Главная 24 Аквариумные рыбки 24 Описание и разновидности рыбы-зайца

Описание и разновидности рыбы-зайца

Рыба-заяц является близким родственником акулы и ската. Это вкусная и полезная рыба.

В ней содержится большое количество витаминов, аминокислот и легко усваиваемого белка. В нашей стране её можно приобрести только в замороженном виде.

Рекомендуется покупать целую тушу, а не готовое филе. Несмотря на большое количество полезных свойств, ее употребление может нанести вред здоровью человека.

Читать подробнее: акулы.

Близкий родственник акулы имеет очень много имен, одно из них рыба-заяц

Рыба-заяц, химера, морской кролик — это названия одного и того же существа. Особенность этой рыбы заключается в отсутствии пузыря, поэтому, чтобы постоянно быть на плаву, ей необходимо всегда передвигаться, в противном случае она просто ляжет на дно. Морской кролик широко применяется в кулинарии.

Его готовят так же, как и любую другую рыбу.

Рыба необычна помимо своего внешнего вида тем, что у нее отсутствует пузырь и весь скелет состоит из хрящей

Химера имеет крупные выразительные глаза, небольшой рот. На верхней части челюсти расположены 4 клювообразные зубные пластины, а на нижней всего 2. Тело удлинённой форм, самый тонкий участок — задняя часть.

Плавники довольно крупные. Скелет состоит не из костей, а из хрящей.

Из-за своего образа жизни химеру называют крысой морей. Это объясняется тем, что она питается только твёрдой пищей, например, моллюсками или раками.

Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:

На голове присутствует система чувствительных каналов. Кожа мягкая с рудиментарными шипами.

Морское существо имеет тёмно-коричневый окрас с красноватым оттенком. На боках могут быть пятна, вентральная сторона светлее всего тела.

В длину взрослая особь может вырастать до 1,5 м. Максимальный вес рыбы составляет 2,5 кг.

На рынке практически невозможно приобрести морского кролика целиком. Его разделывают и продают частями.

Перед покупкой желательно посмотреть фото, как он должен выглядеть, иначе есть риск приобрести треску или хека по цене химеры.

Ареал распространения химер — Тихий и Атлантический океаны, а также Баренцево море. Всего существует 3 разновидности. Рыба с головой плугообразной формы относится к семейству Callorhynchidae.

Её можно встретить в прибрежной зоне. Этот вид отличается своим рылом необычной формы, поэтому рыба с лёгкостью находит моллюсков на песчаном дне.

Химера может быть одним из представителей трех семейств, отличающихся лишь формой головы

Разновидность с тупым носом принадлежит к семейству Chimaeridae. Она обитает на глубине до 500 м, имеет чувствительные глаза, поэтому быстро замечает более мелких обитателей, которые подходят ей в качестве корма.

Длинноносую химеру из семейства Rhinochimaeridae можно встретить на довольно большой глубине. Она отличается своим чувствительным и вытянутым рылом, поэтому может находить себе пищу даже в самых тёмных водах.

Рыба морской заяц является довольно экзотическим продуктом, поэтому перед его употреблением в пищу необходимо ознакомиться не только с полезными свойствами, но и потенциальной опасностью.

Полезные свойства:

  1. большое количество белка, который быстро усваивается организмом;
  2. мясо некалорийно, поэтому готовая рыба быстро утоляет голод, не создавая дополнительной нагрузки на сердце и почки;
  3. содержание витаминов Д, А и Е, способствующих выведению токсинов;
  4. высокое содержание жирных кислот, которые выводят из организма холестерин.

Мясо данной рыбы обладает различными полезными свойствами, но и вред здоровью человека может принести употребление неправильно приготовленного морского кролика

Блюда из такого продукта могут употребляться для профилактики развития гипертонических заболеваний и атеросклероза.

Минералы, содержащиеся в волокнах такого мяса, активизируют обменные процессы. За счёт этого обеспечивается нормальная работа желез внутренней секреции, стимулируется тканевой и клеточный водный обмен.

Химера имеет ядовитый плавник и может быть причиной аллергической реакции

Несмотря на большое количество положительных свойств, рыба-заяц может принести вред организму. Перед покупкой и приготовлением химеры необходимо обратить внимание на следующие нюансы:

  1. Морской кролик имеет ядовитый плавник. Он располагается на верхней части туши. При разделывании рыбы необходимо быть очень аккуратным или же покупать тушки уже без опасного плавника.
  2. Рыба является довольно жирной. Её частое употребление в пищу может привести к набору лишнего веса.
  3. Экзотический продукт может вызвать аллергическую реакцию. Перед употреблением в пищу необходимо убедиться в отсутствии аллергии. Для этого необходимо попробовать маленький кусок и проследить за реакцией организма.

Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:

О admin

x

Check Also

Светящиеся рыбки GloFish — виды, описание, содержание

Разновидности светящихся аквариумных рыбок, имеющих общее обозначение — GloFish. GloFish – запатентованное название флуоресцирующих рыбок полученных путем генной модификации. Название образовано двумя английскими совами: glow — «сияющий», «свечение» и fish ...

Рыба-слон (Gnathonemus petersii) — содержание, разведение

Рыба-слон или Слоник нильский (Gnathonemus petersii) Семейство: Мормировые (Mormyridae). Gnathonemus petersii (вверху) и Campylomormyrus tamandua Рыба-слон – африканская рыбка с необычным строением тела, которая не так часто встречается в декоративных ...

Расбора краснополосая (Rasbora pauciperforata) — содержание, разведение

Расбора краснолинейная (Rasbora pauciperforata) Weber & De Beaufort, 1916 г. Краснополосая расбора или иначе расбора малайская, расбора краснолинейная — очень живая, подвижная, крайне пугливая рыбка, но обретает уверенность в компании ...

Расбора бригитты (Boraras brigittae) — содержание, разведение

Расбора бригитты (Boraras brigittae) Vogt, 1978 г. Все Boraras очень красивы и каждый вид в отдельности по-своему интересен. Эта особенность делает рыб прекрасными объектами, как для видового, так и для ...

Разведение петушков — селекция, нерест, мальки

Разведение петушков (Betta splendens) Почти у всех лабиринтовых рыб есть интересная, но не всегда приятная особенность — самки переодически набирают икру, и если не происходит нереста, то икра преобразовывается в ...

Радужница Боесмана (Melanotaenia boesemani) — содержание, разведение

Радужница Боесмана (Melanotaenia boesemani) — сравнительно недавно появилась в декоративной аквариумистике, но уже успела прочно обосноваться в сердцах любителей. Как и все меланотении рыбка неприхотлива, миролюбива, активна, но главное очень ...

Радужница Бирюзовая (Melanotaenia lacustris) — содержание, разведение

Радужница Бирюзовая или Озерная (Melanotaenia lacustris) Мунро, 1964. Радужница Бирюзовая считается самой красивой представительницей своего рода и способна менять оттенок тела, что в сочетании с миролюбивым характером, активным поведением, выносливостью ...

Птеригоплихт парчовый (Glyptoperichthys gibbiceps) — описание, содержание

Птеригоплихт парчовый (Glyptoperichthys gibbiceps) — Парчовый леопардовый сом впервые был описан Кнером в 1845 году, в 1980 отнесен к роду птеригоплихтов, а в 2003 году – глиптоперихтов. Называют этого неимоверно ...

Псевдомугил Гертруды (Pseudomugil gertrudae) — содержание, разведение

Голубоглазка пятнистая Гертруды (Pseudomugil gertrudae) ВЕБЕР 1911 г. Отряд: Атеринообразные (Atheriniformes).Семейство: Радужницы ( Melanotaeniidae). Род:Псевдомугил (Pseudomugilidae). Места обитания: пресные воды Северной Австралии, в провинции Малуку Восточной Индонезии(являются частью австралийского континента ...

Попондетта фурката (Pseudomugil furcatus) — содержание, разведение

Попондетта синеглазка или Попондетта фурката (Pseudomugil furcatus) Попондетта фурката из семейства меланотениевых обитает в стремительных чистых ручьях со щедрой растительностью в Новой Гвинее. Описание: в природе длина попондетты фурката достигает ...

Полиптерус сенегальский (Polypterus senegalus) — содержание, разведение

Полиптерус сенегальский (Polypterus senegalus) – одна из самых необычных пресноводных рыб. Его не зря называют рыба-дракон, его реликтовый внешний вид, навевающий мысли об эре динозавров, просто завораживает. Ареал обитания: полиптерус ...

Платидорас полосатый (Platydoras armatulus) — содержание, разведение

Платидорас полосатый (Platydoras armatulus) Valenciennes in Cuvier & Valenciennes, 1840 г. Platydoras: Platys = широкий; doras = cuirass = твердый покров животных, панцирь броня. Семейство Броняковые* (Doradidae). Общие названия: Полосатый ...

