биения наш .

О admin

x

Check Also

Бабушкина диета для похудения

Бабушкина диета для похудения Ни для кого не секрет, что чем меньше человек ест, тем больше вероятность похудеть. Но все праздники и визиты в гости нарушают все планы диеты.

Бабушкина диета для похудения 4 кг за 4 дня: рецепты меню, отзывы, результаты

Бабушкина диета 24.01.2016 22:51 Бабушкина диета основывается на простом сокращении содержания калорий в рационе. Вместе с тем, бабушкина диета относится к низкоуглеводным диетам, поскольку она предлагает отказаться от углеводов и жиров, заменив их клетчаткой и протеинами, которые приносят гораздо больше пользы и не способствуют ожирению.

Бабушкина диета для похудения, полное очищение желудка 4 кг за 4 дня

Бабушкина диета: лучший рецепт быстрого похудения в домашних условиях Какими бы мы ни были современными и прогрессивными, а всякий раз, когда возникают какие-то проблемы, многие ищут их решение в бабушкиных советах, ведь это надежные и проверенные временем советы.

Бабушкина диета для похудения: отзывы, меню диеты по бабушкиным рецептам, результаты

Бабушкина диета Бабушкина диета – это эффективная методика похудения, которой пользуются многие женщины на протяжении нескольких веков. Многие люди считают, что раньше всегда были в моде только пышные формы, однако эталоном красоты испокон веков считаются те, у кого всего в меру и нет лишнего веса, поэтому диеты для похудения существовали во все времена.

Бабушкина диета — Диеты для похудения

Бабушкина диета Врачи-диетологи не советуют по окончанию этого срока её продолжать, даже если окончательный результат похудения вас не полностью удовлетворил. Но все же некоторым людям однообразие в бабушкиной диете надоедает, они не выдерживают её условий и не всегда могут досидеть на бабушкиной диете до победного конца.

Бабушкина диета для похудения: меню на неделю, 4 кг за 4 дня и отзывы, Диеты и рецепты

Назад к истокам или бабушкина диета Лучшие рецепты – это рецепты, проверенные временем. Похудеть за неделю на 5 кг поможет бабушкина диета! Существует мнение, что раньше, во времена молодости наших бабушек, мало кто заботился о фигуре.

Бабушкина диета, Отзывы о товарах

Бабушкина диета С данной диетой я познакомилась очень давно, можно сказать в самом начале своего долгого пути похудения. Однажды разбирая старые журналы мамы, наткнулась на издание за 1990 год и там были различные диеты + упражнения.

Средиземноморская диета для похудения: меню на неделю, рецепты блюд, продукты, отзывы

Средиземноморская диета Итого: Средиземноморская диета - это особый рацион питания, фактически привычка на всю жизнь. Плюсы: можно хорошо похудеть без вреда для здоровья, многообразие продуктов, много витаминов, минералов, диета сбалансированная.

Королевская диета

Жизнь с Радостью Маргарита Королёва: диета для похудения Вот известные всем женщины, получившие отличный результат от поистине королевской диеты: Надежда Бабкина – сбросила 23 кг, Татьяна Тарасова — 38 кг, а Анита Цой – аж 52. И это далеко не полный список знаменитостей, постройневих под руководством диетолога Маргариты Королевой.

Любимая диета: достоинства и недостатки, Food and Health

Любимая диета Любимая диета – регламентированная система питания, которая позволяет похудеть до 10 килограмм за 7 дней и очистить организм от шлаков, токсинов естественным путем.

Ароматическая диета для похудения

Ароматическая диета для похудения Похудение – процесс очень сложный и энергоемкий. Мы истязаем себя постоянными диетами, спортом, многочисленными процедурами, от которых снижается не только вес, но и здоровье.

Водная диета (3 варианта, меню, отзывы)

Водная диета Вода по праву считается основой нашей жизни – она участвует в обменных процессах, очищает организм и распределяет питательные вещества, поступившие с пищей.

Томатная (помидорная) диета

Томатная (помидорная) диета Томатная диета считается весьма уникальным и привлекательным способом похудения, так как помогает не только избавиться от ненавистных килограммов, но и борется с гипертонией и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Средиземноморская диета: рецепты блюд

Средиземноморская диета: рецепты блюд. Средиземноморская диета: отзывы Каждой женщине хотя бы раз в жизни приходила в голову мысль о том, что она недостаточно худа.

Фруктово-белковая диета — меню на 14 дней, на 7 дней, результаты, отзывы

Как похудеть на фруктово-белковой диете Белково-фруктовая диета для похудения предполагает употребление преимущественно белковой пищи, но также допускает включение в рацион некоторых фруктов.

Диета №3 — Продукты питания при диете 3 — Что нельзя есть при диете 3

Диета №3 - при заболеваниях кишечника Диета №3 относится к лечебным и используется при хронических заболеваниях кишечника, сопровождающихся запорами, в периодах вне обострения или нерезкого или затухающего обострения.

Диета на 2 дня: эффективные и безопасные экспресс способы похудения

Диета на 2 дня: скорая помощь для срочного похудения без вреда для здоровья В жизни каждой женщины бывают ситуации, когда до ответственного мероприятия остается меньше недели, а платье, в котором хочется блеснуть перед друзьями или коллегами, трещит по швам.

Диета сырная для похудения 7 кг за 10 дней

Диета сырная для похудения 7 кг за 10 дней без особых усилий! Диета, основанная на употреблении сыра, подойдет не каждой желающей похудеть женщине. Во-первых, из-за специфического вкуса сыра, который не все любят.

Диета 12 дней: похудей на 10 килограмм

Двенадцатидневная диета – выбор здоровых и выносливых людей Среди многочисленных методик похудения диета 12 дней считается наиболее жесткой и очень эффективной.

Диета на соках: отзывы и рекомендации

Диета на соках: отзывы и рекомендации Диета на соках – звучит сочно, ароматно и очень вкусно. Но так ли это полезно и эффективно на самом деле, сегодня решил разобраться портал о похудении «Худеем без проблем». Соковая диета, как и любая диета на жидкости, достаточно плавная.

Лимонадная диета: как быстро похудеть с ароматным цитрусом?

Лимонадная диета: как быстро похудеть с ароматным цитрусом? На популярной лимонадной диете худеют мировые звезды, быстро сбрасывая лишний вес. Принцип этой диеты так прост, что её поклонники ежедневно присоединяются к армии стройнеющих.

Диета Анастасии Жариновой

Диета Анастасии Жариновой. Анастасия Жаринова – известная участница теле-шоу «Топ-модель по-русски». Девушка рано родила ребенка, в результате чего очень сильно поправилась.

Яблочная диета — плюсы и минусы, описание рациона питания, меню

Яблочная диета В основе яблочной диеты — ароматный и вкусный диетический фрукт. Любителям яблок монодиета на их основе покажется заманчивой. Питаясь любимыми фруктами, вы также получаете стройную фигуру и сбрасываете лишний вес.

Цветик семицветик диета

Цветик семицветик диета Вторник - красный лепесток диетного "цветочка" Обычно диеты основаны на одном-двух компонентах, которые можно употреблять в пищу, на все остальные продукты наложено строгое табу.

Рейтинг@Mail.ru