Главная 24 Алкоголь 24 Известное итальянское вино красное сухое

Известное итальянское вино красное сухое

 

Итальянское вино красное сухое обладает уникальными вкусовыми качествами и ароматом. Италия и Франция — величайшие винодельческие страны в мире. Если Франция славится своими игристыми винами и шампанским, то Италия более известна как производитель сухих вин.

Содержание
  1. Лучшие итальянские сухие вина
  2. Бокалы для сухих вин

1 Лучшие итальянские сухие вина

Итальянские "напитки богов", как на полуострове называют вина, изготавливаются из следующих сортов винограда:

  • неббиоло;
  • санджовезе;
  • барбера;
  • неро д’авола;
  • корвина веронезе.

Вся территория Италии идеально подходит для выращивания винограда. Умеренный климат и богатая почва земли позволяет заниматься серьезным виноградарским бизнесом. Но изготавливаются сухие и полусухие итальянские вина в основном в Венето, Тоскане, Пьемонте и Сицилии. В Тоскане делают повсеместно известное Chianti, а также Brunello di Montalcino и Montepulciano. Наряду с этим там изготавливаются супертосканские вина, т. е. те, которые получили классификацию IGT.

Вина Barolo и Barbaresco производятся в Пьемонте. В Венето изготавливают Valpolicella, а также его престижную модификацию — Amarone della Valpolicella. Эти вина получаются вкусными и обогащенными необычайным запахом благодаря подвяленным ягодам "корвина веронезе". Остров Сицилия славится своим интересом к неро д’авола, из которого делают прекрасные и знаменитые вина.

 

Известное итальянское вино красное сухое

Вино &Barolo& и &Barbaresco&

Рекомендуем ознакомиться

  • Великолепное вино &Ламбруско& красное полусладкое игристое
  • Вина ЮАР – рожденные меж двух океанов
  • Греческое вино – опыт четырех тысячелетий

Италия получила свое богатое винное наследие еще от Римской империи. Древний Рим был известен своими изысканными винами на весь мир. Фантастическое по тем временам развитие обогащало империю и возносило ее на пьедестал. Секреты производства древней цивилизации проникли в наше время и до сих пор пользуются силой. Фактически римскому виноделию уже 3 тыс. лет. Но самые известные мировые вина появились сравнительно недавно, в начале прошлого века. Транспортировали их не в бутылках, как сейчас, а в бочках и пили не по особым случаям, а каждый день, просто как воду.

Не все итальянские вина получили всемирное признание. Но все же многие марки пользуются спросом далеко за пределами своей страны. Рассмотрим некоторые названия сухих красных вин.

  1. Бароло. Его часто называют королем вин и ставят в одну линию с французской Бургундией. Такое высокое звание Бароло несет вполне заслуженно. Правда, неискушенному дегустатору это вино может показаться слишком крепким.
  2. Амароне — итальянское вино из изюма. Насыщенная концентрация сушеных ягод придают этому напитку качества стойкого аромата, насыщенного вкуса и густого цвета. Это вино не оставит равнодушным ни одного новичка. Замечено, что женщинам очень нравится эта марка. Слово "амароне" означает "горький". Действительно, вино обладает некоторой горчинкой. Но она компенсируется за счет сладкой консистенции ягод.
  3. Сассикайя — изумительное вино из Тосканы. Основным сортом винограда является Каберне Совиньон. Считается самым дорогим итальянским вином. Но качество этого напитка превосходит любую цену.
  4. Брунелло ди Монтальчино — символ тосканского виноделия. Санджовезе — главный виноградный сорт, служащий ингредиентом для этого мощного, танинного, культового вина.
  5. Таурази изготавливается в густонаселенном районе Кампания. Основной виноградный сорт — Альянико — древнегреческое наследие, которое дарит винам элегантность и мощь. Таурази часто называют Южным Бароло.
  6. Барсон — насыщенное прекрасное итальянское вино, которое пока и не получило всеобщую славу ничем не уступает известным брендам. Изготавливается в регионе Эмилия-Романья.
  7. Сагрантино ди Монтефалько. Виноград Сагрантино, по преданиям, был привезен в Италию последователями Святого Франциско. Его долго использовали в религиозных целях. Это мощное таинственное вино способно храниться не одно десятилетие.
  8. Барбареско — вино красное сухое, очень похоже на Бароло, но имеет меньший срок выдержки.