Пираньи (Pygocentrus) — виды, описание, содержание, разведение

Пираньи (Pygocentrus) Muller & Troschel, 1844 г. Пиранья (Piranha) с языка гуарани означает «злая рыба». Отряд: Харацинообразные (Characiformes).Семейство: Харациновые (Characidae).Подсемейство: Пираньевые (Serrasalminae).Род: Пираньи (Pygocentrus). Виды: включает четыре разновидности истинных Пираний. ...

Петушки (Betta) — виды, описание, содержание, разведение

Семейство Белонтиевые (Belontidae). Населяют полуостров Индокитай и Малакка, острова Калимантан, Суматра и Ява. Держатся в богатых растительностью ручьях, мелких речках, канавах, а также в болотистых водоемах низменностей и горных мест. ...

Пельвикахромис пульхер (Pelvicachromis pulcher) — содержание, разведение

Пельвикахромис пульхер или Попугайчик (Pelvicachromis pulcher) – красивейшая и потому наиболее популярная цихлида, которая разводится и содержится в аквариумах уже второе столетие. Ареал обитания: родиной попугая обыкновенного является юго-восточная часть ...

Отоцинклюс крапчатый (Otocinclus flexilis) — содержание, разведение

Отоцинклюс Крапчатый (Otocinclus flexilis) Ареал обитания: Отоцинклюс крапчатый населяет как стремительные, так и спокойные реки с густой растительностью и водорослевыми образованиями на камнях в юго-восточных регионах Бразилии. Описание: тело веретеновидной ...

Оризиас вовора (Oryzias woworae) — содержание, разведение

Оризиас Вовора (Oryzias woworae) PARENTI & HADIATY 2010. Род Оризиас (Oryzias) — Рисовые рыбки. Оризиас вовора – небольшая рыбка, о которой аквариумисты узнали только в 2010 году. Ее обнаружил в ...

Неон чёрный (Hyphessobrycon herbertaxelrodi) — содержание, разведение

Неон Чёрный (Hyphessobrycon herbertaxelrodi) впервые появился в европейских аквариумах в 1961 году, в отечественных — в 1963 г. Ареал обитания: населяет реку Риу-Такуари, протекающую по территории Мату-Гросу – штату Бразилии. ...

Неон красный (Paracheirodon axelrodi) — содержание, разведение

Семейство харациновые (Characidae). Родиной неона красного является Бразилия, Венесуэла и Колумбия. В основном он обитает в неглубоких лесных ручьях и озерах верхнего течения Риу-Негру, а также в притоках Ориноко. В ...

Неон голубой (Paracheirodon innesi) — содержание, разведение

Неон голубой или обыкновенный (Paracheirodon innesi) Myers, 1936. Относится к отряду Карпообразных (Cypriniformes), подотряду Хараковидных (Characoidei), семейству Харациновых, или Американских тетр (Characidae). Принятое название — Голубой неон. Своему появлению в ...

Нанностомус Бекфорда (Nannostomus beckfordi) — содержание, разведение

Нанностомус Бекфорда (Nannostomus beckfordi) – представитель семейства лебиасиновых. Ареал обитания: населяет реки Амазонку, Риу-Негру, Парану, протекающие в Южной Америке (Гайне, Колумбии, Гвиане). Предпочитает держаться у берегов. Описание: удлиненное веретенообразное тело ...

Микрорасбора пятнистая (Boraras maculatus) — содержание, разведение

Микрорасбора пятнистая (Boraras maculatus) завезена в Европу больше 100 лет назад, но среди аквариумистов широкого распространения не получила. Ареал обитания: обитает в прудах, малых затоках и проточных водах Малайского полуострова, ...

Микрорасбора Мера (Boraras merah) — содержание, разведение

Микрорасбора Мера (Boraras merah) Kottelat (Морис Коттела), 1991 г. Относится к числу самых маленьких аквариумных рыбок, проста в содержании и совместима с другими видами схожего размера. Отлично подходит для небольших ...

Микрорасбора изумрудная (Microrasbora erythromicron) — содержание, разведение

Микрорасбора изумрудная (Microrasbora erythromicron) ANNANDALE, 1918. Микрорасбора изумрудная – пугливая, но очень красивая рыбка, которая мало распространена среди аквариумистов. Больше всего подходит для содержания в нано-аквариумах. Называют также Данио Эритромикрон, ...

Рейтинг@Mail.ru