2 Бокалы для сухих вин

Всем известно о существовании огромного количества разных бокалов для итальянских вин. Для чего они? Это многообразие форм изготовили не для того, чтобы можно было похвалиться своими аристократическими качествами. Каждый бокал предназначен для определенного вида вина и помогает оценить истинный вкус напитка.

Для сухого красного вина рекомендуется применять широкий у основания чаши и сужающийся к краю бокал. Палитра запахов будет раскрываться в чаше, затем концентрироваться в узкой части.

 

Известное итальянское вино красное сухое

Бокал для сухого красного вина

Язык человека — это сосредоточенье всех вкусовых рецепторов. Например, кончик языка отвечает за восприятие сладости, бока ощущают кислоту, горечь испытывает задняя часть языка, а соленый вкус чувствует вся поверхность органа. Именно поэтому всегда стоит подбирать бокал, сочетающийся с напитком.

Не стоит держать бокал за чашу, чтобы не греть вино теплом своих рук. Правильно и эстетично держать его за ножку тремя пальцами. Конечно, несоблюдение этих правил не сорвет долгожданный вечер с друзьями, но зато отнимет возможность полностью насладиться качеством элитного напитка.

Италия богата не только красными сухими, но и белыми сладкими винами. Пассито ди Пантелерия — известное белое сладкое вино, которое производится на острове Пантелерия, что возле Сицилии. Цвет напоминает янтарь, а запах похож на аромат сухофруктов и меда. Наряду с этим там изготавливают розовое ароматное вино, а также крепкие напитки.

По всему видно, что итальянское вино пользуется очень большим успехом. Результат трудов опытных виноделов можно купить в любом супермаркете или заказать в ресторане.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Что такое Кюрасао: ликер или основа для коктейлей?

  Голубое море, пляж и сочные апельсины — это воспоминания о вкуснейшем напитке с необычным цветом. "Кюрасао" — ликер, на основе которого бармен может приготовить несколько десятков самых разнообразных напитков. ...

Напиток пшеничная водка: характеристика

  Так сложилось, что пшеничная водка — это один из наиболее популярных алкогольных напитков в нашей стране. Вряд ли найдется хотя бы одно застолье с большим количеством гостей, где этот ...

Лечение настойкой зверобоя

  Многие века использование при лечении щедрых даров природы было эффективным способом помочь больному, и настойка зверобоя занимала в этом процессе достойное место. Скромное травянистое растение с неказистыми желтыми цветочками ...

Яблочный сидр: какая от напитка польза и вред

  Практически все знают такой напиток, как яблочный сидр, польза и вред которого тоже известны многим. Тем же, кто еще не знаком с полезными и вредными свойствами напитка, следует ознакомиться ...

Виды классических коктейлей и их приготовление

  Коктейли классические — это масса вариантов скрыть и разнообразить вкус алкоголя или просто приготовить освежающий напиток жарким летом. Их готовят в каждом баре во всем мире, и стоят они ...

Вино из черноплодки в домашних условиях простой рецепт

Вино из черноплодки в домашних условиях: рецепт с фото Всем известно, что плоды черноплодной рябины обладают множеством полезных свойств. Хозяйки варят из нее компоты, закатывают варенье, а виноделы используют ягоды ...

Аспирин при похмелье – сила одной шипучей таблетки

  В народной медицине ацетилсалициловую кислоту знают как надежное и проверенное многолетним опытом средство от многих недугов, в том числе и от похмелья. Помимо широкого спектра действия, это лекарство привлекает ...

Как готовится водка из спирта в домашних условиях?

  Водка из спирта в домашних условиях готовится в определенной последовательности. Нельзя просто соединить спирт и воду. Технология включает в себя ряд этапов, ни один из которых нельзя пропустить или ...

Пиво Guinness (Гиннесс)

В продаже представлено большое количество видов пива, пользующихся высоким спросом у любителей этого напитка. К одному из самых известных ирландских напитков относится пиво Guinness. Этот бренд сумел завоевать очень высокую ...

Как готовить и принимать успокоительные настойки?

  Настойки успокоительные могут производиться на основе одного или нескольких компонентов растительного сырья. Они используются как в профилактических целях, так и для лечения болезней, связанных с расстройством нервной системы. Содержание ...

Инструкция по приготовлению и применению настойки полыни

  Применяя лекарственные препараты всевозможных формаций, не нужно упускать из виду настойки. Настойка полыни, инструкция по применению которой даст разъяснение о широком спектре целебных свойств этого древнего растения, известна давно. ...

Перегонная система Катюша Люкс – очередной успех компании Добровар

  Перегонная система "Катюша Люкс" – один из тех аппаратов, о котором говорят: "Купил и забыл!". Устройство отличается надежностью, высоким качеством сборки и приятной ценой. Несмотря на небольшую стоимость, агрегат ...

Лечение настойкой софоры японской

Лечение настойкой софоры японской Софора японская, настойка которой имеет уникальные качества, хорошо известна среди населения. В народе ее считают чуть ли не средством от 100 болезней. Плоды и бутоны софоры ...

Вкусные домашние настойки на самогоне

  Домашние настойки на самогоне принимаются с большой охотой, так как они самостоятельно приготовлены, вкусные и могут быть копией известного ликероводочного изделия из магазина. Есть много мнений относительно того, вредны ...

Прекрасное вино Цинандали

  Прекрасное грузинское "Цинандали" вино получило свое название от села, где оно зародилось. Поселение находится недалеко от Тбилиси в Алазанской долине и считается грузинской микрозоной по виноделию. Вино с изумительным ...

Испанское вино – пьянящий нектар виноградного рая

  Вина Испании можно охарактеризовать, как напитки совершенно неординарные, превосходные в своём разнообразии, вкусовом диапазоне и насыщенности ароматов. Мы постараемся убедить вас в этом и расскажем об истории виноградарства и ...

Царга для самогонного аппарата – как получать чистейший спирт в неограниченном количестве

  Царга для самогонного аппарата – мечта любого человека, желающего регулярно получать чистый спирт-ректификат. Сегодня существует широкий ассортимент оборудования, однако далеко не все самогонщики могут позволить себе покупку царги, ограничиваясь ...

Самогонный Аппарат Горыныч обзор, отзывы

  ОБЗОР ЛУЧШЕГО САМОГОННОГО АППАРАТА ЭТОГО ГОДА &А наш притончик гонит самогончик…& — так было, есть и, наверное, всегда будет в нашей стране. Одни предпочитают самогон водке, как более дешевый, ...

Что такое настойка аралии?

  Спиртовая настойка аралии, несмотря на невысокую цену, способна принести большую пользу. Листья этого дерева достаточно крупные, а на стволе имеются короткие, но очень острые шипы. Исходя из этого, по-другому ...

Напиток коктейль Боярский: как приготовить?

  Коктейль "Боярский" — это современный спиртной напиток, который имеет большую популярность у мужчин. Напиток можно отнести к коктейлю шот-дринк, который считается очень крепкой алкогольной смесью и пьется быстро и ...

Грузинское вино Саперави

  Саперави — вино с многовековой грузинской историей, его отличное качество и благородный вкус знают во всем мире. Красное сухое вино по популярности не знает предела, его природными вкусовыми качествами ...

Грузинское вино Твиши

  Самым вкусным и качественным среди белых алкогольных напитков по праву считается вино Твиши. Известные люди давно ценят этот продукт за его изысканный вкус и шикарный букет ароматов. Грузины гордятся ...

Алтайский букет – бальзам с тысячью полезных качеств

  Алтай, благодаря своему природному сырью, экологически чистому воздуху и благоприятным климатическим условиям, дал человечеству уникальный дар, названный производителями "Алтайский букет". В этом натуральном напитке собраны все чудодейственные свойства трав ...

Как готовится настойка каштана на водке и от чего она помогает?

  В аптечной сети на сегодняшний день можно приобрести практически любую лекарственную настойку, изготовленную фармацевтами, однако настойка каштана на водке — рецепт, доставшийся нам от старшего поколения, и его проще ...

Рейтинг@Mail.ru